{"title":"Vin rouge","description":"\u003cp\u003ePrès de la moitié de nos vins rouges viennent de Galice, et c'est voulu : mencía et vieux cépages galiciens, plus frais et plus fins qu'on ne l'attend de l'Espagne. À côté, du bobal d'Utiel-Requena, du nebbiolo du Roero et du pinot noir valaisan. Une centaine de rouges de petits domaines, dès CHF 16.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algueira-pizarra-2017","title":"Algueira - Pizarra (2017)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 8'000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation thermo-régulée et post-fermentation de 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2017\u003c\/b\u003e présente une robe rouge cerise intense, d'une densité moyenne à élevée, avec des reflets rubis. Au nez, se dévoilent des arômes complexes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la groseille, accompagnés de notes balsamiques de bois de cèdre, de chocolat et d'une pointe de café vert. La minéralité du terroir schisteux est clairement perceptible et confère au vin une profondeur particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn bouche, le millésime 2017 présente une fraîcheur vibrante alliée à des tanins mûrs et bien structurés. La texture est dense et harmonieuse, avec des arômes de chocolat noir et d'épices délicates, et une finale minérale rappelant les origines du vin. La finale est longue et élégante, équilibrant le fruit, les épices et la finesse minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn vin au grand potentiel de garde, idéal pour les amateurs de vins rouges puissants et complexes. Parfait avec des grillades, des plats d'agneau ou un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49094785204556,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2017","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2017-v8.jpg?v=1790287200"},{"product_id":"algueira-patrimonio-2018","title":"Algueira - Patrimonio (2018)","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Mencía, Sousón, Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 10 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Raisins égrappés, macération pré-fermentaire à froid en cuve inox. Élevage ultérieur en fûts de chêne français (10 mois). Après la mise en bouteille, vieillissement en bouteille pendant plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e: 10 mois en fûts de chêne français, suivis de plusieurs années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Patrimonio 2018\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux reflets rubis. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, complétés par des notes balsamiques d'eucalyptus et une pointe d'écorce d'orange. Des nuances épicées de poivre blanc et de vanille ajoutent une complexité supplémentaire au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2018 présente un équilibre parfait entre fraîcheur, structure et profondeur. Les tanins sont bien intégrés et souples, tandis que l'acidité confère au vin vivacité et élégance. La finale est longue et concise, avec des notes minérales qui capturent magistralement le terroir d'ardoise, ainsi qu'une subtile touche épicée qui enrichit l'arrière-goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime expressif au grand potentiel de garde, adapté à la consommation immédiate comme à la garde. Parfait avec du gibier, des grillades ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49094888030540,"sku":"ALG-PAT-R-750-2018","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-patrimonio-2018-v8.jpg?v=1790288484"},{"product_id":"algueira-risco-2019","title":"Algueira - Risco (2019)","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;6 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Gneiss et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Pressurage traditionnel des raisins entiers au pied en fûts de 600 litres. Macération à froid, fermentation avec 100% de rafles sans levurage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 12 mois en fûts de chêne français, suivi d'un élevage en cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e : 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Risco 2019\u003c\/b\u003e se présente avec une délicate robe rouge cerise, annonçant sa légèreté et son élégance dès la dégustation. Le nez est dominé par des notes fruitées de framboise, de canneberge et de cerise, accompagnées de subtiles nuances balsamiques comme le bois de cèdre et d'une complexité épicée rappelant la muscade et le clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2019 se présente avec une fraîcheur et une finesse remarquables. Les tanins sont fins et soyeux, et l'acidité confère au vin vivacité et équilibre. Les notes minérales des sols de gneiss et d'ardoise ressortent clairement et contribuent à une finale longue et élégante. Le vin est léger mais complexe, avec une impression persistante de fruit et de fraîcheur épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime exceptionnel qui démontre avec brio le potentiel du cépage Merenzao. Parfait avec des viandes tendres, des volailles ou des fromages crémeux. Avec un potentiel de garde de plusieurs années, ce vin continuera à se développer harmonieusement.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49094949601612,"sku":"ALG-RIS-R-750-2019","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-risco-2019-v8.jpg?v=1790288545"},{"product_id":"algueira-fincas-2017","title":"Algueira - Fincas (2017)","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u0026nbsp; 12 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Microclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Foulage traditionnel en fûts de 300 litres, fermentation 100 % rafles sans levures. Soutirage, pressurage et achèvement de la fermentation malolactique (FML) en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e: 18 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Fincas 2017\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense aux reflets violets. