{"product_id":"vina-de-eufemia-carrascal-rosado-de-bobal-2025","title":"Viña de Eufemia - Carrascal Rosado de Bobal (2025)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100% Bobal von mehr als 60-jährigen Rebstöcken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ausschliesslich aus autochthoner Bobal. Sehr limitierte Produktion von lediglich \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e1’600 Flaschen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus alten Reben mit niedrigen Erträgen, präzise vinifiziert, um die feinste Ausdruckskraft der Traube zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Spanien. Carrascal – ein historischer Weinberg nahe Casas de Eufemia, geprägt von über Jahrzehnte gewachsenen Reben mit tiefem Wurzelwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalkreiche Böden, die Frische und mineralische Spannung fördern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ausgewogene Expositionen in leicht erhöhter Lage\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinentales Klima mit starken Tag-Nacht-Unterschieden, was die aromatische Präzision und Säurestruktur unterstützt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schonende Verarbeitung, präzise Gärung zur Bewahrung der eleganten, feinen Aromatik der Bobal sowie anschliessend \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e4 Monate auf der Feinhefe\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 12.5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ein sehr eleganter und frischer Bobal Rosé, geprägt vom Charakter dieser intensiven Rebsorte. Subtile Aromen von roten Beeren und floralen Nuancen. Am Gaumen frisch, ausgewogen und fein strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure und einem klaren, erfrischenden Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal als Aperitif, zu Tapas, leichten Salaten, Reisgerichten oder einfach zum Geniessen an warmen Tagen. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111695655244,"sku":"VDE-CARR-ROS-750-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-eufemia-carrascal-rosado-bobal_b8327f4b-67ae-4324-8a07-ca8380ead7fd.png?v=1774782054","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vina-de-eufemia-carrascal-rosado-de-bobal-2025","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}