{"title":"Summer \u0026 Rosé","description":"\u003cp\u003eChez nous, le rosé n'est pas un à-côté. Voici tout ce qui est rose : le nouveau trio de Bandol d'Audrey, Cédric et Alain, les rosados espagnols et le clarete, ce style espagnol presque oublié entre rosé et rouge. Des vins faits sérieusement, avec une fraîcheur qui porte toute une soirée d'été, pas seulement l'apéro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ronsel-do-sil-veluveyra-rosado-2023","title":"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: DO Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao, Caíño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 1 200 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: granit et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 350–550 m, viticulture de montagne avec des pentes supérieures à 50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique avec une pluviométrie annuelle moyenne de 600 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRendement:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;4 500 kg\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, avec tri sélectif à l'arrivée au chai. Égrappage à 100 %, macération pelliculaire de 5 heures, puis tirage naturel par gravité. Fermentation sans levures en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;3 mois sur lies fines, 6 mois en fûts de chêne français. Soutirage par gravité sans remontage, températures contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003c\/b\u003e: 08\/2023 et 08\/2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eParticularités\u003c\/b\u003e: Emballage durable – bouteille en verre recyclé avec étiquette imprimée blanche, bouchon en liège naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Vel'uveyra Rosé\u003c\/b\u003e séduit par sa robe rose saumonée brillante et intense. \u003cb\u003eAu nez\u003c\/b\u003e, se dévoilent de délicats arômes fruités rappelant les fruits rouges et les agrumes, complétés par une subtile note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est soyeux et crémeux, avec une fraîcheur vibrante et une minéralité intense aux notes d'agrumes. La texture est onctueuse et élégante, tandis que la finale est fraîche, vibrante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Vel'uveyra Rosé\u003c\/b\u003e est un rosé expressif qui met en valeur le raffinement et la singularité de la Ribeira Sacra. Idéalement dégusté à 9–11 °C, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les salades estivales fraîches ou les plats asiatiques. Un rosé alliant élégance et finesse à une approche durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098593861964,"sku":"RDS-VUR-ROS-750-2023","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-Vel-Uveyra-Rosado.jpg?v=1769928624"},{"product_id":"la-vie-en-rose-degubox","title":"Coffret dégustation de vins rosés « La vie en rose »","description":"\u003cp\u003eNous avons composé pour vous un coffret dégustation de \u003cstrong\u003etrois rosés savoureux et prêts à boire\u003c\/strong\u003e , parfaits pour l'apéritif ou pour accompagner un repas en toute légèreté. Ces rosés proviennent de \u003cstrong\u003eProvence, de Galice, d'Utiel-Requna, de Majorque et de la Ribera del Duero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024\" title=\"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDomaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/de-ch\/products\/rosaberto-rosat-de-callet-2024\" title=\"Rosaberto - Rosat de Callet (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosaberto - Rosat de Callet (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-rosado-2023\" title=\"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2024\" title=\"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\"\u003eRaíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-rosado-2023\" title=\"Vera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sitta-rosado-2023\" title=\"Sitta - Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSitta - Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e120 CHF\u003c\/strong\u003e au lieu de 142 CHF à l'unité - \u003cstrong\u003eune réduction de 15 %\u003c\/strong\u003e est incluse dans le coffret dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Plus des frais de livraison fixes de 12 CHF. Les commandes de douze bouteilles ou plus bénéficient de la livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189882679628,"sku":"VER-DEGU6PACK-ROS-750","price":134.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/LaVieenRose.svg?v=1758283156"},{"product_id":"raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2024","title":"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5 000 bouteilles (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Ribera del Duero, Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e vignes de 35 ans à environ 820 m d'altitude\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol argileux limoneux avec des galets en surface\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec des nuits fraîches et des journées chaudes – conditions idéales pour des rosés fruités et élégants\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles en caisses de 15\u0026nbsp;kg, sélection des raisins à l’arrivée au chai. Foulage à 8\u0026nbsp;°C, brève macération et débourbage du moût sans pressurage («lagrima») sont suivis d’une fermentation thermorégulée en cuves inox isothermes à une température maximale de 13\u0026nbsp;°C. Après deux soutirages, le vin est clarifié en douceur et mis en bouteille lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pas d'élevage sous bois – vieillissement en cuve inox pour une fraîcheur maximale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Raíz Rosado de Lágrima est un rose fraise brillant avec une brillance cristalline – frais, élégant et invitant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, le