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes balsamiques telles que le menthol et la menthe fraîche. Le vin révèle également des notes de fleur d'oranger et de subtiles nuances épicées rappelant le bois de cèdre et les noix grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2017 présente une fraîcheur remarquable et une acidité vibrante. La texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et mûrs. Des notes minérales, typiques des sols schisteux, imprègnent la finale, longue et persistante, avec une fraîcheur délicate rappelant les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime élégant et équilibré qui capture l'essence des cépages atlantiques. Parfait avec du gibier, des viandes rôties ou des fromages affinés. Un vin au grand potentiel de garde qui gagnera en complexité au fil des ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49094975095116,"sku":"ALG-FIN-R-750-2017","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-fincas-2017-v8.jpg?v=1790288472"},{"product_id":"algueira-homenaje-2013","title":"Algueira - Homenaje (2013)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHomenaje (2013)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 5 000 bouteilles, édition spéciale limitée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble\u003c\/b\u003e: Vignes de 50 ans sur une pente de 60%, situées dans la sous-zone Amandi de la Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve inox avec 15% de colza sans levurage, suivie de 15 jours de post-macération et fermentation malolactique en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 21 mois en fûts de chêne français de 225 litres, suivi d'un élevage en cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Homenaje 2013\u003c\/b\u003e impressionne par sa robe rubis profond et ses reflets brillants. Son bouquet est intense et complexe, avec des notes de baies sauvages mûres, de compote de prunes et d'épices délicates comme la cannelle et le clou de girofle. S'y ajoutent des nuances balsamiques de bois de cèdre et de tabac frais, soulignées par une touche d'élégance minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn bouche, le millésime 2013 présente un équilibre et une harmonie exceptionnels. Des tanins soyeux et une acidité vive confèrent au vin fraîcheur et structure, tandis que le long élevage en fûts lui confère complexité et profondeur. La finale est persistante, avec des arômes de chocolat noir, de cuir et une subtile minéralité d'ardoise qui reflète magistralement ses origines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn millésime exceptionnel qui capture l'essence du cépage Mencía et le terroir unique de la Ribeira Sacra. Parfait pour les grandes occasions, il accompagnera idéalement les viandes braisées, le gibier ou les fromages affinés. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin continuera de gagner en finesse dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49095040565580,"sku":"ALG-HOM-R-750-2013","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-homenaje-2013-v8.jpg?v=1790288478"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2019","title":"Mas Asturias - Massuria (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 6 490 bouteilles régulières, 1 500 Magnums, 130 Double Magnums, 30 Mathusalems, 11 Salmanazars, 11 Balthazars\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: sols schisteux et argileux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e: troisième semaine de septembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Les raisins proviennent de vieilles vignes non clonées, issues de petites parcelles. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié avec douceur et un minimum d'intervention. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne français (12 mois, 5 % de premier soutirage, 95 % de deuxième et troisième soutirage). Le vin vieillit ensuite 24 mois en cuves inox, puis 12 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 15 mois en barriques françaises, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e est un vin rouge exclusif du Bierzo, élaboré avec le plus grand soin et le plus grand respect du terroir. Produit en quantités limitées par la Bodega Mas Asturias, il allie l'élégance et la complexité des vieilles vignes de Mencía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, le vin présente une robe rouge grenat intense. Les arômes sont complexes, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de fraîcheur minérale typique des terroirs de la région. En bouche, il présente un équilibre parfait entre une acidité vive, des tanins mûrs et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e a été une excellente année ensoleillée avec une eau suffisante, donnant aux vins un mélange de classique et de moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2019\u003c\/b\u003e allie le meilleur des deux mondes\u0026nbsp;: structure classique et fraîcheur élégante, associées à un fruit mûr et juteux. L'équilibre entre soleil et pluie confère au vin profondeur et finesse. Ce vin reflète l'essence du terroir du Bierzo et présente un excellent potentiel de garde, idéal pour les amateurs de vins de caractère et de longue garde. Il accompagnera parfaitement les viandes braisées, le gibier ou les fromages affinés. Sa maturité optimale se situe entre 2025 et 2050.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49095136051532,"sku":"MAS-MAS-R-750-2019","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2019-v8.jpg?v=1790288846"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2018-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2018) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2018\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 15 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Élevage de 15 mois en barriques françaises (65 % de premier remplissage, 35 % de deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et de 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2018\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux reflets rubis. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, complétés par de délicates notes de poivre blanc, de clou de girofle et une touche d'herbes méditerranéennes. Des notes minérales, typiques du terroir d'ardoise, confèrent au vin une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2018 présente un équilibre exceptionnel. Les tanins sont fins et souples, et l'acidité vive assure fraîcheur et élégance. Ce millésime se distingue par son caractère fruité. Comparé au millésime 2016, plus minéral, le \u003cb\u003eMassuria 2018\u003c\/b\u003e offre une intensité fruitée plus marquée et une bouche particulièrement juteuse. La finale est longue et concise, avec de subtiles notes épicées et une agréable minéralité qui domine l'arrière-goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e En magnum, les millésimes 2016 et 2018 sont similaires. Ce furent des années très ensoleillées, où les raisins ont parfaitement mûri et où les vins étaient fruités, savoureux et dotés d'une finale fraîche et très agréable. Ils font partie des très bons millésimes. Entre les deux, le \u003cb\u003e2016\u003c\/b\u003e est plus minéral, tandis que le \u003cb\u003e2018\u003c\/b\u003e se montre plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2018\u003c\/b\u003e est un vin au grand potentiel de garde, idéal pour les amateurs de vins rouges complexes et de terroir. Il accompagnera à merveille le gibier, l'agneau ou les fromages affinés. Son style fruité et frais en fait également un excellent compagnon pour les occasions festives.