Bodega Attis ist das Herzensprojekt der Brüder Robustiano und Baldomero Fariña, die im Val do Salnés, dem Herzen der Rías Baixas, ihre Vision verwirklichen: ehrliche, ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die die wilde Schönheit des Atlantiks und das uralte Wissen ihrer Heimat widerspiegeln. Mit Leidenschaft, Respekt für die Natur und handwerklicher Sorgfalt entstehen hier Weine voller Charakter, Tiefe und Seele.
Bodega Attis liegt im Val do Salnés, dem kühlsten und küstennahsten Teil der Rías Baixas in Galicien, eingebettet zwischen sanften Hügeln, alten Weinbergen und der frischen Brise des Atlantiks.
Das Team von Bodega Attis ist wie eine Familie – verwurzelt in Galicien, vereint durch die Liebe zum Wein. Mit Herzblut, Respekt für die Natur und handwerklichem Können bringen die Brüder Fariña und ihr kleines, leidenschaftliches Team Weine hervor, die die Seele ihrer Heimat spürbar machen.
Die Philosophie von Bodega Attis basiert auf Respekt: Respekt vor der Natur, dem Terroir und der traditionellen Handwerkskunst. In den Weinbergen und im Keller folgen die Brüder Fariña einer Philosophie der minimalen Eingriffe, um die reine Ausdruckskraft ihrer Rebsorten und die raue Schönheit des atlantischen Klimas unverfälscht in jedem Wein einzufangen. Authentizität, Nachhaltigkeit und Geduld prägen ihre Arbeit – für Weine mit Seele, Tiefe und echter Herkunft.
Lage und Böden
Die Weinberge von Bodega Attis liegen im Val do Salnés, der küstennahen Unterzone der Rías Baixas, auf granitverwitterten, sandig-lehmigen Böden, die den Weinen Frische, Mineralität und eine unverwechselbare atlantische Prägung verleihen.
Reben
Bodega Attis arbeitet hauptsächlich mit autochthonen galicischen Rebsorten wie Albariño, Caiño, Espadeiro und Pedral, die das atlantische Terroir authentisch widerspiegeln.
Klima
Das atlantisch geprägte Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit, milden Temperaturen und frischer Meeresbrise sorgt bei Bodega Attis für eine langsame Reife und verleiht den Weinen lebendige Säure, Eleganz und Frische.
Der Herstellungsprozess der Weine von Bodega Attis beginnt mit der sorgfältigen Pflege der Weinberge und reicht bis zur Lese und Vinifikation – stets geprägt von tiefem Respekt gegenüber der Rebsorte. Die Nähe zur Tradition und Weinkultur, die geduldige Arbeit im Weinberg und die Leidenschaft im Umgang mit dem Lesegut prägen den Stil des Hauses. Dank der Erfahrung des Teams und dem klaren Bekenntnis zu Natur, Rebe und traditioneller Handwerkskunst entstehen Weine, die die Atlantikregion authentisch widerspiegeln und unverwechselbar sind.
Die drei monovarietalen Rotweine mit den drei autochthonen Rebsorten Pedral, Espadeiro und Sousón sind sehr elegante und frische Weine. Wir lieben sie.
Attis gehört für uns zu einem der besten Albariño-Produzenten der Rías Baixas - dem Herzland dieser Traubensorte. Die Frische des Atlantiks ist in jedem Glas spürbar. Der Attis Mar - welcher sechs Monate in 12 Meter unter Meeresspiegel flaschengelagert wird - bringt die Mineralität und Salinität der Region am stärksten zum Ausdruck
Attis produziert unter dem Label "Sitta" Weine, welche ausserhalb der DO-Standards des Regulators produziert werden. Uns gefallen die Produkte enorm gut. Sowohl die Orange-Weine, der Rosé wie auch die zwei Süssweine sind hervorragende Projekte der Bodega.
Der atlantische Charakter der Albariño-Weine ist ein wesentlicher Teil der Identität von Bodega Attis. Der Atlantik verleiht den Weinen aus verschiedenen autochthonen Rebsorten der D.O. Rías Baixas eine ausgeprägte Salinität, die insbesondere in der Unterzone Val do Salnés deutlich zum Ausdruck kommt. Das feuchte Klima, die milden Temperaturen und die überwiegend granitgeprägten Böden sind typische und prägende Faktoren für die Weine der Rías Baixas. Diese Bedingungen ermöglichen es der Rebe, in ihrem natürlichen Rhythmus zu wachsen, ohne Stress, und führen zu aussergewöhnlichen Ausprägungen in Farbe, Aroma und Säure.
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