vin impressionne par son fruité intense, plutôt inhabituel pour les rosés de cette catégorie. Des notes de fruits rouges comme la griotte et la fraise des bois dominent, accompagnées de fruits à noyau et d'une note florale rappelant un jardin printanier\u0026nbsp;: une véritable explosion parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le rosé offre une fraîcheur fruitée\u0026nbsp;: vif, juteux et doté d'une acidité agréable. Il offre du corps et du volume, tout en restant ludique et facile à boire. La finale révèle des notes de fruits rouges et de fleurs, accompagnées d'une pointe de fraîcheur et d'un délicat perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Parfait avec la cuisine méditerranéenne ou asiatique, comme les sushis, les riz, les carpaccios ou les steaks tartares. Il accompagne également parfaitement les entrées, les viandes fumées, les salades fraîches ou les fromages à pâte molle comme le chèvre, le camembert ou le brie. Il accompagne à merveille les pâtes et les sauces légères, apportant fraîcheur, couleur et vitalité à l'assiette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raíz de Guzmán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52355541172556,"sku":"RAI-ROS-R-750-2024","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/raiz-de-guzman-rosado.webp?v=1760136066"},{"product_id":"sitta-rosado-2023","title":"Sitta - Rosado (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Caiño Tinto, Pedral, Espadeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Édition limitée à 4 000 bouteilles (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e No DO, région du Val do Salnés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignoble traditionnel en pergola de 800 pieds par hectare, situé à environ 100 m d'altitude. Rendement : environ 4\u0026nbsp;000 kg\/ha. Orienté sud-ouest pour un ensoleillement optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol granitique altéré (Entisol), structure sablo-limoneuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eSud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e atlantique-maritime, avec des températures douces et une ventilation idéale – les meilleures conditions pour des raisins frais et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles en caisses perforées, tri rigoureux sur table de tri. Pressurage direct avec rafles, fermentation alcoolique spontanée en cuve inox, suivie d'une fermentation malolactique spontanée. Filtration douce avant mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vieillissement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et le fruit primaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rose saumonée brillante et intense. Au nez, des arômes séduisants de fruits rouges (framboise, fraise) s'accompagnent de notes florales (fleur d'oranger, acacia) et d'une fine minéralité. En bouche, il est frais et vif, avec une touche sucrée, une attaque ronde et onctueuse, et une finale persistante et délicieusement juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins\u0026nbsp;:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal à l'apéritif, avec des tapas légères, des salades estivales, du poisson grillé, des sushis ou des plats aux saveurs asiatiques. Parfait pour un moment de détente en toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435392168268,"sku":"ATT-ROS-750-2023","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/sittarosado23.png?v=1769928301"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus_rose-2023","title":"Can Rafols - Gran Caus Rosé (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Merlot\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 13 000 bouteilles numérotées (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Parcelles cultivées de manière biologique dans le Massís del Garraf avec des sols calcaires ; cueillies à la main pour obtenir les meilleurs raisins.\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols argilo-calcaires à forte teneur en chaux active, typiques de la région karstique du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des brises marines rafraîchissantes ; 2023 a été caractérisée par des conditions difficiles pour le Merlot, qui ont toutefois contribué à maintenir la fraîcheur.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sélection des meilleurs raisins ; macération de 18 heures avec les peaux ; utilisation de moût de fleur (jus de goutte) ; fermentation spontanée avec des levures naturelles à basse température pendant 40 heures dans des cuves en acier inoxydable ; clarification et filtration légères ; ajout de soufre uniquement à la mise en bouteille ; 6 mois de vieillissement en bouteille avant la vente.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 6 mois de vieillissement en bouteille avant la vente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13,0 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe violet pâle. Au nez, des arômes printaniers vibrants de fruits rouges frais tels que prunes, cerises et fraises des bois, accompagnés de notes herbacées. En bouche, une concentration remarquable avec une acidité ferme et fraîche et une finale longue et structurée.