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49097925624140,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2018","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2018-magnum-v8.jpg?v=1790288840"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2019-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2019) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 6 490 bouteilles régulières, 1 500 Magnums, 130 Double Magnums, 30 Mathusalems, 11 Salmanazars, 11 Balthazars\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: sols schisteux et argileux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e: troisième semaine de septembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Les raisins proviennent de vieilles vignes non clonées, issues de petites parcelles. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié avec douceur et un minimum d'intervention. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne français (12 mois, 5 % de premier soutirage, 95 % de deuxième et troisième soutirage). Le vin vieillit ensuite 24 mois en cuves inox, puis 12 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e : 15 mois en barriques françaises, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e est un vin rouge exclusif du Bierzo, élaboré avec le plus grand soin et le plus grand respect du terroir. Produit en quantités limitées par la Bodega Mas Asturias, il allie l'élégance et la complexité des vieilles vignes de Mencía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, le vin présente une robe rouge grenat intense. Les arômes sont complexes, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de fraîcheur minérale typique des terroirs de la région. En bouche, il présente un équilibre parfait entre une acidité vive, des tanins mûrs et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e a été une excellente année ensoleillée avec une eau suffisante, donnant aux vins un mélange de classique et de moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2019\u003c\/b\u003e allie le meilleur des deux mondes\u0026nbsp;: structure classique et fraîcheur élégante, associées à un fruit mûr et juteux. L'équilibre entre soleil et pluie confère au vin profondeur et finesse. Ce vin reflète l'essence du terroir du Bierzo et présente un excellent potentiel de garde, idéal pour les amateurs de vins de caractère et de longue garde. Il accompagnera parfaitement les viandes braisées, le gibier ou les fromages affinés. Sa maturité optimale se situe entre 2025 et 2050.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098017079628,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2019","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2019-magnum-v8.jpg?v=1790288852"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2016-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2016) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 15 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Élevage de 15 mois en barriques françaises (65 % de premier remplissage, 35 % de deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et de 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2016\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense aux légers reflets rubis. Le nez est élégant et raffiné, mêlant harmonieusement notes minérales et arômes fruités tels que la cerise mûre, la framboise et la groseille. De subtiles notes d'épices, comme le poivre blanc et les herbes méditerranéennes, complètent le bouquet, tandis que la minéralité des sols schisteux se révèle clairement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2016 est exceptionnellement équilibré et caractérisé par sa finesse minérale, ce qui le distingue du millésime 2018, plus fruité. Ces deux millésimes ont bénéficié d'un ensoleillement favorable à une excellente maturité des raisins. Le \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e présente un caractère juteux et épicé, associé à des tanins souples et à une acidité vive qui apporte fraîcheur et structure. La finale est longue et précise, avec une note minérale nette qui reflète magistralement le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn magnum, les millésimes 2016 et 2018 sont similaires. Ce furent des années très ensoleillées, où les raisins ont parfaitement mûri et où les vins étaient fruités, savoureux et dotés d'une finale fraîche et très agréable. Ils font partie des très bons millésimes. Entre les deux, le \u003cb\u003e2016\u003c\/b\u003e est plus minéral, tandis que le \u003cb\u003e2018\u003c\/b\u003e se montre plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe millésime est parfait pour les amateurs de vins rouges élégants et de terroir. Idéal avec du gibier, de l'agneau ou des fromages affinés, le \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e offre également un potentiel de garde impressionnant, ce qui en fait un vin qui gagnera en complexité au fil des ans. Son style minéral le rend particulièrement attrayant pour les connaisseurs qui apprécient les vins profondément ancrés dans leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098040967500,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2016","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2016-magnum-v8.jpg?v=1790288827"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2011","title":"Mas Asturias - Massuria (2011)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;15 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Dans une année difficile comme 2011, avec des saisons inversées et des raisins à maturité tardive, la macération a été volontairement raccourcie afin de limiter l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÉlevé 15 mois en barriques françaises (65% premier remplissage, 35% deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et 2 ans de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2011\u003c\/b\u003e se présente dans le verre avec une robe rouge rubis profond, déjà légèrement grenat, signe de maturité. Le nez est complexe et intense, avec des notes dominantes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise noire, complétées par des arômes tertiaires de tabac, de cuir et une pointe de truffe. Des nuances épicées comme le poivre noir et la cannelle, ainsi que des notes minérales provenant du sol schisteux, lui confèrent une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2011 impressionne par son équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Les tanins sont souples et bien intégrés, tandis que l'acidité vive confère au vin une fraîcheur surprenante qui équilibre parfaitement sa maturité. La finale, longue et persistante, se caractérise par des notes minérales et épicées qui reflètent magistralement le terroir du Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2011 a été une année difficile, marquée par des saisons inversées. Lors de ces années, José a volontairement réduit la macération et l'extraction, ce qui a donné naissance à des vins plus légers, mais néanmoins dotés d'un fruité net et d'un profil