{"title":"Les grands formats (Magnum)","description":"\u003cp\u003eschalten wir zu einem späteren Zeitpunkt auf wenn wir mehr Magnum Bouteilles im Angebot haben\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mas-asturias-massuria-2019-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2019) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 6 490 bouteilles régulières, 1 500 Magnums, 130 Double Magnums, 30 Mathusalems, 11 Salmanazars, 11 Balthazars\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: sols schisteux et argileux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e: troisième semaine de septembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Les raisins proviennent de vieilles vignes non clonées, issues de petites parcelles. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié avec douceur et un minimum d'intervention. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne français (12 mois, 5 % de premier soutirage, 95 % de deuxième et troisième soutirage). Le vin vieillit ensuite 24 mois en cuves inox, puis 12 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e : 15 mois en barriques françaises, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e est un vin rouge exclusif du Bierzo, élaboré avec le plus grand soin et le plus grand respect du terroir. Produit en quantités limitées par la Bodega Mas Asturias, il allie l'élégance et la complexité des vieilles vignes de Mencía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, le vin présente une robe rouge grenat intense. Les arômes sont complexes, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de fraîcheur minérale typique des terroirs de la région. En bouche, il présente un équilibre parfait entre une acidité vive, des tanins mûrs et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e a été une excellente année ensoleillée avec une eau suffisante, donnant aux vins un mélange de classique et de moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2019\u003c\/b\u003e allie le meilleur des deux mondes\u0026nbsp;: structure classique et fraîcheur élégante, associées à un fruit mûr et juteux. L'équilibre entre soleil et pluie confère au vin profondeur et finesse. Ce vin reflète l'essence du terroir du Bierzo et présente un excellent potentiel de garde, idéal pour les amateurs de vins de caractère et de longue garde. Il accompagnera parfaitement les viandes braisées, le gibier ou les fromages affinés. Sa maturité optimale se situe entre 2025 et 2050.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098017079628,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2019","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/MasAsturiasMASSURIA2019.jpg?v=1769928647"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2016-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2016) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 15 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Élevage de 15 mois en barriques françaises (65 % de premier remplissage, 35 % de deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et de 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2016\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense aux légers reflets rubis. Le nez est élégant et raffiné, mêlant harmonieusement notes minérales et arômes fruités tels que la cerise mûre, la framboise et la groseille. De subtiles notes d'épices, comme le poivre blanc et les herbes méditerranéennes, complètent le bouquet, tandis que la minéralité des sols schisteux se révèle clairement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2016 est exceptionnellement équilibré et caractérisé par sa finesse minérale, ce qui le distingue du millésime 2018, plus fruité. Ces deux millésimes ont bénéficié d'un ensoleillement favorable à une excellente maturité des raisins. Le \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e présente un caractère juteux et épicé, associé à des tanins souples et à une acidité vive qui apporte fraîcheur et structure. La finale est longue et précise, avec une note minérale nette qui reflète magistralement le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn magnum, les millésimes 2016 et 2018 sont similaires. Ce furent des années très ensoleillées, où les raisins ont parfaitement mûri et où les vins étaient fruités, savoureux et dotés d'une finale fraîche et très agréable. Ils font partie des très bons millésimes. Entre les deux, le \u003cb\u003e2016\u003c\/b\u003e est plus minéral, tandis que le \u003cb\u003e2018\u003c\/b\u003e se montre plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe millésime est parfait pour les amateurs de vins rouges élégants et de terroir. Idéal avec du gibier, de l'agneau ou des fromages affinés, le \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e offre également un potentiel de garde impressionnant, ce qui en fait un vin qui gagnera en complexité au fil des ans. Son style minéral le rend particulièrement attrayant pour les connaisseurs qui apprécient les vins profondément ancrés dans leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098040967500,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2016","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-massuria.jpg?v=1769928579"},{"product_id":"algueira-pizarra-2012-magnum","title":"Algueira - Pizarra (2012) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Nombre limité de bouteilles magnum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux légers reflets brique, signe de maturité. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise noire, complétés par des notes d'herbes séchées, de graphite et une pointe de vanille. La minéralité du sol schisteux confère au vin profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2012 se révèle puissant et onctueux, avec des tanins mûrs et bien intégrés, ainsi qu'une acidité rafraîchissante qui assure l'équilibre. Des arômes de chocolat noir, de café torréfié et d'épices subtiles persistent, culminant dans une longue finale minérale. L'équilibre harmonieux entre le fruit, le bois et le terroir rend ce vin particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e est un vin au potentiel de garde impressionnant, parfait pour une consommation immédiate ou une garde prolongée. Servi idéalement à 16–18 °C, il s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau, un rôti de venaison ou des fromages affinés. Véritable représentant de la Ribeira Sacra, il capture l'âme de cette région exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137961009484,"sku":"ALG-PIZ-R-1500-2012","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-pizarra.jpg?v=1733770003"}],"url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/special-collection-the-big-bottles-magum.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}