{"product_id":"sangarida-godello-2023","title":"Sangarida - Godello (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Bierzo, Nordwestspanien – Weinberge in den Dörfern Campo, Molinaseca und San Lorenzo del Bierzo an den Hängen der Aquilianos-Berge\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Jüngere Rebanlagen (unter 20 Jahre) in Spaliererziehung, kultiviert ohne Herbizide oder chemische Fungizide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schiefer- und Tonböden mit mineralischer Prägung, typisch für die höheren Lagen des Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hanglagen mit Süd- und Südostausrichtung, um optimale Sonneneinstrahlung und Reife zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Atlantisch mit kontinentalem Einfluss – milde Temperaturen, ausgeprägte Tag-Nacht-Amplituden und regelmässige Niederschläge; fördert die Frische und aromatische Intensität der Godello-Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Handlese in 15-kg-Kisten, sorgfältige Selektion, Entrappen und sanftes Pressen in pneumatischer Presse. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, um Komplexität und Textur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ca. 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von weissen Früchten, Zitrusnoten, Blüten und Kräutern. Am Gaumen frisch, saftig und lebendig mit harmonischer Säure, klarer Frucht und einem langen, aromatischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, hellem Fisch, Risotto oder als eleganter Aperitif. Ausdruck eines frischen, modernen Godello aus dem Bierzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Sangarida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642044801356,"sku":"SAN-GOD-W-750-2023","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/sangarida-godello-2023-edit.png?v=1769928336","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sangarida-godello-2023","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}