{"product_id":"battaglino-roero-arneis-docg-bastia-2024","title":"Battaglino - Roero Arneis DOCG Bastia (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl (ca. 18 °C über 15 Tage); kein malolaktischer Ausbau; komplett trocken (0,5 g\/l Restzucker); jung abgefüllt, um aromatische Präzision und Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Menzione Geografica \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBastia\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, Gemeinde \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVezza d’Alba\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, Roero, Piemont (DOCG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDie Trauben stammen aus der geografischen Lage \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBastia\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e in Vezza d’Alba. Die Reben wachsen auf grobkörnigen Sand- und Sandsteinböden, die typisch für den Roero sind und eine hohe Aromenklarheit sowie feine Mineralität ermöglichen. Handlese und sorgfältige Weinbergsarbeit prägen die Qualität des Jahrgangs 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grobkörniger Sand und Sandstein — sehr gut drainierend und reich an mineralischen Elementen; ideal für elegante, klare Arneis-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht spezifiziert (typisch südlich bis südwestlich ausgerichtete Roero-Hügellagen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinentales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten; trockene Erntebedingungen 2024 förderten aromatische Reinheit, Struktur und ausgewogene Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schonende Pressung; natürliche Sedimentation; 15-tägige Gärung bei 18 °C im Edelstahl; kein Holz und keine malolaktische Gärung, um die sortentypische Frische, Salinität und feine Kräuteraromatik des Arneis zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Leuchtendes Strohgelb. In der Nase klare, anhaltende Aromen von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAprikose\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eApfel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKamille\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Am Gaumen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esalzig, strukturiert und ausgewogen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, mit feiner Spannung, klarer Frucht und eleganter Länge. Ein präziser, vielschichtiger Roero Arneis mit Finesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Antipasti, Risotto, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse oder als frischer, eleganter Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55957486043468,"sku":"BAT-BAST-W-750-2024","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-battaglino-Roero-Arneis-DOCG-Bastia.png?v=1769928468","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/battaglino-roero-arneis-docg-bastia-2024","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}