Château Aux Graves de la Laurence - Ampelos Biturica (2018)

Prix régulier CHF 35.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Millésime: 2018

Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère

Production: Non spécifiée

Origine: AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France

Vignoble: Domaine familial situé sur une croupe graveleuse au sous-sol argileux, entre Bordeaux et Libourne. Les vignes sont conduites de manière traditionnelle, avec vendanges manuelles, effeuillage et éclaircissage, à l'image des Grands Crus.

Sols: Graves sur argile – minéraux, bien drainés et retenant la chaleur, idéaux pour la maturation des six cépages bordelais.

Orientation: Non précisée

Climat: Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui a conduit à une maturation équilibrée des raisins.

Vinification: Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.

Élevage: 12 mois en fûts de chêne français

Teneur en alcool: 13% vol.

Note de dégustation: Robe rouge rubis profond. Arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes torréfiées au nez. Bouche ample, tannins bien intégrés, acidité équilibrée et finale longue et élégante.

Recommandations culinaires: Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.

Cette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or au Concours National des Vignerons Indépendants 2023 et a reçu la note de 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023 pour son équilibre et son potentiel de garde.

Ce site web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience possible.