Massuria 2011

Cépage: 100% Mencía

Année: 2011

Production: 15 000 bouteilles

Sols: ardoise et argile

Orientation: Sud-Ouest

Climat: Climat méditerranéen avec influences continentales

Vinification: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Dans une année difficile comme 2011, avec des saisons inversées et des raisins à maturité tardive, la macération a été volontairement raccourcie afin de limiter l'extraction.

Élevé 15 mois en barriques françaises (65% premier remplissage, 35% deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et 2 ans de vieillissement en bouteille.

Elevage: 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.

Teneur en alcool: 13,5 %

Le Massuria 2011 se présente dans le verre avec une robe rouge rubis profond, déjà légèrement grenat, signe de maturité. Le nez est complexe et intense, avec des notes dominantes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise noire, complétées par des arômes tertiaires de tabac, de cuir et une pointe de truffe. Des nuances épicées comme le poivre noir et la cannelle, ainsi que des notes minérales provenant du sol schisteux, lui confèrent une profondeur supplémentaire.

En bouche, le millésime 2011 impressionne par son équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Les tanins sont souples et bien intégrés, tandis que l'acidité vive confère au vin une fraîcheur surprenante qui équilibre parfaitement sa maturité. La finale, longue et persistante, se caractérise par des notes minérales et épicées qui reflètent magistralement le terroir du Bierzo.

2011 a été une année difficile, marquée par des saisons inversées. Lors de ces années, José a volontairement réduit la macération et l'extraction, ce qui a donné naissance à des vins plus légers, mais néanmoins dotés d'un fruité net et d'un profil équilibré. Un vin à savourer.

Le Massuria 2011 est exactement cela : un vin léger et élégant, au fruit pur et à l'équilibre harmonieux. Malgré les difficultés du millésime, il impressionne par sa buvabilité et son authenticité.