{"product_id":"attis-coribante-2022","title":"Attis - Coribante (2022)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;50% Albariño, 25% Caíño Blanco, 25% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 000 bouteilles (0,75 L)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Rías Baixas, sous-zone Val do Salnés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Conduite traditionnelle en pergola avec 800 pieds par hectare. Les vignes sont situées à environ 80\u0026nbsp;mètres d'altitude, sur des sols granitiques d'Entisol, à caractère sablo-limoneux. Rendement\u0026nbsp;: environ 5\u0026nbsp;000\u0026nbsp;kg\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol granitique altéré (Entisol), structure sablo-limoneuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Le millésime 2022 a été caractérisé par un été chaud et sec, avec très peu de précipitations, une situation inhabituelle dans la région des Rías Baixas, dominée par l'Atlantique. Grâce à des sols profonds et à une bonne gestion du vignoble, les vignes sont restées en bonne santé. Les raisins ont atteint une excellente maturité, avec des arômes intenses et une acidité équilibrée. Un millésime puissant, frais et doté d'un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles en caisses perforées, tri sur table de tri. Égrappage complet, pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Débourbage à froid, fermentation spontanée en fûts de chêne français (225 l et 500 l). Filtration tangentielle, clarification à la colle de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier en barriques françaises\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e D'un jaune vif et lumineux aux reflets dorés, le millésime 2022 dévoile au nez des notes d'agrumes mûrs, des notes florales et de subtiles notes boisées épicées. En bouche, il est volumineux, avec une texture soyeuse, une fraîcheur vibrante et une acidité vivifiante. La finale est longue, complexe et portée par une élégance minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, un risotto, des pâtes crémeuses, des viandes blanches ou des fromages de chèvre affinés. Il est également parfait pour accompagner avec raffinement un repas gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Attis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52360892481868,"sku":"ATT-COR-W-750-2022","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/attis-coribante.webp?v=1769928557","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/products\/attis-coribante-2022","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}