Viña de Eufemia hat sich auf handwerkliche Schaumweine aus Galicien spezialisiert. Inspiriert von der Méthode Traditionnelle, entstehen hier prickelnde Weine, die das atlantische Klima und die einzigartigen Böden Nordwestspaniens einfangen. Eine erfrischende Alternative zu konventionellem Cava oder Prosecco.