{"title":"Vin blanc","description":"\u003cp\u003eLorem ipsum odeur amet, consectetuer élite adipeuse. Ad sapiencholicitudin ullamcorper; fermentum nulla congue felis. Blandit est sed vivamus eleifend gravida praesent habitant. Tortor litora ridiculus nibh felis torquent gravida libero amet. Tempor ullamcorper curae facilisi dapibus; ligula pharetra erat tellus elit. Senectus vitae nom non; orci turpis suspendisse nostra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algueira-escalada-2022","title":"Algueira - Escalada (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, l'Escalada 2022 présente une robe jaune or pâle et une viscosité dense, révélant un caractère corsé. Au nez, le vin révèle d'abord des notes de terroir distinctes, suivies d'arômes de fleur d'oranger, de fenouil, de délicates notes de levure, de notes pâtissières et d'une pointe d'acide lactique. En bouche, le vin est dense, structuré et onctueux, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello de caractère avec de la profondeur, de l'expression et des bords bruts - idéal pour les amateurs de vin en voyage de découverte.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087264620876,"sku":"ALG-ESC-W-750-2022","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"carlos-carballo-vina-aurita-blanco-2021","title":"Carlos Carballo - Viña Aurita Blanco (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Blanco 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Lugo (Ribeira do Eivedo, intrigue « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Principalement Godello, complété par de petites portions de Torrontés et de Dona Branca\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 250 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Argile (60%), Sable (30%), Limon (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides, sans engrais chimiques ni pesticides\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 400–600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignobles\u003c\/b\u003e: Vignes de 22 à 23 ans, conduites en agriculture biologique, avec du compost comme seule source de nutriments\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Atlantique, avec des températures modérées et des conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Les raisins sont pressés avec les rafles, sans égrappage préalable. La fermentation spontanée se déroule avec les levures indigènes à une température comprise entre 17 °C et 19 °C, maintenue par l'utilisation d'eau et de peaux de fermentation. Après un débourbage naturel, le vin est soutiré sans utiliser le dépôt de levures. Le processus est identique à celui d'un vin rouge, y compris la fermentation malolactique. Le vin n'est ni filtré ni clarifié. La mise en bouteille s'effectue sur une ligne semi-automatique équipée de 10 filtres grossiers pour éliminer les particules grossières sans compromettre significativement la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Blanco 2021\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille brillante aux délicats reflets dorés. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes complexes de fleurs blanches et d'agrumes comme le pamplemousse et le citron vert, ainsi que de subtiles notes herbacées et une minéralité caractéristique qui reflète le terroir de la Ribeira Sacra. \u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est frais et vif, avec une acidité remarquable de 6,8, qui lui confère structure et équilibre. Sa texture onctueuse et ses arômes d'agrumes et de fruits à noyau sont complétés par une longue finale minérale. Grâce à sa structure, ce vin accompagne également à merveille les plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Blanco 2021\u003c\/b\u003e est une expression exceptionnelle de la Ribeira Sacra, à déguster idéalement à 11–12 °C avec des fruits de mer, de la volaille ou des plats de viande légers. Un vin qui reflète la philosophie de Carlos Carballo: authenticité, respect du terroir et qualité sans compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49099062608204,"sku":"CAR-VAB-W-750-2021","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-vina-aurita-blanca.jpg?v=1769928669"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2016","title":"Algueira - Finca Cortezada (2016)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2016)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2016\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille claire aux doux reflets dorés, soulignant la maturité du millésime. Au nez, un arôme complexe de fruits à noyau mûrs, comme la pêche et la mirabelle, se dévoile, accompagné d'une subtile note tropicale d'ananas et de délicats accents floraux. Des nuances minérales de pierre humide et une pointe de miel ajoutent de la profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2016 présente un excellent équilibre entre fraîcheur et structure. L'acidité vive du Treixadura s'harmonise avec la richesse et l'élégance du Godello, tandis que l'Albariño, avec sa salinité subtile et son fruité délicat, offre une finale raffinée et persistante. L'influence minérale des sols est clairement perceptible, conférant au vin une remarquable complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc expressif et mature qui s'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les crustacés ou les fromages crémeux. