Fondé en 1945, le domaine viticole est l'un des plus anciens de la région d'Utiel-Requena. L'entreprise familiale, dirigée par Félix en troisième génération, privilégie une viticulture de haute qualité, privilégiant le cépage autochtone Bobal, mais aussi le Merlot, le Malbec et d'autres cépages internationaux. Le domaine familial est l'une des rares caves espagnoles autorisées à s'appeler Vino de Pago, un label de qualité pour les petits domaines produisant des vins exceptionnels et répondant à divers critères.
Die Weinberge liegen auf 800 Metern Höhe nahe der Mündung des Estenas-Flusses am Fuße der Sierra del Remedio. Die Reben sind in “en vaso” (Buscherziehung) erzogen und erstrecken sich über kalkhaltige Lehmböden. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern wird durch den kühlenden Solano-Wind gemildert, was zusammen mit den kühlen Nachttemperaturen zur Erhaltung der Säure in den Trauben beiträgt.
Félix Martínez, Inhaber und Winzer von Vera de Estenas, führt die Familientradition in dritter Generation fort. Seine Philosophie verbindet die Essenz traditioneller Weinbereitung mit modernen Techniken, um Weine zu schaffen, die sowohl das Terroir als auch die Persönlichkeit der Region widerspiegeln. Félix ist ein unermüdlicher Verfechter der Authentizität und Nachhaltigkeit und hat sich der Aufgabe verschrieben, das Potenzial der Rebsorten und Böden von Utiel-Requena auf höchstem Niveau auszuschöpfen
Vera de Estenas kultiviert neben der autochthonen Bobal-Traube auch internationale Sorten wie Merlot und Malbec. Die Weine von Vera de Estenas spiegeln die Verbindung von Tradition und Innovation wider. Félix Martínez setzt auf nachhaltigen Weinbau und minimalinvasive Methoden in der Kellerei, um die Reinheit der Trauben und die Einzigartigkeit des Terroirs hervorzuheben. Sein Ziel ist es, Weine mit Persönlichkeit zu schaffen, die sowohl lokal als auch international geschätzt werden.
Localisation et sols
Les vignobles sont situés à une altitude de 700 à 900 mètres, ce qui garantit des nuits fraîches et une maturation prolongée. Les sols, composés d'un mélange de calcaire et de limon sableux, sont idéaux pour produire des vins équilibrés et complexes.
Vignes
Vera de Estenas travaille avec une variété de cépages, y compris des cépages autochtones comme le Bobal, mais aussi des cépages internationaux comme le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon.
Climat
Un climat méditerranéen à influence continentale assure de grandes différences de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise une maturation optimale des raisins.
Die Vinifikation bei Vera de Estenas kombiniert traditionelle Methoden mit modernster Technologie. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen ist häufig Teil des Prozesses, während der Ausbau in einer Kombination aus Edelstahltanks, Amphoren und Eichenfässern erfolgt. Jede Rebsorte und jede Parzelle wird individuell vinifiziert, um die einzigartige Charakteristik des Terroirs und der Trauben zu bewahren.
Les vins Bobal sont des vins rouges expressifs et fruités avec une minéralité typique et une acidité fraîche.
Ce vin rosé, issu du cépage bobal, présente une robe intense. Son élevage en amphores d'argile lui confère une texture particulière et souligne sa fraîcheur.
Vera de Estenas a été l'un des premiers domaines viticoles de Requena à produire des vins mousseux. Le Cava Estenas Brut Nature est élaboré à partir des meilleurs cépages Macabeo et Chardonnay, soulignant ainsi le potentiel de la région pour la production de vins mousseux.
2013 erhielt Vera de Estenas die Auszeichnung “Vino de Pago”, die höchste Qualitätsstufe für spanische Weingüter. Diese Anerkennung würdigt das einzigartige Mikroklima und die konstant hohe Qualität der Weine des Guts.
Votre panier est vide.
