{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024","title":"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 95 % Syrah, 5 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Produktion, handgelesene und selektierte Trauben – Ausdruck der Domaine‑Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, im Luberon Regionalpark, biologisch bewirtschaftet vom Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Reben auf roten, sandigen, eisenhaltigen Böden nahe dem Hotel, Fokus auf Biodiversität und organischer Bewirtschaftung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rote, sandig‑kalkhaltige Böden mit guter Drainage, typischer Terroir‑Ausdruck des Luberon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht näher spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, ideal für Frische und feine Aromenentwicklung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Direct Pressing (Kaltpressung), spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in verschiedenen Gefässen wie Beton, Holz und Keramik\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Typischerweise auf der Feinhefe zur Förderung von Komplexität und Mineralität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Ca. 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Zartes Rosé mit zartem Lachsrosa; in der Nase Aromen von roten Beeren, floralen Noten von Rosen und leichten Kräutern; am Gaumen frisch und saftig mit fruchtigem Kern von Erdbeere, Himbeere, feiner Zitrus- und Kräuterwürze, unterstützt von einer eleganten Mineralität und mittlerem, harmonischem Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, leichten Fisch‑ oder Geflügelgerichten – ebenso wunderbar pur an sonnigen Tagen\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901301485900,"sku":"COQ-ELY-ROS-2024","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-coquillade-elyo-rose.jpg?v=1770457431","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}