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des salades, des plats de poisson, des fruits de mer, des viandes grillées, des fromages affinés et des plats méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGran Caus Rosado 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un rosé de caractère avec l'âme d'un vin rouge, qui reflète de manière impressionnante la philosophie de Can Ràfols dels Caus et le caractère unique du terroir du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583269925196,"sku":"CAN-ROS-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-can-rafols-rosat.jpg?v=1770457085"},{"product_id":"carres-malarado-rosado-2023","title":"Carres - Malarado Rosado (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: 60 % Bobal, 40 % Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e: non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: DO Utiel-Requena, vignoble unique « Malarado » à Casas de Eufemia (Requena)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVignoble\u003c\/strong\u003e: Deux parcelles : vignes de Bobal de 50 ans et de Garnacha de 25 ans, conduites en gobelet traditionnel et cultivées en sec ; entretien respectueux et proche de la nature par la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e: Sols argilo-sableux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation\u003c\/strong\u003e: non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e: L’année 2023 a été marquée par des printemps chauds, des étés secs et très chauds, et de faibles précipitations (\u0026lt;200 mm) – des conditions idéales pour une maturation aromatique concentrée et des rendements sains et bien équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: Vendange en cagettes de 15 kg, tri doux par le froid et la gravité. Fermentation spontanée avec levures indigènes, chaque cépage vinifié séparément. La proportion de Bobal mûrit partiellement en barriques françaises de deuxième usage pour apporter structure et complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: Élevage partiel du Bobal en barriques de deuxième usage\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e: 13 % vol (étiqueté)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation\u003c\/strong\u003e: Robe rubis clair. Nez intense aux arômes de cerises mûres, fraises et pétales de rose. Bouche fraîche et équilibrée avec un beau volume, une subtile touche boisée et une longue finale fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords recommandés\u003c\/strong\u003e: Parfait avec des entrées méditerranéennes, des plats de riz et de pâtes, des poissons grillés ou tout simplement seul en été.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega \u0026 Viñedos Carres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52861534306636,"sku":"BVC-MAL-ROS-750-2023","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/MALARADO_with_background.png?v=1769928361"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-coquillade-rose-2024","title":"Domaine de la Coquillade - Coquillade Rosé (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 95%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Syrah, 5% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée, raisins cueillis et sélectionnés à la main – une expression de la philosophie du domaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, dans le Parc Régional du Luberon, cultivé en agriculture biologique par le Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes sur des sols rouges, sableux et riches en fer à proximité de l'hôtel, privilégiant la biodiversité et l'agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols rouges, sablo-calcaires, bien drainés, expression typique du terroir du Luberon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches, idéal pour la fraîcheur et le développement d'arômes fins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pressurage direct (pressage à froid), fermentation spontanée avec des levures naturelles, élevage dans divers récipients tels que le béton, le bois et la céramique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Généralement sur lies fines pour favoriser la complexité et la minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rosé délicat, arômes d'amandes, de fleurs de cerisier, de cerises et de fraises au nez ; notes méditerranéennes d'herbes et d'agrumes avec une fine minéralité et une fraîcheur d'olive verte en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des fruits de mer, des salades d'été, des plats légers de poisson ou de volaille - également délicieux seul lors des journées ensoleillées\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869370708300,"sku":"COQ-CROS-ROS-2024","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/7BD91548-3AEF-48E4-A9EB-B5D07C82F4E6.jpg?v=1752001693"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024","title":"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 95% Syrah, 5% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée, raisins cueillis et sélectionnés à la main – une expression de la philosophie du domaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, dans le Parc Régional du Luberon, cultivé en agriculture biologique par le Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes sur des sols rouges, sableux et riches en fer à proximité de l'hôtel, privilégiant la biodiversité et l'agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols rouges, sablo-calcaires, bien drainés, expression typique du terroir du Luberon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches, idéal pour la fraîcheur et le développement d'arômes fins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pressurage direct (pressage à froid), fermentation spontanée avec des levures naturelles, élevage dans divers récipients tels que le béton, le bois et la céramique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Généralement sur lies fines pour favoriser la complexité et la minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eenviron 14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rosé délicat à la robe rose saumon délicate ; arômes de fruits rouges, notes florales de roses et herbes légères au nez ; frais et juteux en bouche avec un noyau fruité de fraise, de framboise, d'agrumes fins et d'épices herbacées, soutenu par une élégante minéralité et une finale moyenne et harmonieuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des fruits de mer, des salades d'été, des plats légers de poisson ou de volaille - également délicieux seul lors des journées