équilibré. Un vin à savourer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2011\u003c\/b\u003e est exactement cela\u0026nbsp;: un vin léger et élégant, au fruit pur et à l'équilibre harmonieux. Malgré les difficultés du millésime, il impressionne par sa buvabilité et son authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098325360972,"sku":"MAS-MAS-R-750-2011","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2011-v8.jpg?v=1790288814"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2010","title":"Mas Asturias - Massuria (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2010\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 15 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Élevage de 15 mois en barriques françaises (65 % de premier remplissage, 35 % de deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et de 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, \u003cb\u003ele Massuria 2010\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis profond aux reflets grenat, signe d'une maturité exceptionnelle. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la mûre, la cerise et la prune, complétés par des notes tertiaires de tabac, de cuir et une pointe de truffe. De subtiles notes épicées comme la cannelle, la muscade et le poivre noir, ainsi qu'une minéralité marquée par le sol schisteux, apportent une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2010 se présente puissant et dense, avec des tanins souples et bien intégrés et une acidité vive qui confère au vin structure et fraîcheur. La finale, longue et persistante, se caractérise par des notes de chocolat noir, d'herbes et une élégance minérale qui reflète le terroir du Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2010 – un millésime exceptionnel :\u003c\/b\u003e Avec 2015, 2010 est l'un des meilleurs millésimes des vingt dernières années, depuis que le vigneron José Mas a commencé à travailler dans le Bierzo. Une année chaude et sèche a produit des raisins parfaitement mûrs et sains, donnant naissance à un vin puissant, dense et de caractère. Pour José Mas, il s'agit d'un vin d'une qualité exceptionnelle et d'un grand potentiel de garde, qui gagnera en profondeur et en élégance au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Massuria 2010\u003c\/b\u003e est un vin pour les amateurs de vins puissants et de terroir. Parfait avec des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés. Un millésime exceptionnel qui capture avec brio l'essence du cépage Mencía et la singularité du terroir du Bierzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098345742668,"sku":"MAS-MAS-R-750-2010","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2010-v8.jpg?v=1790288808"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2008","title":"Mas Asturias - Massuria (2008)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100 % mencía. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 9 022 bouteilles et 70 magnums\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e Sols acides du quaternaire, avec terrasses alluviales et colluvions. Environ deux tiers des parcelles reposent sur des sols graveleux, un tiers sur des sols argilo-limoneux.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Climat méditerranéen à influences continentales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Les raisins ont été vendangés à la main par temps sec, du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e10 au 21 septembre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. L'élevage a duré \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e12 mois en barriques françaises\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Remond), dont \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e10 % de barriques neuves\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, le reste en barriques d'un à trois vins ainsi qu'en cuve inox.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,2 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation : \u003c\/b\u003eDans le verre, Massuria 2008 affiche une robe rubis claire et brillante. Au nez, le vin se montre d'abord discret et élégant, puis, avec un peu d'air, développe de fins arômes de fruits noirs, de cerise et de délicates notes balsamiques. L'aromatique est précise, fraîche et classique, et souligne le caractère de ce millésime exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn bouche, le millésime 2008 fait preuve d'une harmonie exceptionnelle. Les tanins sont finement intégrés et soyeux, tandis qu'une acidité vive apporte structure et fraîcheur. Ce millésime trouve un équilibre parfait entre élégance, minéralité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMassuria 2008 reflète exactement ces qualités : un vin classique et élégant, au fruit délicat, d'une grande précision et d'un équilibre remarquable. Après de longues années de vieillissement en bouteille, il se montre aujourd'hui harmonieux, complexe et d'une expressivité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLa finale est longue et élégante, marquée par des notes de réglisse, de fruits à noyau et une fine touche d'amande amère qui donnent au vin encore plus de profondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités : \u003c\/b\u003e2008 fut un millésime frais et sec, avec une floraison très tardive et le mois d'août le plus frais depuis 1977. La lente maturation a donné un style d'un classicisme exceptionnel, avec un grand potentiel de garde. Les rendements naturels ont été très faibles et toutes les parcelles ont évolué de façon homogène. Ce millésime est davantage marqué par le terroir que par l'ensoleillement et passe pour particulièrement élégant et apte à une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMassuria 2008 est une expression remarquable de son terroir et offre un potentiel de garde exceptionnel. Avec seulement \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e70 magnums\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, ce millésime compte parmi les mises en bouteille les plus rares du domaine. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSa fenêtre de dégustation idéale s'étend de 2015 à 2040, preuve de son exceptionnelle aptitude au vieillissement.