Algueira Pizarra 2009

Cépage: 100% Mencía

Année: 2009

Production: 5 500 bouteilles

Sols: Ardoise

Orientation: Sud

Climat: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique

Vinification: Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.

Elevage: 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.

Teneur en alcool: 14 %

L'Algueira Pizarra 2009 arbore une robe rouge grenat intense aux légers reflets brique, soulignant son élégance et sa maturité. Au nez, des arômes mûrs de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la prune et la mûre, se dévoilent, mêlés à des notes de graphite, d'herbes séchées et à une pointe de bois de cèdre. La minéralité du sol schisteux apporte profondeur et complexité.

En bouche, le millésime 2009 est structuré et puissant, avec des tanins veloutés et bien mûrs, ainsi qu'une acidité fraîche et équilibrée. Des arômes de fruits noirs, d'épices délicates et de café torréfié se marient harmonieusement à une élégante note minérale. La finale est longue, complexe et marquée par une nette empreinte du terroir, reflétant l'essence de la Ribeira Sacra.

L'Algueira Pizarra 2009 est un vin mature au potentiel exceptionnel, aujourd'hui à son apogée, mais capable de vieillir encore longtemps. Parfaitement dégusté à 16–18 °C, il accompagnera à merveille les plats de gibier, le jarret d'agneau braisé ou le fromage Manchego affiné. Un millésime impressionnant qui incarne avec brio le savoir-faire d'Algueira et la singularité de son terroir.