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2016\u003c\/b\u003e reflète avec brio le terroir unique de la Ribeira Sacra et affiche un potentiel de garde impressionnant.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200060334412,"sku":"ALG-COR-W-750-2016","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2014","title":"Algueira - Finca Cortezada (2014)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2014)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2014\u003c\/b\u003e présente une robe jaune doré brillante aux légers reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Son bouquet est élégant et complexe, avec des arômes de fruits jaunes mûrs comme le coing et la poire, accompagnés de notes florales de fleurs blanches et d'une pointe d'agrumes. Des notes minérales de pierre humide et une subtile touche de cire soulignent la profondeur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2014 présente un équilibre harmonieux entre fruits mûrs, acidité vive et onctuosité subtile. Le Treixadura apporte fraîcheur et structure, tandis que le Godello sublime le corps et la richesse du vin. L'Albariño apporte une minéralité saline et un caractère vif qui confèrent fraîcheur et persistance à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc idéal avec du poisson rôti, des fruits de mer ou du fromage de chèvre. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2014\u003c\/b\u003e illustre parfaitement le raffinement et l'expressivité du terroir de la Ribeira Sacra et démontre son potentiel de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200059515212,"sku":"ALG-COR-W-750-2014","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2013","title":"Algueira - Finca Cortezada (2013)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2013)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2013\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille limpide aux subtils reflets dorés, témoignant de sa maturité et de son élégance. Au nez, un bouquet complexe de pommes mûres, de poires et d'agrumes, comme le pamplemousse, se dévoile, complété par des notes florales et de fines nuances minérales. Une subtile touche de miel et d'herbes séchées lui confère une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2013 présente une harmonie impressionnante de fraîcheur vibrante et de texture souple. L'acidité du Treixadura apporte énergie et structure, tandis que le Godello confère au vin richesse et texture onctueuse. L'Albariño apporte une minéralité saline et une légèreté fruitée et délicate qui souligne la finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc polyvalent et équilibré, parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages doux. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2013\u003c\/b\u003e illustre parfaitement la polyvalence et le potentiel des cépages blancs de la Ribeira Sacra et reste un plaisir impressionnant même après des années de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200059253068,"sku":"ALG-COR-W-750-2013","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2012","title":"Algueira - Finca Cortezada (2012)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2012)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2012\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille scintillante aux reflets dorés qui soulignent sa maturité et sa profondeur. Au nez, un arôme riche et élégant de fruits à noyau mûrs comme l'abricot et la pêche se dévoile, complété par de délicates nuances florales de fleurs blanches. Des notes minérales de silex et une subtile touche de miel et d'herbes aromatiques ajoutent à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2012 est superbement équilibré, avec une agréable fraîcheur et une texture onctueuse et ample. Le Treixadura apporte structure et vivacité au vin, tandis que le Godello lui apporte profondeur et richesse. L'Albariño complète la composition avec une subtile salinité et un fruité vibrant, qui caractérisent la finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc sophistiqué et complexe, idéal avec des plats de poisson raffinés, des fruits de mer ou des pâtes crémeuses. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2012\u003c\/b\u003e met parfaitement en valeur le potentiel de garde des vins blancs de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200059056460,"sku":"ALG-COR-W-750-2012","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2011","title":"Algueira - Finca Cortezada (2011)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2011)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2011\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille brillante aux délicats reflets dorés qui soulignent sa maturité et son élégance. Au nez, un bouquet aux multiples facettes de fruits jaunes, comme la mirabelle et le coing, se dévoile, associé à des notes florales de camomille et à une pointe d'herbes séchées. Des notes minérales de pierre humide et une subtile touche de miel lui apportent une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2011 présente un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité. L'acidité vive du Treixadura structure le vin, tandis que le Godello lui confère une texture douce et onctueuse. L'Albariño