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIl accompagne à merveille le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés. Sa structure élégante, sa fine minéralité et son style classique en font un vin idéal pour les grandes occasions et les amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098364453196,"sku":"MAS-MAS-R-750-2008","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2008-v8.jpg?v=1790287219"},{"product_id":"ronsel-do-sil-veluveyra-mencia-2023","title":"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Mencía Barrica (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVel'uveyra Mencía Barrica (2023)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Mouratón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 7 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Granit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est et Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: climat atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Fermentation spontanée sans levurage en fûts de chêne de 5\u0026nbsp;500 litres. Élevage ultérieur de 7 mois en fûts de chêne français de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 7 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVel'uveyra\u003c\/b\u003e, en galicien « mira la viña », représente les phases de la lune et les couleurs changeantes des raisins Mencía au fil des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin présente une robe rouge rubis éclatante aux reflets violets. \u003cb\u003eLe\u003c\/b\u003e nez est dominé par des arômes de baies sauvages, comme la mûre et la prunelle, accompagnés de notes de fleurs de violette séchées. De subtiles notes herbacées et minérales confèrent au bouquet une élégance supplémentaire. En bouche, le vin est onctueux et structuré, avec une acidité harmonieusement intégrée. Des notes balsamiques et une fraîcheur subtile et épicée complètent la saveur. Le grenache et le mouratón apportent de la profondeur, tandis que le fruit et la minéralité du sol granitique persistent. Le vin est équilibré, agréable et extrêmement agréable, avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Vel'uveyra Mencía 2023\u003c\/b\u003e est une expression élégante et authentique de la Ribeira Sacra. Parfait avec des tapas, des légumes grillés ou des plats de viande légers, ce vin met magistralement en valeur la profondeur et la polyvalence du cépage Mencía, ainsi que le climat et le terroir uniques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098478551372,"sku":"RDS-VUM-R-750-2023","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ronsel-do-sil-veluveyra-mencia-2023-v8.jpg?v=1790287151"},{"product_id":"ronsel-do-sil-portico-da-gloria-2023","title":"Ronsel do Sil - Pórtico da Gloria (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003ePórtico da Gloria 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Brancellao (appelé aussi Albarello)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 1 300 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: granit et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: climat atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Macération pré-fermentaire à froid. 30% de grappes entières, 70% égrappées, fermentation thermo-régulée. Fermentation malolactique en fûts de chêne français de 228 L. Élevage de 8 mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 8 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Pórtico da Gloria 2023\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis éclatante d'intensité moyenne. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e révèle un profil typiquement atlantique, caractérisé par la minéralité, les griottes, les épices délicates et les notes balsamiques, offrant une présentation aromatique subtile et intense. \u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin se présente avec des tanins frais et soyeux et un équilibre remarquable. Des arômes de cerises noires, de baies et de poivre blanc lui confèrent profondeur et structure. Le vin est juteux, avec une acidité vive qui lui apporte de la fraîcheur et une finale extrêmement longue et harmonieuse qui prolonge la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Pórtico da Gloria 2023\u003c\/b\u003e est une expression élégante et authentique de la Ribeira Sacra et de ses cépages autochtones. Parfait avec du gibier, des grillades ou des fromages affinés, ce vin séduit par son exclusivité et la profondeur de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098498113868,"sku":"RDS-POR-R-750-2023","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ronsel-do-sil-portico-da-gloria-2023-v8.jpg?v=1790288968"},{"product_id":"ronsel-do-sil-al-pie-del-canon-2022","title":"Ronsel do Sil - Al Pie del Cañón (2022)","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: DO Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Caíño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 650 bouteilles\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Granit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique avec une pluviométrie moyenne de 400 L\/m²\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble\u003c\/b\u003e: Vignes de 20 à 30 ans conduites en espaliers, situées à une altitude de 350 à 470 m à Parada de Sil. Rendement : 3 500 kg\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles en caisses de 18 kg, avec une sélection rigoureuse à l'arrivée au chai. Fermentation spontanée avec contrôle des températures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 8 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003c\/b\u003e: 08\/2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAl Pie del Cañón 2022\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis éclatante aux reflets clairs. Au nez, il impressionne par le caractère distinctif du cépage autochtone Caíño\u0026nbsp;: notes fumées, réglisse et subtiles nuances minérales qui soulignent l'authenticité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2022 est vif et frais, avec une acidité caractéristique et bien intégrée qui confère au vin structure et raffinement. Des arômes de réglisse, d'épices et de subtiles nuances minérales persistent, tandis que la finale est longue et harmonieuse, avec une nette expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAl Pie del Cañón 2022\u003c\/b\u003e est un vin à la personnalité exceptionnelle, qui capture l'essence des canyons du Sil, dont il porte le nom. Servi idéalement à 17 °C, il accompagne parfaitement les poissons grillés, les plats à base de champignons ou les fromages affinés. Un vin qui allie avec brio tradition et expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49164068028748,"sku":"RDS-APC-22-R-750","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ronsel-do-sil-al-pie-del-canon-2022-v8.jpg?v=1790288932"},{"product_id":"ronsel-do-sil-muller-cepa-2022","title":"Ronsel do Sil - Muller Cepa (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMuller Cepa 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: DO Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Principalement Mencía, complété par d'autres cépages rouges autochtones de la Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 1 000 bouteilles - édition limitée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides avec plus de 50 % d'inclinaison dans la Valle del Bibei\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 650 m, viticulture de montagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique avec des conditions extrêmes\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, avec une sélection rigoureuse à la vigne et au chai. 100 % égrappé. Fermentation naturelle sans levures ajoutées en fûts de chêne français de 2\u0026nbsp;500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: 8 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMuller Cepa 2022\u003c\/b\u003e présente une robe rouge cerise intense avec des reflets violets dans le verre.