ensoleillées\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901301485900,"sku":"COQ-ELY-ROS-2024","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-coquillade-elyo-rose.jpg?v=1770457431"},{"product_id":"rosaberto-rosat-de-callet-2024","title":"Rosaberto - Rosat de Callet (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Callet – un cépage rouge autochtone majorquin qui donne au Rosat sa note distinctive, légèrement épicée et fruitée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Édition limitée issue de parcelles de Callet cultivées naturellement autour de Felanitx ; cueillies à la main et traitées sélectivement\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vi de la Tierra Mallorca, Domaine Rosaberto ; vignobles cultivés biologiquement près de la côte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires et argileux bien drainés, microclimat méditerranéen avec brise marine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSol:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol caillouteux et riche en minéraux – favorise la concentration, la fraîcheur et la clarté aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat insulaire méditerranéen avec des journées chaudes, des nuits fraîches et des influences maritimes – conditions de maturation idéales pour de fins arômes fruités\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pressurage doux en grappes entières, fermentation spontanée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Stockage sur lies fines pour une texture souple et une profondeur aromatique, pas d'élevage en fût de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 11,5 % vol – léger, frais et vif\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cuivre clair aux reflets orangés ; arômes de melon, de rhubarbe, de genièvre et une pointe de miel ; minéral, juteux et élégant en bouche avec une belle finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal à l'apéritif lors d'une chaude soirée d'été, avec des tapas, des antipasti ou une salade de homard - également un plaisir en soi\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992284328268,"sku":"ROS-CALL-ROS-750-2024","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/RosabertoFlasche_Rosat_250422_300_4701dd5c-4e17-4afb-bb67-7cbb3e4dbef6.png?v=1769928522"},{"product_id":"veronica-romero-clara-2023","title":"Verónica Romero - Clara (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 60% Bobal, 40% Macabeo.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 520 bouteilles - production limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Requena (Valence), parcelles à Los Duques\/environs.\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes en gobelet (en vaso) issues de cultures en sec; âge des vignes environ 35–40 ans.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bobal sur sol sableux; Macabeo sur calcaire et marne.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e non explicitement précisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Continental avec influences méditerranéennes; étés chauds et secs et nuits fraîches sur le plateau d'Utiel-Requena.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eVendanges manuelles en caisses de 18 kg; égrappage, foulage doux et pressurage direct; suivi de\u003c\/span\u003e 5 mois d'élevage sur lies fines en cuves inox\u003cspan class=\"s3\"\u003e;\u003c\/span\u003e pas de collage, pas de filtration et pas de sulfites ajoutés\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5 mois sur lies fines en cuve inox.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12,5 %\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rouge clair (rosé délicat). \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e fruits rouges (cerises), notes de pomme verte, agrumes (citron\/citron vert). \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e attaque fruitée, florale, agréable à boire;\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efinale longue et fraîche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec une acidité présente.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Accompagnement polyvalent des tapas, des apéritifs méditerranéens, des poissons grillés, de la volaille, des salades d'été et des fromages doux et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Verónica Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53641792815436,"sku":"VER-CLAR-ROS-750-2023","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/VeronicaRomeraClara2023edit.png?v=1769928339"},{"product_id":"battaglino-rose","title":"Battaglino - Rosé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cépages rouges autochtones du Roero (non spécifiés davantage)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération légère et fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable (18 °C, 15 jours) ; vieillissement exclusivement en cuves d'acier ; sec ; mis en bouteille jeune pour une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Roero, Piémont, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Les raisins proviennent de cépages rouges autochtones de la région du Roero. Les vignes poussent sur \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003edes sols sablo-calcaires\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e typiques des coteaux de Vezza d'Alba, qui confèrent au vin une minéralité et une élégance remarquables. Les vendanges manuelles, réalisées à sec, garantissent une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires sableux – légers, minéraux et idéaux pour les vins rosés frais et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Continental avec des journées chaudes et des nuits fraîches ; un temps sec lors des vendanges favorise la clarté et la fraîcheur des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération courte et légère ; suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation de 15 jours