apporte une salinité subtile et un fruité délicat, qui caractérisent la finale longue et persistante. Les notes minérales du terroir s'expriment clairement, conférant au vin un caractère élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc incroyablement bien vieilli qui se marie parfaitement avec du poisson grillé, des coquilles Saint-Jacques ou du fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170814107980,"sku":"ALG-COR-W-750-2011","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2010","title":"Algueira - Finca Cortezada (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2010)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2010\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille brillante aux reflets dorés, révélant la maturité et le caractère de ce millésime exceptionnel. Au nez, un élégant bouquet de fruits jaunes mûrs, comme la poire et la pêche, se dévoile, accompagné de nuances florales comme la fleur de tilleul. Des notes minérales de silex et une subtile touche de miel, ainsi qu'une touche d'herbes séchées, ajoutent encore à la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2010 présente un excellent équilibre entre fraîcheur et maturité. L'acidité vive du Treixadura apporte structure et vivacité, tandis que le Godello confère au vin richesse et profondeur. L'Albariño apporte une subtile salinité et une fraîcheur d'agrumes, qui caractérisent la finale longue et élégante. Les notes minérales du terroir d'ardoise soulignent le raffinement et la profondeur de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime exceptionnel qui met parfaitement en valeur la complexité et le potentiel des vins blancs de la Ribeira Sacra. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2010\u003c\/b\u003e accompagne idéalement poissons grillés, fruits de mer et fromages affinés, et affiche une élégance et un caractère impressionnants, même après des années de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200058990924,"sku":"ALG-COR-W-750-2010","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2009","title":"Algueira - Finca Cortezada (2009)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinca Cortezada (2009)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Godello, Albariño, Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à 13ºC, clarification et élevage en cuves inox, stabilisation et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2009\u003c\/b\u003e arbore une robe jaune doré aux reflets subtils et mûrs, reflétant l'évolution de ce millésime mature. Au nez, se dévoile un arôme complexe et complexe de fruits jaunes mûrs, comme l'abricot et le coing, complété par des notes florales de fleurs d'acacia. Des notes minérales de pierre humide et une touche de miel et d'amande soulignent la profondeur et la finesse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2009 impressionne par un remarquable équilibre entre fraîcheur et maturité harmonieuse. L'acidité vive du Treixadura apporte structure et élégance, tandis que le Godello apporte richesse et profondeur. L'Albariño complète le profil par une subtile salinité et un fruité délicat, qui caractérisent la finale longue et harmonieuse. Les influences minérales du sol schisteux sont clairement perceptibles et confèrent au vin une complexité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc mature et exceptionnel, parfait pour accompagner poissons grillés, homards ou fromages affinés. \u003cb\u003eLe Finca Cortezada 2009\u003c\/b\u003e démontre avec brio comment les vins blancs de la Ribeira Sacra gagnent en élégance et en caractère avec le temps, pour continuer à exceller au plus haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49200055091532,"sku":"ALG-COR-W-750-2009","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"algueira-escalada-2017","title":"Algueira - Escalada (2017)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation:\u003c\/strong\u003e dans le verre, l'Escalada 2017 présente une robe jaune doré mature aux reflets délicats. Le nez dévoile des arômes complexes d'agrumes secs, de fenouil et de fleur d'oranger, ainsi que de subtiles notes de pâtisserie et de levure mûre. De légères notes oxydatives ajoutent de la profondeur au bouquet. En bouche, le vin est dense et harmonieux, avec une acidité bien intégrée, une structure mature et une finale persistante, épicée et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature avec du caractère, de la finesse et de la profondeur, une expression passionnante du millésime et du style sans compromis du vigneron.