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLe nez dévoile des arômes profonds qui capturent le terroir d'un vignoble d'ardoise exclusif et centenaire du Rio Sil. Des nuances florales se mêlent à de subtils arômes de fruits sauvages, particulièrement purs grâce à la vinification naturelle. En bouche, le vin se présente structuré et minéral, avec une vivacité rafraîchissante et une agréable persistance. Les arômes fruités sont subtils, tandis que la profondeur minérale et l'équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure dominent la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHommage aux femmes dans la viticulture\u0026nbsp;:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eMuller Cepa\u003c\/b\u003e symbolise la force et la polyvalence des femmes rurales. À l'image de la vigne qui s'adapte aux conditions extrêmes au fil des décennies, ce vin allie élégance, endurance et authenticité. Inspirée par Marta Graham et l'histoire de Siringa dans les Métamorphoses d'Ovide, l'étiquette reflète la symbiose entre la femme, le terroir et la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin unique qui célèbre le paysage héroïque de la Ribeira Sacra et son histoire. Parfait avec du gibier, des grillades ou des fromages affinés, il exprime émotion et authenticité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098545889612,"sku":"RDS-MUJ-R-750-2022","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ronsel-do-sil-muller-cepa-2022-v8.jpg?v=1790288944"},{"product_id":"ronsel-do-sil-alpendre-2023","title":"Ronsel do Sil - Alpendre (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: DO Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 1 400 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Granit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 500 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique, avec un hiver doux et un printemps pluvieux et thermiquement anormal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble\u003c\/b\u003e: Vignes de 35 ans, en espalier, rendement : 5 000 kg\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: Vendanges manuelles en septembre 2022 en caisses de 15 kg, avec fermentation naturelle sans ajout de levures ni interventions œnologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e: En fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003c\/b\u003e: juillet 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlpendre 2023\u003c\/b\u003e, du nom des maisons et abris traditionnels en pierre galiciens qui préservent les outils et la tradition, incarne l'authenticité de la région de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, le vin présente une délicate lueur rouge rubis, caractéristique du cépage indigène Merenzao.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLe nez révèle des arômes délicats de fruits rouges comme la prunelle, accompagnés de notes épicées, de touches de rose et d'une subtile fraîcheur minérale reflétant les sols granitiques. En bouche, le vin se présente avec élégance et délicatesse, avec un remarquable équilibre entre finesse et structure. Des nuances florales de violette et une pointe de poivre rose lui confèrent de la profondeur. La texture est onctueuse et la finale longue, marquée par une minéralité fraîche et des épices subtiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Alpendre 2023\u003c\/b\u003e est une expression raffinée du cépage Merenzao et du terroir unique de la Ribeira do Sil. Idéalement dégusté à 12–14 °C, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats légers comme la volaille, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Un vin délicat qui allie avec brio tradition et raffinement de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098562109772,"sku":"RDS-ALP-R-750-2023","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ronsel-do-sil-alpendre-2023-v8.jpg?v=1790288938"},{"product_id":"carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2019","title":"Carlos Carballo - Viña Aurita Tinto (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2019 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e : Lugo (Ribeira do Eivedo, parcelle « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e : principalement du mencía, complété par une petite part de sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e : 463 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignes\u003c\/b\u003e : vieilles vignes conduites en double cordon de Royat, plantées avec un espacement généreux pour éviter la concurrence entre les pieds et tirer le meilleur des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e : granit et schiste, coteaux escarpés le long du canyon du Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e : climat atlantique aux températures douces, idéal pour une maturation lente et régulière des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : la vinification du \u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2019\u003c\/b\u003e se fait avec grand soin et un minimum d'interventions, pour préserver l'authenticité du vin. Les raisins sont vendangés à la main entre fin août et début septembre, puis triés avec soin. Après un éraflage complet, la fermentation démarre spontanément avec les levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ni d'autres auxiliaires qui pourraient modifier le caractère du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne fois la fermentation terminée, le vin reste encore 2 à 3 jours sur les marcs avant d'être écoulé, sans pressurage. Le vin de presse n'est ni utilisé ni ajouté au vin principal : il sert à d'autres usages, comme la fabrication de vinaigre, ou il est écarté. La clarification se fait uniquement par décantation naturelle et soutirages répétés (2 à 3 fois par an), sans pompe, pour garantir la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePendant la fermentation, la température ne dépasse jamais 25 °C, pour préserver les arômes et l'équilibre naturel du vin. Ce travail minutieux donne un vin qui reflète l'essence de son terroir et une philosophie d'artisanat traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : au moins 10 mois en cuves inox, sans bois, pour préserver le caractère pur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003c\/b\u003e : entre juillet et novembre 2020, selon la récolte et les conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2019\u003c\/b\u003e offre une robe rubis