en cuve inox à 18 °C ; élevage exclusivement en cuve inox pour préserver le fruit et la minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation\u0026nbsp;:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rosé délicat aux reflets légèrement verdâtres. Au nez, arômes élégants et frais de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eframboise, de groseille et de cerise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e . En bouche \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e, frais, harmonieux et minéral\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e , avec une finale légèrement épicée et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSuggestion d'accord mets-vins\u0026nbsp;:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Excellent à l'apéritif ou avec des antipasti, des amuse-bouche légers, des plats de poisson ou une cuisine estivale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108940591436,"sku":"BAT-ROS-ROS-750-2024","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-battaglino-rose.png?v=1769928455"},{"product_id":"vina-de-eufemia-carrascal-rosado-de-bobal-2025","title":"Viña de Eufemia - Carrascal Rosé de Bobal (2025)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100% Bobal issu de vignes de plus de 60 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Exclusivement à partir de Bobal autochtone. Production très limitée de seulement \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e1 600 bouteilles\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e issues de vieilles vignes à faibles rendements, vinifiées avec précision pour préserver la plus fine expression du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Espagne. Carrascal – un vignoble historique près de Casas de Eufemia, caractérisé par des vignes développées sur des décennies avec un enracinement profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires, favorisant la fraîcheur et la tension minérale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Expositions équilibrées en position légèrement élevée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec de fortes différences jour-nuit, ce qui soutient la précision aromatique et la structure acide\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traitement délicat, fermentation précise pour préserver les arômes élégants et fins du Bobal, puis \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e4 mois sur lies fines\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Un rosé Bobal très élégant et frais, marqué par le caractère de ce cépage intense. Arômes subtils de petits fruits rouges et de nuances florales. En bouche, frais, équilibré et finement structuré, porté par une acidité vive et une finale claire et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal à l'apéritif, avec des tapas, des salades légères, des plats de riz ou simplement à savourer par temps chaud. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111695655244,"sku":"VDE-CARR-ROS-750-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-eufemia-carrascal-rosado-bobal_b8327f4b-67ae-4324-8a07-ca8380ead7fd.png?v=1774782054"},{"product_id":"veronica-romero-clara-2025","title":"Verónica Romero - Clara (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 60% Bobal, 40% Macabeo.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 520 bouteilles - production limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Requena (Valence), parcelles à Los Duques\/environs.\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes en gobelet (en vaso) issues de cultures en sec; âge des vignes environ 35–40 ans.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bobal sur sol sableux; Macabeo sur calcaire et marne.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e non explicitement précisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Continental avec influences méditerranéennes; étés chauds et secs et nuits fraîches sur le plateau d'Utiel-Requena.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eVendanges manuelles en caisses de 18 kg; égrappage, foulage doux et pressurage direct; suivi de\u003c\/span\u003e 5 mois d'élevage sur lies fines en cuves inox\u003cspan class=\"s3\"\u003e;\u003c\/span\u003e pas de collage, pas de filtration et pas de sulfites ajoutés\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5 mois sur lies fines en cuve inox.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12,5 %\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rouge clair (rosé délicat). \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e fruits rouges (cerises), notes de pomme verte, agrumes (citron\/citron vert). \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e attaque fruitée, florale, agréable à boire;\u0026nbsp;\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efinale longue et fraîche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec une acidité présente.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Accompagnement polyvalent des tapas, des apéritifs méditerranéens, des poissons grillés, de la volaille, des salades d'été et des fromages doux et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Verónica Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57683693666636,"sku":"VER-CLAR-ROS-750-2025","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/VeronicaRomeraClara2023edit.png?v=1769928339"},{"product_id":"raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2025","title":"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5 000 bouteilles (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Ribera del Duero, Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e vignes de 35 ans à environ 820 m d'altitude\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol argileux limoneux avec des galets en surface\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec des nuits fraîches et des