Algueira Pizarra 2013

Cépage: 100% Mencía

Année: 2013

Production: 6 800 bouteilles

Sols: Ardoise

Orientation: Sud

Climat: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique

Vinification: Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.

Elevage: 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.

Teneur en alcool: 14 %

L'Algueira Pizarra 2013 présente une robe rouge grenat intense aux reflets rubis, soulignant sa profondeur et sa concentration. Au nez, se dévoilent des arômes complexes de fruits noirs et rouges, comme la mûre, la cerise et la prune, accompagnés de subtiles notes de graphite, d'épices et de café torréfié. L'empreinte minérale du sol schisteux est palpable, conférant au vin une élégance et une profondeur singulières.

En bouche, le millésime 2013 est ample et structuré, avec des tanins mûrs et fins et une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et équilibre. Des arômes de chocolat noir, d'herbes séchées et une pointe de notes balsamiques ajoutent à la complexité. La longue finale est caractérisée par des nuances minérales qui reflètent parfaitement le terroir de la Ribeira Sacra.

L'Algueira Pizarra 2013 est un vin exceptionnel doté d'un excellent potentiel de garde, parfait à déguster dès maintenant, mais aussi pendant de nombreuses années. Parfait avec de l'agneau braisé, du gibier ou des fromages affinés, il exprime parfaitement l'élégance et le caractère de la Ribeira Sacra.