intense aux reflets vifs. \u003cb\u003eAu nez\u003c\/b\u003e, des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées, typiques du mencía. Une touche minérale rappelle les sols de schiste et de granit de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche\u003c\/b\u003e, le vin est élégant et vif, avec une acidité bien intégrée qui apporte fraîcheur et équilibre. Les tanins sont soyeux et finement structurés. Le fruit domine, accompagné d'une épice discrète et d'une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin fait avec le minimum :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa philosophie de Carlos Carballo, c'est la pureté et un terroir rendu sans fard. Sans bois ni vin de presse, ce vin garde l'essence de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2019\u003c\/b\u003e est une expression sincère de l'artisanat traditionnel, idéal avec des viandes grillées, du gibier ou des fromages affinés. Un vin qui incarne l'âme de la Ribeira Sacra et l'engagement du vigneron pour une qualité sans compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49099026727244,"sku":"CAR-VAT-R-750-2019","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2019-v8.jpg?v=1790288643"},{"product_id":"carlos-carballo-xcelso-patao-2020","title":"Carlos Carballo - Xcelso Patao (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eXcelso Patao 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: Lugo (Ribeira do Eivedo, intrigue « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 417 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Argile (60%), Sable (30%), Limon (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides, sans engrais chimiques ni pesticides\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 400–600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignobles\u003c\/b\u003e: Vignes de 22 à 23 ans, conduites en agriculture biologique, avec du compost comme seule source de nutriments\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Atlantique, avec des températures modérées et des conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins du \u003cb\u003eXcelso Patao 2020\u003c\/b\u003e ont été entièrement égrappés, puis soumis à une fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ni d'interventions chimiques. Après la fermentation, ou pendant la phase finale, le vin a reposé 2 à 3 jours, puis a été séparé des pellicules sans pressurage. Le vin de presse n'a pas été utilisé, mais jeté ou utilisé à d'autres fins, comme la fabrication de vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin a été clarifié deux ou trois fois par an par sédimentation naturelle, éliminant ainsi les dépôts de levures. Quelques litres ont été éliminés pour garantir une pureté maximale. Afin de contrôler la température de fermentation, seule de l'eau a été ajoutée dans les cuves afin de maintenir la température en dessous de 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2020\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis délicate, soulignant la délicatesse de ce cépage. \u003cb\u003eAu nez,\u003c\/b\u003e d'élégants arômes de fruits rouges comme la framboise et la canneberge se dévoilent, accompagnés de notes florales comme la violette, d'épices subtiles et d'une nette fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin se présente délicat et équilibré, avec des tanins souples et fins et une acidité vive. Les arômes fruités et floraux persistent, complétés par une touche d'herbes et une finale minérale qui reflète la pureté et l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2020\u003c\/b\u003e est le vin le plus fin et le plus délicat de la gamme Carlos Carballo. Il incarne la finesse et l'élégance du cépage Merenzao et se sert idéalement à 12–14 °C avec des plats de viande légers, de la volaille ou comme vin de méditation. Un vin qui reflète avec brio la philosophie de Carlos Carballo\u0026nbsp;: qualité irréprochable et respect de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49099091247436,"sku":"CAR-XCE-R-750-2020","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-xcelso-patao-2020-v8.jpg?v=1790288667"},{"product_id":"carlos-carballo-xcelso-patao-2021","title":"Carlos Carballo - Xcelso Patao (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eXcelso Patao 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: Lugo (Ribeira do Eivedo, parcelle «A Burata dá Salamanca»)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 1 135\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Argile (60%), Sable (30%), Limon (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides, sans engrais chimiques ni pesticides\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 400–600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignobles\u003c\/b\u003e: Vignes de 22 à 23 ans, conduites en agriculture biologique, avec du compost comme seule source de nutriments\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Atlantique, avec des températures modérées et des conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins du \u003cb\u003eXcelso Patao 2021\u003c\/b\u003e ont été entièrement égrappés, puis soumis à une fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ni d'interventions chimiques. Après la fermentation, ou pendant la phase finale, le vin a reposé 2 à 3 jours, puis a été séparé des pellicules sans pressurage. Le vin de presse n'a pas été utilisé, mais jeté ou utilisé à d'autres fins, comme la fabrication de vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin a été clarifié deux ou trois fois par an par sédimentation naturelle, éliminant ainsi les dépôts de levures. Quelques litres ont été éliminés afin de garantir une pureté maximale. Pour ce millésime, la méthode remontado a été utilisée, qui consiste à remonter le moût sur les peaux pour favoriser l'extraction. La température de fermentation, contrôlée par l'eau des cuves, est restée constamment inférieure à 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2021\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis délicate, soulignant la délicatesse de ce cépage. \u003cb\u003eAu nez,\u003c\/b\u003e se dévoilent d'élégants arômes de fruits rouges, comme la framboise et la canneberge, accompagnés de notes florales comme la violette, d'épices subtiles et d'une nette fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin se présente délicat et équilibré, avec des tanins souples et fins et une acidité vive. Les arômes fruités et floraux persistent, complétés par une touche d'herbes et une finale minérale qui reflète la pureté et l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2021\u003c\/b\u003e est le vin le plus fin et le plus délicat de la gamme Carlos Carballo. Il incarne la finesse et l'élégance du cépage Merenzao et se sert idéalement à 12–14 °C avec des plats de viande légers, de la volaille ou comme vin de méditation. Un vin qui reflète avec brio la philosophie de Carlos Carballo\u0026nbsp;: qualité irréprochable et respect de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49099102323020,"sku":"CAR-XCE-R-750-2021","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-xcelso-patao-2021-v8.jpg?v=1790288673"},{"product_id":"algueira-pizarra-2015","title":"Algueira - Pizarra (2015)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2015\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 7 500 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2015\u003c\/b\u003e présente une robe rouge cerise intense aux reflets rubis, soulignant sa jeunesse et son élégance. