{"product_id":"raiz-de-guzman-crianza-2022","title":"Raíz de Guzmán - Crianza (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 20.000 Flaschen (0,75 l) und 800 Magnumflaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg:\u003c\/strong\u003e 25 bis 45 Jahre alte Reben auf ca. 920 m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Sandiger und steiniger Boden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusrichtung:\u003c\/strong\u003e Nicht spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e Kontinentales Klima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden – typisch für Ribera del Duero und förderlich für komplexe Aromen und Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eManuelle Lese Ende September in 15-kg-Kisten. Strenge Selektion der besten Trauben auf Sortiertischen im Weingut. Kaltmazeration über 5 Tage, anschließend temperaturkontrollierte Fermentation in 150-hl-Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in 150-hl-Holzfässern („Fudres“).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReifung: \u003c\/strong\u003e12 bis 14 Monate in Barriques – 80 % französische Eiche, 20 % amerikanische Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz: \u003c\/strong\u003eRaíz Crianza 2022 präsentiert sich im Glas in einem jugendlichen, intensiven Granatrot mit leuchtender Brillanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich elegante und komplexe Aromen von Balsamico, Veilchen, Zigarrenkiste und Lakritz. Dazu kommen würzige und getoastete Noten aus dem Barriqueausbau, die dem Wein Volumen, Tiefe und Charakter verleihen. Die rebsortentypische Intensität der Tempranillo-Traube wird von feinen Röstaromen und einer subtilen Balsamnote begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt der Wein mit Frische und Persönlichkeit – dicht, aber nicht schwer. Seine Struktur ist ausgewogen, mit feiner Würze, eleganten Tanninen und einem harmonischen Abgang. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Säure macht ihn besonders zugänglich und dennoch komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten, Schmorgerichten oder reifem Hartkäse. Ein charaktervoller Ribera del Duero, der sich vielseitig kombinieren lässt und jede Tafel begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raíz de Guzmán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57844280492364,"sku":"RAI-CRIA-R-750-2022","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/BOT._RAIZ_CRIANZA_with_background.png?v=1769928372","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/raiz-de-guzman-crianza-2022","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}