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Noch jung für einen Fincas: dekantier ihn und gib ihm Wild oder alten Käse.
Rotwein · Caiño, Sousón · Ribeira Sacra, Spanien · 0.75 L
Gereift, trinkreifRebsorten: Caiño, Sousón
Jahrgang: 2017
Produktion: 12'000 Flaschen
Böden: Schiefer
Ausrichtung: Süd
Klima: mediterranes Mikroklima
Vinifikation: mit den Füssen gestampft in 300-Liter-Holzfässern, Gärung mit 100 % Rappen ohne Hefezugabe; Abstich, Pressung und malolaktische Gärung im Fass
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14 %
Der jüngste Fincas bei uns, 12'000 Flaschen. Intensives Granatrot mit violettem Rand, in der Nase Kirsche und Himbeere, Menthol und frische Minze, Orangenblüte, Zedernholz und geröstete Nüsse. Am Gaumen frisch und seidig, mit feinen, reifen Tanninen, Schiefer und einer zitronigen Frische im Abgang.
Er hat noch Jahre vor sich. Wer ihn jetzt öffnet, dekantiert ihn und trinkt ihn bei 16 bis 18 °C zu Wild, gebratenem Fleisch oder gereiftem Käse.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Kräftig und würzig (rot)
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Vom Weingut
1979 pflanzte Fernando seine erste Parzelle auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Heute stehen die Reben auf Terrassen aus der Römerzeit, bis zu 85 Prozent steil über dem Sil.
CHF 69.00
CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 29.00
CHF 25.00
CHF 32.00
CHF 45.00
Angefangen hat es 1979. Fernando bepflanzte damals seine erste Parzelle, «Carballo Cobo», auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Den Weinbau in dieser schwierigen Lage wiederzubeleben, war ein echtes Risiko. Heute bewirtschaftet die Familie rund 25 Hektar in 86 Parzellen entlang des Sil und darüber hinaus. Algueira gehört zu den Pionieren, die den heroischen Weinbau in die Ribeira Sacra zurückgebracht haben.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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