{"product_id":"vina-de-eufemia-carrascal-rosado-de-bobal-2025","title":"Viña de Eufemia - Carrascal Rosé de Bobal (2025)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100% Bobal issu de vignes de plus de 60 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Exclusivement à partir de Bobal autochtone. Production très limitée de seulement \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e1 600 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e issues de vieilles vignes à faibles rendements, vinifiées avec précision pour préserver la plus fine expression du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Espagne. Carrascal – un vignoble historique près de Casas de Eufemia, caractérisé par des vignes développées sur des décennies avec un enracinement profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires, favorisant la fraîcheur et la tension minérale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Expositions équilibrées en position légèrement élevée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec de fortes différences jour-nuit, ce qui soutient la précision aromatique et la structure acide\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traitement délicat, fermentation précise pour préserver les arômes élégants et fins du Bobal, puis \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e4 mois sur lies fines\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Un rosé Bobal très élégant et frais, marqué par le caractère de ce cépage intense. Arômes subtils de petits fruits rouges et de nuances florales. En bouche, frais, équilibré et finement structuré, porté par une acidité vive et une finale claire et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal à l'apéritif, avec des tapas, des salades légères, des plats de riz ou simplement à savourer par temps chaud. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111695655244,"sku":"VDE-CARR-ROS-750-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-eufemia-carrascal-rosado-bobal_b8327f4b-67ae-4324-8a07-ca8380ead7fd.png?v=1774782054","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/products\/vina-de-eufemia-carrascal-rosado-de-bobal-2025","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}