{"product_id":"coto-de-gomariz-cuvee-caco-2020","title":"Coto de Gomariz - Cuvée Caco (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sousón, Caiño Longo, Caiño da Terra, Carabuñeira, Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Auflage von ca. 2.500 Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Ribeiro, Einzellagen „A Ferreira“ und „A Canceliña“ im Avia-Tal, Galicien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Alteingesessene Parzellen mit ökologischer Bewirtschaftung; keine Herbizide oder chemischen Fungizide. Granitverwitterungsböden, sanfte Hanglagen auf etwa 150–250 m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Granitverwitterung mit sandigen und lehmigen Einschlüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Unterschiedliche Expositionen, überwiegend südlich und südwestlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Atlantisches Klima mit kontinentalem Einfluss – ideale Bedingungen für Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Handlese in kleinen Kisten, sorgfältige Selektion. Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen. Lange Maischestandzeit, sanfte Extraktion durch manuelles Unterstoßen (Punch-down).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 20 Monate Reifung in neuen französischen und amerikanischen Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ca. 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Der Wein zeigt sich in einem tiefen, dichten Purpurrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIn der Nase komplex und vielschichtig – Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch feine Gewürznoten (Pfeffer, Nelken, Zimt) und einen Hauch von Kräutern und Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAm Gaumen vollmundig, mit seidigen, gut integrierten Tanninen, frischer Säure und einer eleganten Mineralität. Die Fruchtaromen entfalten sich mit Belüftung zunehmend und werden von feinen Röstaromen und einer dezenten balsamischen Note ergänzt. Der Abgang ist lang, ausgewogen und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEin charakterstarker, terroirgeprägter Rotwein – kraftvoll und doch fein, perfekt für Liebhaber eleganter, komplexer Weine mit Tiefe und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Coto de Gomariz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52412491104588,"sku":"GOM-CACO-R-750-2020","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vx_cuvee_caco_2015_tinto_background.png?v=1769928382","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/coto-de-gomariz-cuvee-caco-2020","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}