Millésime: 2022

Cépage: 100% Tempranillo

Production: 100 000 bouteilles (0,75 l)

Origine: DO Ribera del Duero, Roa de Duero (Burgos)

Vignoble: Vignes de 15 à 35 ans à 850 m d'altitude

Sols: Sol sableux et caillouteux

Orientation: Non précisée

Climat: Continental avec de grandes différences de température

Vinification: Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg, sélection rigoureuse des meilleurs raisins à la table de tri. Les raisins sont enfournés par gravité dans des cuves de fermentation de 150 hl. Macération à froid pendant 5 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée. L'objectif est d'atteindre un équilibre entre le fruit, le bois et l'acidité, en utilisant différentes essences de chêne, adaptées à la qualité du millésime.

Élevage: 9 mois en barriques – 80% chêne américain, 20% chêne français

Teneur en alcool: Non spécifiée

Note de dégustation:

Crianza 9 Meses a une couleur rouge cerise intense, claire et brillante dans le verre.

Au nez, des notes florales de fleurs bleues (violettes) se déploient sur un fond de fruits rouges mûrs , notamment de cerise . Le boisé bien intégré confère au vin une complexité supplémentaire avec des arômes grillés tels que la brioche, le caramel, le cacao, le café et le toffee .

En bouche, le vin est équilibré et vif , avec une acidité fraîche et de délicates notes fruitées. De doux arômes de torréfaction , de cacao et de réglisse accompagnent la saveur. Les tanins sont souples et harmonieusement intégrés , et la finale est longue et élégante .

Un Tempranillo polyvalent qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées , le gibier , les côtelettes d'agneau et une variété d'autres plats. Un vin de caractère, accessible et gourmand.