{"product_id":"attis-embaixador-2022","title":"Attis - Embaixador (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Albariño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Auflage von 5.733 Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Rías Baixas, Unterzone Val do Salnés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Einzellage „Embaixador“, 0.5 ha grosser, 60 Jahre alter Weinberg. Traditionelle Pergola-Erziehung mit 800 Rebstöcken\/ha. Ertrag: ca. 5.800 kg\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Granitverwitterungsboden (Entisol) mit höherem Tonanteil (sandig-lehmige Struktur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Atlantisch geprägtes Klima mit idealen Bedingungen für eine langsame Reifung. Der Jahrgang 2022 brachte exzellente Traubenreife, unterstützt von frischer Säure und großer aromatischer Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Handlese in gelochten Kisten, Selektion auf dem Sortiertisch. Komplett entrappt, sanfte Pressung mit Druckluft. Vorklärung bei kalter Temperatur. Natürliche, spontane alkoholische Gärung bei 12–15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 24 Monate auf der Feinhefe mit Batonnage – davon 12 Monate im Granitbehälter und 12 Monate im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sehr komplexer und eleganter Wein. In der Nase ein intensives Bouquet mit vielschichtigen Aromen, am Gaumen frisch, reichhaltig und langanhaltend. Perfekte Balance zwischen reifer Frucht, mineralischer Tiefe und lebendiger Säure. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und hohem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu hochwertigen Meeresfrüchten, Edelfischen, Krustentieren sowie zu Gerichten mit feiner Butter- oder Rahmsauce. Auch hervorragend zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435317031244,"sku":"ATT-EMB-W-750-2022","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Attis_Embaixador_2022_new_background.png?v=1769928369","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/attis-embaixador-2022","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}