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170824757580,"sku":"ALG-ESC-W-750-2017","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2016","title":"Algueira - Escalada (2016)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2016)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation: l\u003c\/strong\u003e'Escalada 2016 se présente dans le verre avec une robe dorée profonde et une belle viscosité. Au nez, il révèle une maturité prononcée avec des notes d'agrumes confits, de fleur d'oranger, de fenouil et de fruits jaunes mûrs, accompagnées d'arômes tertiaires tels que le miel, la brioche et une pointe de noix. En bouche, le vin est complexe, dense et soyeux, avec une acidité équilibrée et une longue finale minérale. Cette maturité lui confère profondeur et complexité sans rien perdre de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello expressif et mature qui démontre à quel point ce cépage peut vieillir merveilleusement: complexe, structuré et absolument unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170826625356,"sku":"ALG-ESC-W-750-2016","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2013","title":"Algueira - Escalada (2013)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2013)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation: \u003c\/strong\u003edans le verre, l'Escalada 2013 présente une robe riche, ambrée et dorée, aux reflets mûrs. Le nez est complexe et sophistiqué, avec des arômes d'écorce d'orange séchée, de miel, de camomille, de noix grillées et de brioche fine. De subtiles notes oxydatives et une pointe d'épices soulignent la maturité. En bouche, le vin est ample, soyeux et structuré, avec une acidité parfaitement intégrée, une salinité subtile et une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature avec une profondeur, une élégance et une complexité impressionnantes - un excellent exemple de la longévité et de l'expressivité de ce cépage, élaboré avec un grand savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170827051340,"sku":"ALG-ESC-W-750-2013","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2012","title":"Algueira - Escalada (2012)","description":"\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2012)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Environ 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation: \u003c\/strong\u003edans le verre, l'Escalada 2012 présente une robe or profond aux reflets brillants. Le nez révèle des arômes complexes d'agrumes mûrs, d'abricots secs, de miel, de noix grillées et de subtiles notes florales. En bouche, le vin est ample et bien structuré, avec une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. Des notes minérales reflètent le terroir d'ardoise, et la finale est longue et d'une élégante salinité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature qui reflète l'expressivité du millésime et la philosophie de la cave Algueira.\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170828230988,"sku":"ALG-ESC-W-750-2012","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2009","title":"Algueira - Escalada (2009)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2009)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: 2009\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2 500 bouteilles ont été produites pour l'Algueira Escalada (2009), le meilleur Godello de la cave Algueira avec un bon potentiel de vieillissement.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation:\u003c\/strong\u003e dans le verre, l'Escalada 2009 présente une robe or profond aux reflets ambrés. Au nez, des arômes complexes de fruits secs, de miel, de noix grillées et de subtiles notes épicées se dévoilent, reflétant la maturité du vin. En bouche, il est ample et complexe, avec une acidité bien intégrée qui lui confère une fraîcheur malgré son âge. Des notes minérales rappellent le terroir d'ardoise, et la finale est longue et persistante, avec une élégante salinité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature qui démontre la capacité de ce cépage à gagner en complexité et en profondeur au fil du temps, incarnant magistralement la philosophie de la cave Algueira.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170829214028,"sku":"ALG-ESC-W-750-2009","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"carlos-carballo-vina-aurita-blanco-2022","title":"Carlos Carballo - Viña Aurita Blanco (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Blanco 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Lugo (Ribeira do Eivedo, « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Principalement Godello, complété par de petites portions de Torrontés et de Dona Branca\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 159 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Argile (60%), Sable (30%), Limon (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides, sans engrais chimiques ni pesticides\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 400–600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignobles\u003c\/b\u003e: Vignes de 22 à 23 ans, conduites en agriculture biologique, avec du compost comme seule source de nutriments\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;Atlantique, avec des températures modérées et des conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Les raisins sont pressés avec les rafles, sans égrappage préalable. La fermentation spontanée se déroule avec les levures indigènes à une température comprise entre 17 °C et 19 °C, maintenue par l'utilisation d'eau et de peaux de fermentation. Après un débourbage naturel, le vin est soutiré sans utiliser le dépôt de levures. Le processus est identique à celui d'un vin rouge, y compris la fermentation malolactique. Le vin n'est ni filtré ni clarifié. La mise en bouteille s'effectue sur une ligne semi-automatique équipée de 10 filtres grossiers pour éliminer les particules grossières sans compromettre significativement la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNote de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Blanco 2022\u003c\/b\u003e présente une robe jaune paille brillante aux délicats reflets dorés. