{"product_id":"vina-de-eufemia-balsa-blanco-de-eufemia-2025","title":"Viña de Eufemia - Balsa Blanco de Eufemia (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Xarel·lo, Tardana, Macabeo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e3’200 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Espagne. Balsa – une parcelle légèrement surélevée près de Casas de Eufemia, caractérisée par des sols calcaires et des conditions optimales pour des vins blancs frais et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires qui favorisent la fraîcheur et la tension minérale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Situation légèrement surélevée avec une exposition équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec des différences de température prononcées entre le jour et la nuit, idéal pour une précision aromatique et de la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Exclusivement à partir de cépages autochtones, cultivés dans la parcelle Balsa près de Casas de Eufemia. Traitement délicat et fermentation précise pour préserver le fruit clair et les arômes délicats, puis \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e4 mois sur lies fines\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour souligner la structure et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 12.5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Léger et élégant avec des notes de fruits claires, une belle fraîcheur et une minéralité subtile. L'assemblage de Xarel·lo, Tardana et Macabeo combine structure, finesse aromatique et une fraîcheur précise et vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des entrées légères, des salades, des plats de poisson ou simplement pur comme un vin blanc rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111806705996,"sku":"VDE-BALS-W-750-2025","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-eufemia-balsa-blanco.png?v=1774782424","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/products\/vina-de-eufemia-balsa-blanco-de-eufemia-2025","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}