journées chaudes – conditions idéales pour des rosés fruités et élégants\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles en caisses de 15\u0026nbsp;kg, sélection des raisins à l’arrivée au chai. Foulage à 8\u0026nbsp;°C, brève macération et débourbage du moût sans pressurage («lagrima») sont suivis d’une fermentation thermorégulée en cuves inox isothermes à une température maximale de 13\u0026nbsp;°C. Après deux soutirages, le vin est clarifié en douceur et mis en bouteille lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pas d'élevage sous bois – vieillissement en cuve inox pour une fraîcheur maximale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Raíz Rosado de Lágrima est un rose fraise brillant avec une brillance cristalline – frais, élégant et invitant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, le vin impressionne par son fruité intense, plutôt inhabituel pour les rosés de cette catégorie. Des notes de fruits rouges comme la griotte et la fraise des bois dominent, accompagnées de fruits à noyau et d'une note florale rappelant un jardin printanier\u0026nbsp;: une véritable explosion parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le rosé offre une fraîcheur fruitée\u0026nbsp;: vif, juteux et doté d'une acidité agréable. Il offre du corps et du volume, tout en restant ludique et facile à boire. La finale révèle des notes de fruits rouges et de fleurs, accompagnées d'une pointe de fraîcheur et d'un délicat perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Parfait avec la cuisine méditerranéenne ou asiatique, comme les sushis, les riz, les carpaccios ou les steaks tartares. Il accompagne également parfaitement les entrées, les viandes fumées, les salades fraîches ou les fromages à pâte molle comme le chèvre, le camembert ou le brie. Il accompagne à merveille les pâtes et les sauces légères, apportant fraîcheur, couleur et vitalité à l'assiette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raíz de Guzmán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57844225704268,"sku":"RAI-ROS-R-750-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/raiz-de-guzman-rosado.webp?v=1760136066"},{"product_id":"bandol-rose-gros-nore-2025","title":"Domaine du Gros'Noré - Bandol Rosé Gros Noré (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 54 % Mourvèdre, 25 % Cinsault, 19 % Grenache, 2 % Clairette\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e Ca. 50.000 Flaschen pro Jahr (je nach Jahrgang)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e AOC Bandol, Provence, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e Die Reben wachsen auf den charakteristischen Terrassenlagen von Bandol in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer. Die Weinberge profitieren von zahlreichen Sonnenstunden, kühlenden Meeresbrisen und dem Mistral, der die Trauben gesund hält. Das Durchschnittsalter der Reben liegt zwischen 20 und 40 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Kalk- und tonhaltige Böden mit steinigen Einschlüssen, welche die Wärme speichern und den Weinen Struktur, Mineralität und Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer sorgt für eine natürliche Frische und eine lange, gleichmässige Reifeperiode der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen und schonend verarbeitet. Ein Teil der Trauben wird direkt gepresst, ein weiterer Teil verbleibt für kurze Zeit auf der Maische, um zusätzliche Struktur und Aromatik zu gewinnen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Mehrmonatiger Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um Frische, Komplexität und Ausdruck des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,5 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e Der Gros’ Noré Rosé präsentiert sich in einem brillanten Lachsrosa mit leicht kupfernen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von Weinbergpfirsich, Aprikose, Blutorange und roten Beeren, begleitet von mediterranen Kräutern und einer feinen salzigen Mineralität. Mit etwas Luft zeigen sich zusätzliche Noten von Zitruszesten und wilden Blumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und bemerkenswert strukturiert. Die für Bandol typische Mourvèdre verleiht ihm Tiefe, Würze und Länge, während Cinsault und Grenache für Frische und Eleganz sorgen. Die ausgewogene Säure und die feine Mineralität führen zu einem langen, harmonischen und charaktervollen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Bouillabaisse, mediterranen Gemüsegerichten, Paella, hellem Fleisch oder provenzalischer Küche. Dank seiner Struktur begleitet er auch anspruchsvollere Gerichte mühelos.\u003c\/p\u003e","brand":"Gros'Noré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57844925727052,"sku":"GROS-BANDROS-ROS-750-2025","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/gros-nore-bandol-rose-flasche-v2.jpg?v=1783761409"},{"product_id":"bandol-rose-tradition","title":"Domaine La Suffrène - Bandol Rosé Tradition (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 45 % Mourvèdre, 35 % Grenache, 15 % Cinsault, 5 % Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e AOC Bandol, Provence, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Familienweinguts Domaine La Suffrène in La Cadière-d’Azur. Die Reben wachsen in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer und profitieren von der intensiven Sonneneinstrahlung sowie dem kühlenden Einfluss des Mistrals. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Kalk- und tonhaltige Böden mit steinigen Einlagen, typisch für die Appellation Bandol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Entwicklung komplexer Aromen und bewahren die Frische der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden nach der Handlese schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Frische und die aromatische Präzision der Rebsorten optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Ausbau in Edelstahltanks auf der Feinhefe vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,0 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e Der Bandol Rosé Tradition zeigt sich in einem leuchtenden Lachsrosa mit feinen kupferfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von weissem Pfirsich, Aprikose, roten Beeren und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten sowie einem Hauch mediterraner Kräuter. Mit etwas Luft treten zusätzlich mineralische und leicht würzige Nuancen hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, ausgewogen und elegant. Der hohe Mourvèdre-Anteil verleiht ihm Struktur, Tiefe und Länge, während Grenache und Cinsault für Frucht und Finesse sorgen. Der kleine Anteil Carignan bringt zusätzliche Frische und Spannung. Die lebendige Säure und die feine Mineralität führen zu einem harmonischen, trockenen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, Salaten, Bouillabaisse, Paella oder hellem Fleisch. Auch als vielseitiger Begleiter zu sommerlichen Gerichten hervorragend geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Suffrène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57845092024652,"sku":"SUF-ROSTRAD-ROS-750-2025","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/la-suffrene-rose-tradition-flasche-v2.jpg?v=1783761406"},{"product_id":"domaine-des-trois-filles-aop-bandol-rose-2025","title":"Domaine Des Trois Filles - AOP Bandol Rosé (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 60 % Mourvèdre, 25 % Grenache, 15 % Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e AOP Bandol, Provence, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e Die Trauben stammen von Reben in den Hügellagen der Appellation Bandol. Die Weinberge profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und den kühlenden Einflüssen des Mittelmeers, welche eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Ton- und kalkhaltige Böden (Argilo-Calcaire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer sowie der regelmässig wehende Mistral sorgen für gesunde Trauben und fördern die Entwicklung komplexer Aromen bei gleichzeitig guter Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Manuelle Lese in kleinen Kisten. Nach der direkten Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und die aromatische Intensität der Trauben optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Ausbau in Betontanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e Der Bandol Rosé präsentiert sich im Glas in einem zarten, blassen Roséton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von exotischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Die intensive Frucht wird von einer feinen Frische und subtilen mineralischen Noten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein komplex, geschmeidig und harmonisch. Die exotischen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer ausgewogenen Säure sowie einer feinen mineralischen Struktur getragen. Der hohe Mourvèdre-Anteil verleiht dem Wein Tiefe und Länge, während Grenache und Cinsault für Eleganz und Frische sorgen. Das Finale ist lang, ausgewogen und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Paella oder hellem Fleisch. Ein eleganter Bandol Rosé, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Essensbegleiter überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Trois Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57845346435404,"sku":"FIL-BANDROS-ROS-750-2025","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/trois-filles-bandol-rose-flasche.jpg?v=1783698564"},{"product_id":"domaine-des-trois-filles-aop-cotes-de-provence-2025","title":"Domaine Des Trois Filles - AOP Côtes de Provence (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 60 % Grenache, 25 % Cinsault, 10 % Carignan, 5 % Mourvèdre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e AOP Côtes de Provence, Provence, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e Die Trauben stammen aus Hanglagen der Provence. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und den kühlenden Einflüssen des Mittelmeers, welche eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer und die regelmässigen Winde fördern die Entwicklung aromatischer Trauben und bewahren deren Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten ins Weingut transportiert. Nach der direkten Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und die aromatische Intensität der Trauben optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Ausbau in Betontanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Nicht angegeben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e Der Trois Filles Rosé präsentiert sich im Glas in einem zarten, blassen Roséton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt er sich sehr aromatisch und fruchtbetont. Noten von frischen Zitrusfrüchten und roten Beeren prägen das Bouquet und verleihen dem Wein eine einladende Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein fruchtig, lebendig und ausgewogen. Besonders die Aromen von Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten sorgen für Frische und Eleganz. Die harmonische Struktur und die angenehme Säure führen zu einem ausgewogenen und erfrischenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Ideal zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen oder als unkomplizierter Aperitif. Ein frischer und vielseitiger Rosé für sonnige Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Trois Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57845457781068,"sku":"FIL-COTROS-ROS-750-2025","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/trois-filles-cdp-rose-flasche.jpg?v=1783698565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/trois-filles-rose-vigne.jpg?v=1783763073","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/summer-rose.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}