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes complexes de fleurs blanches et d'agrumes comme le pamplemousse et le citron vert, ainsi que de subtiles notes herbacées et une minéralité caractéristique, reflet du terroir de la Ribeira Sacra. \u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est frais et vif, avec une acidité remarquable de 6,8, apportant structure et équilibre. Sa texture onctueuse et ses arômes d'agrumes et de fruits à noyau sont complétés par une longue finale minérale. Grâce à sa structure, ce vin accompagne également à merveille les plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Blanco 2022\u003c\/b\u003e est une expression exceptionnelle de la Ribeira Sacra, à déguster idéalement à 11–12 °C avec des fruits de mer, de la volaille ou des plats de viande légers. Un vin qui reflète la philosophie de Carlos Carballo\u0026nbsp;: authenticité, respect du terroir et qualité sans compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51761868472652,"sku":"CAR-VAB-W-750-2022","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-vina-aurita-blanca.jpg?v=1769928669"},{"product_id":"easy-life-weisswein-degubox","title":"Coffret dégustation de vin blanc « Easy Life »","description":"\u003cp\u003eNous avons un coffret dégustation pour vous à partir de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esix vins blancs passionnants et agréables à boire\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003equi sont parfaits pour un apéritif ou comme bon accompagnement d'un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/veigamoura-2022\" title=\"Veigamoura 2022\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVeigamoura (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/attis-lias-finas-2024\" title=\"Attis Lias Finas (2024)\"\u003eAttis - Lías Finas (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003eRonsel do Sil - \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\" title=\"Ronsel Do Sil - Ourive Treixadura (2023)\"\u003eOurive\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003e Treixadura (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-godello-2023\" title=\"Ronsel Do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/algueira-finca-cortezada-2024\" title=\"Algueira - Finca Cortezada (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlgueira - Finca Cortezada (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/guimaro-blanco-2023\" title=\"Guimaro Blanco (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGuímaro - Blanco (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins apportent la fraîcheur atlantique de la mer dans votre verre et reflètent parfaitement la minéralité des vignobles du nord-ouest de l'Espagne. Vous trouverez votre bonheur avec ces vins; certains d'entre eux\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esont devenus des incontournables des bars à tapas branchés et sont actuellement très tendance en Espagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCHF 133\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eau lieu de CHF 156 en vente à l'unité – \u003cstrong\u003e15% de réduction\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003esont inclus dans le forfait dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus des frais de livraison forfaitaires de CHF 12. Pour les commandes de douze bouteilles ou plus par commande, vous bénéficiez de notre livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189875470668,"sku":"EAS-DEGU6PACK-W-750","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Easylife.jpg?v=1758285429"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-elyo-blanc-2023","title":"Domaine de la Coquillade - Elyo Blanc (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Marsanne, Viognier, Grenache Blanc, Roussanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée, raisins cueillis et sélectionnés à la main – une expression de la philosophie du domaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e IGP Méditerranée, dans le Parc Régional du Luberon, cultivé en agriculture biologique\/biodynamie par le Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes sur sols rouges sablo-calcaires à proximité de l'Hôtel Coquillade, privilégiant la biodiversité et l'agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols rouges, sablo-calcaires et bien drainés – expression typique du terroir du Luberon\/Ventoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non explicitement mentionnée, mais faisant partie de la gamme Elyo de haute qualité, caractère et expression du terroir en point de mire\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches – idéal pour la fraîcheur, la structure et les arômes élégants\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentation spontanée avec levures naturelles, pressurage direct, élevage dans divers récipients tels que l'acier, le béton, le bois ou la céramique - faible intervention\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Élevage sur lies fines pour favoriser la complexité, la profondeur et l'équilibre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 13 % vol – frais et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe