Millésime: 2019

Cépage: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Production: 12 000 bouteilles

Origine: AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France

Vignoble: Petit vignoble familial (2,24 hectares) situé sur une croupe graveleuse au sous-sol argileux, entre Bordeaux et Libourne. La conduite est traditionnelle, avec vendanges manuelles, effeuillage et éclaircissage, à l'image des Grands Crus.

Sols: Graves sur argile – minéraux, bien drainés et retenant la chaleur, idéaux pour le Merlot et le Cabernet Franc.

Orientation: Non précisée

Climat: Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui a conduit à une maturation équilibrée des raisins.

Vinification: Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.

Élevage: 12 mois en fûts de chêne français

Teneur en alcool: 13% vol.

Note de dégustation: Robe rouge grenat brillant aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges, accompagné de notes de vieux chêne et de notes florales. Bouche ample et riche, aux tanins bien intégrés, aux notes épicées et au caractère harmonieux et traditionnel.

Recommandations culinaires: Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.

Cette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or au Concours National des Vignerons Indépendants 2023 et a reçu la note de 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023 pour son équilibre et son potentiel de garde.