{"product_id":"raiz-de-guzman-reserva-2019","title":"Raíz de Guzmán - Reserva (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100 % Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 5.000 Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: D.O. Ribera del Duero, Roa de Duero (Burgos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 25 bis 55 Jahre alte Reben auf 920 m ü.d.M. rund um Roa de Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Eisenhaltige Tonböden, die Weinen besondere Struktur und Tiefe verleihen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Nicht spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Kontinental mit großen Temperaturunterschieden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Manuelle Lese in kleinen 15-kg-Kisten, sorgfältige Selektion der Trauben – sowohl ganze Trauben als auch Beeren. Kaltmazeration für etwa 5 Tage, anschließend temperaturkontrollierte Fermentation in konischen Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche mit Batonnage auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 18–20 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRaíz de Guzmán zeigt sich in einem klaren, intensiven Granatrot mit hoher Dichte – tief und leuchtend im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase präsentiert sich ein kraftvolles Bouquet von reifer roter Frucht wie schwarze Pflaume und Herzkirsche, unterlegt mit Noten von mediterranem Unterholz, balsamischen Anklängen sowie feinen Aromen von Gewürzen, Kakao und Tabakblättern aus dem Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist der Wein strukturiert, cremig und sehr ausgewogen. Die Textur ist samtig, der Geschmack intensiv, rund und vollmundig. Lebendige, gut integrierte Tannine und ein nahezu endloser Nachhall prägen das Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin eleganter, kraftvoller Tempranillo mit großer Tiefe und Balance – ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Raíz de Guzmán ist ein authentischer Ausdruck der Ribera del Duero und ihres unverwechselbaren Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raíz de Guzmán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52235633066316,"sku":"RAI-RES-R-750-2019","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/RaizdeGuzmanReserva.jpg?v=1769928488","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/raiz-de-guzman-reserva-2019","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}