
uncorkme-now! Die digitale Plattform für Weine abseits des Mainstreams
Von Alfred Widmer
Wir teilen Weinentdeckungen mit dir
Irgendwann hatten wir den Eindruck, dass in Weinhandlungen, Online-Webshops und Restaurants fast immer die gleichen Weine der grösseren Produzenten angeboten werden: die Vielfalt fehlte. Auf unseren Reisen haben wir jedoch so viele spannende kleinere Weinproduzenten und ihre Weine entdeckt, die uns begeistert haben. Diese wollten wir nicht nur für uns behalten, sondern auch mit anderen Weinliebhaber*innen teilen.
Entdecke deine eigenen Weinschätze
Also haben wir uns entschieden, diese Raritäten für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber zugänglich zu machen. Unser Angebot richtet sich an alle, die gerne Wein geniessen und neugierig für Entdeckungen sind. Du musst überhaupt kein Weinexperte sein: unsere Produkte-Beschreibungen sind so verfasst, dass du selber deine Schätze passend auf deine Vorlieben in unserem Angebot entdecken kannst. Auch für die Weinexperten haben wir Entdeckungen im Angebot, die abseits des Mainstreams und der Etiketten-Trinker sind.
Wenn du nicht selber entscheiden willst
Wenn du zu wenig Zeit oder Musse hast, dich durch das Angebot zu stöbern, dann helfen wir dir sehr gerne weiter. Oder du versuchst eines unserer Pakete, die wir für dich zusammengestellt haben. Lass dich überraschen! Dann musst du nicht entscheiden und kannst dich auf die Lieferung freuen, damit du zu Hause selber auf Entdeckungsreise unserer Weine gehen kannst.
Fokus auf (noch) nicht bekannte Weinregionen
Momentan konzentrieren wir uns auf aussergewöhnliche spanische Winzerinnen und Winzer und ihre einzigartigen Kreationen - abseits des Mainstreams und der bekannten Weingüter. Diese lieben und schätzen wir auch, aber es gibt Tausende von Winzerinnen und Winzern, die darauf warten, entdeckt zu werden. Wir fokussieren uns zudem mehrheitlich auf Weinregionen, die ausserhalb von Spanien noch nicht oder wenig bekannt sind, aber vielleicht bald Kultstatus erlangen werden.
Schritt für Schritt kommen neue Winzer*innen hinzu
Wir werden unser Sortiment Schritt für Schritt ausbauen, und mit wunderbaren Tropfen aus Frankreich, Italien und der Schweiz ergänzen. Da wir jedes Weingut und die Produkte selber zuerst bestens kennen lernen wollen und ein hoher Qualitätsanspruch im Vordergrund steht, geben wir uns hierfür genug Zeit. Genauso, wie ein guter Wein auch seine Zeit für die Reifung benötigt. Wir sind bereits mit mehreren kleineren Produzenten aus diesen Ländern in Kontakt. Sobald wir einen neuen Produzenten im Angebot haben, wirst du als erster via unseren Newsletter und unsere Social Media Kanäle davon erfahren.
Bei uns geht es nicht um richtig oder falsch: Wein ist ein Erlebnis, das man teilen, verkosten, diskutieren und geniessen sollte. Wir laden dich ein, mit uns auf eine Entdeckungsreise der Sinne zu gehen.
Lass dich inspirieren, probiere Neues und vor allem: geniesse es!
Dein uncorkme-now! Team