jaune doré délicat. Au nez, arômes d'abricot mûr, de melon, de miel, de pêche et notes exotiques d'ananas et de fruit de la passion. En bouche, une acidité fine et intégrée, équilibrée entre fraîcheur et profondeur. En finale, un potentiel de fruits jaunes mûrs associé à une vive minéralité et à une subtile note saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Combinaisons variées – idéal avec des fruits de mer, du poisson, des plats légèrement épicés, également idéal en apéritif élégant et délicieux avec des menus d'été. Des menus détaillés de spécialités suisses sont disponibles sur demande à tout moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901410865484,"sku":"COQ-ELY-W-2023","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/299D4C14-8054-4DF7-8C7E-D9B81F33781C.jpg?v=1752003058"},{"product_id":"algueira-brandan-2024","title":"Algueira - Brandan (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Godello – 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 22 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schiste ardoise – typique de Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sud – les terrasses exposées au sud assurent un bon ensoleillement\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e méditerranéen avec influence atlantique – journées chaudes et nuits fraîches caractérisent le millésime\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e égrappage et pressurage des raisins, fermentation spontanée en cuve inox, sans élevage sur lies ni en fût de chêne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pas d'élevage en fût – élevage en cuves inox, pas de contact avec le bois ni stockage de levures\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, des arômes frais de fruits blancs comme la pomme verte, la poire et le citron, soulignés par des notes de foin fraîchement coupé et de subtils accents végétaux. Vif en bouche, il présente une acidité nette et équilibrée, une texture dense et une finale subtile, typique du Godello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Idéal avec des fruits de mer, des poissons blancs, des plats de riz, des fromages à pâte molle ou comme vin blanc aromatique d'apéritif - particulièrement harmonieux avec les crustacés, le crabe, le homard et la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920253874508,"sku":"ALG-BRA-W-750-2024","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-brandan-2023.jpg?v=1745236075"},{"product_id":"algueira-escalada-2023","title":"Algueira - Escalada (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eSud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique – journées chaudes et nuits fraîches caractérisent le terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Débourbage, fermentation spontanée avec des levures indigènes sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 l), fermentation sur lies totales avec bâtonnage doux jusqu'à la fin, suivie d'une clarification, d'un élevage en cuve inox et d'une mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sept mois en cuve inox sans lies, suivi d'un élevage en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Robe jaune doré pâle, texture dense. Au nez, des notes florales et minérales s'accompagnent d'arômes de fleur d'oranger, de fenouil, de levure, de pâtisserie fine et d'une pointe d'acide lactique. En bouche, le vin est dense et structuré, avec une texture onctueuse, une acidité bien intégrée et une finale longue et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Un Godello expressif, idéal avec des fruits de mer, des crustacés comme les moules, le crabe et le homard, du poisson vapeur ou des fromages affinés. Servir à une température de 8 à 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920263835980,"sku":"ALG-ESC-W-750-2023","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2024","title":"Algueira - Finca Cortezada (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 35% Albariño, 35% Godello, 30% Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignobles en terrasses exposés sud-ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique – journées chaudes et nuits fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à environ 13 °C en cuves inox, suivie de six mois d'élevage sur lies fines, clarification mécanique, stabilisation et mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Robe jaune paille limpide aux reflets éclatants. Au nez, des notes fruitées intenses d'abricot mûr, de poire et de fruit de la passion sont complétées par de subtiles nuances florales et minérales. En bouche, il présente un équilibre harmonieux avec une acidité fraîche, un fruité élégant et une finale légèrement amère-salée, typique de la structure de Treixadura et de la profondeur minérale du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Recommandé avec du poisson grillé, des fruits de mer, des fromages doux et des plats de riz légers – également à servir comme apéritif élégant à 9–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920268849484,"sku":"ALG-COR-W-750-2024","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/e198a70cc08f7ac1f2df7c8179477c2b.jpg?v=1732275561","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/vin-blanc.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}