Coto de Gomariz est situé dans la région viticole historique de Ribeiro en Galice – l'une des plus anciennes régions viticoles de la péninsule ibérique. Le domaine produit une gamme variée allant de vins blancs frais aux rares vins orange, en passant par d'élégants rouges et des vins doux. La diversité des cépages autochtones et les méthodes de culture traditionnelles font de ces vins un véritable secret bien gardé.
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