{"product_id":"algueira-pizarra-2012-magnum","title":"Algueira - Pizarra (2012) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Nombre limité de bouteilles magnum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux légers reflets brique, signe de maturité. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise noire, complétés par des notes d'herbes séchées, de graphite et une pointe de vanille. La minéralité du sol schisteux confère au vin profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2012 se révèle puissant et onctueux, avec des tanins mûrs et bien intégrés, ainsi qu'une acidité rafraîchissante qui assure l'équilibre. Des arômes de chocolat noir, de café torréfié et d'épices subtiles persistent, culminant dans une longue finale minérale. L'équilibre harmonieux entre le fruit, le bois et le terroir rend ce vin particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e est un vin au potentiel de garde impressionnant, parfait pour une consommation immédiate ou une garde prolongée. Servi idéalement à 16–18 °C, il s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau, un rôti de venaison ou des fromages affinés. Véritable représentant de la Ribeira Sacra, il capture l'âme de cette région exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137961009484,"sku":"ALG-PIZ-R-1500-2012","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-pizarra.jpg?v=1733770003","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/products\/algueira-pizarra-2012-magnum","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}