{"product_id":"vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023","title":"Vera de Estenas - Martínez Bermell Merlot (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Merlot\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DOP Pago Vera de Estenas, Utiel-Requena, Valence, Espagne\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignoble historique de merlot, planté en 1981 par Francisco Martínez Bermell sur le point culminant de la Finca Casa Don Ángel. En raison de la réduction naturelle du rendement, les vignes produisent des raisins souples et sains, d'environ 1,5\u0026nbsp;kg par pied.\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols argilo-calcaires bien drainés – idéaux pour la maturation du Merlot au caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental-méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant une maturation précoce et une concentration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentation alcoolique et malolactique en barriques neuves de chêne français (225 l), suivie d'un élevage de 2 mois dans les mêmes barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 mois en fûts de chêne français neufs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e14,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge cerise intense, bordée de violettes et de larmes denses. Nez aux arômes de fruits rouges mûrs, de violette, de vanille subtile et de torréfaction. Bouche fraîche et équilibrée, avec des tanins ronds, des notes minérales et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, de l'agneau ou du fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe vin est le premier «Vino de Pago» de la région et rend hommage au fondateur de la cave, Francisco Martínez Bermell.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595809943884,"sku":"VDE-MAR-R-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/98E5EC75-4CE1-40AE-BCDF-D2274CB244D3.jpg?v=1747723132","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/products\/vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}