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, comme la griotte et la framboise, complétés par des notes florales de violette, de bois de cèdre et d'épices subtiles rappelant le poivre blanc. La profondeur minérale, due au sol schisteux, confère au vin un arôme complexe et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2015 présente un équilibre exceptionnel. Les tanins fins et veloutés confèrent au vin une structure élégante. Le fruit mûr est sublimé par de subtiles notes balsamiques et une fraîcheur vive. La finale, longue et harmonieuse, est marquée par des nuances minérales et une pointe de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2015\u003c\/b\u003e est un millésime exceptionnel, offrant un potentiel de garde tout en restant accessible. Un vin qui incarne l'essence de la Ribeira Sacra et s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des côtelettes d'agneau ou des fromages affinés. Un incontournable pour les amateurs de vins rouges puissants et de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137576313164,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2015","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2015-v8.jpg?v=1790288527"},{"product_id":"algueira-pizarra-2013","title":"Algueira - Pizarra (2013)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2013\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 6 800 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2013\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense aux reflets rubis, soulignant sa profondeur et sa concentration. \u003cb\u003eAu nez\u003c\/b\u003e, se dévoilent des arômes complexes de fruits noirs et rouges, comme la mûre, la cerise et la prune, accompagnés de subtiles notes de graphite, d'épices et de café torréfié. L'empreinte minérale du sol schisteux est palpable, conférant au vin une élégance et une profondeur singulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2013 est ample et structuré, avec des tanins mûrs et fins et une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et équilibre. Des arômes de chocolat noir, d'herbes séchées et une pointe de notes balsamiques ajoutent à la complexité. La longue finale est caractérisée par des nuances minérales qui reflètent parfaitement le terroir de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2013\u003c\/b\u003e est un vin exceptionnel doté d'un excellent potentiel de garde, parfait à déguster dès maintenant, mais aussi pendant de nombreuses années. Parfait avec de l'agneau braisé, du gibier ou des fromages affinés, il exprime parfaitement l'élégance et le caractère de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137761976652,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2013","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2013-v8.jpg?v=1790288521"},{"product_id":"algueira-pizarra-2012","title":"Algueira - Pizarra (2012)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 6 500 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux légers reflets brique, signe de maturité. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise noire, complétés par des notes d'herbes séchées, de graphite et une pointe de vanille. La minéralité du sol schisteux confère au vin profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2012 se révèle puissant et onctueux, avec des tanins mûrs et bien intégrés, ainsi qu'une acidité rafraîchissante qui assure l'équilibre. Des arômes de chocolat noir, de café torréfié et d'épices subtiles persistent, culminant dans une longue finale minérale. L'équilibre harmonieux entre le fruit, le bois et le terroir rend ce vin particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e est un vin au potentiel de garde impressionnant, parfait pour une consommation immédiate ou une garde prolongée. Servi idéalement à 16–18 °C, il s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau, un rôti de venaison ou des fromages affinés. Véritable représentant de la Ribeira Sacra, il capture l'âme de cette région exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137898848588,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2012","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2012-v8.jpg?v=1790288508"},{"product_id":"algueira-pizarra-2012-magnum","title":"Algueira - Pizarra (2012) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Nombre limité de bouteilles magnum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux légers reflets brique, signe de maturité. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise noire, complétés par des notes d'herbes séchées, de graphite et une pointe de vanille. La minéralité du sol schisteux confère au vin profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2012 se révèle puissant et onctueux, avec des tanins mûrs et bien intégrés, ainsi qu'une acidité rafraîchissante qui assure l'équilibre. Des arômes de chocolat noir, de café torréfié et d'épices subtiles persistent, culminant dans une longue finale minérale. L'équilibre harmonieux entre le fruit, le bois et le terroir rend ce vin particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e est un vin au potentiel de garde impressionnant, parfait pour une consommation immédiate ou une garde prolongée. Servi idéalement à 16–18 °C, il s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau, un rôti de venaison ou des fromages affinés. 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Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2011\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis brillante aux reflets grenat, soulignant sa maturité et son élégance. \u003cb\u003eAu nez\u003c\/b\u003e , se dévoilent des arômes complexes de fruits rouges mûrs, comme la groseille et la cerise noire, accompagnés de subtiles notes florales comme la violette, ainsi que de notes de tabac, de graphite et d'épices délicates. La note minérale du sol schisteux est prononcée, conférant au vin profondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2011 se présente avec des tanins souples et mûrs, ainsi qu'une acidité bien intégrée, offrant fraîcheur et équilibre. Des arômes de fruits noirs, d'herbes et une touche de bois de cèdre sont complétés par une élégante minéralité et une texture harmonieuse. La finale est longue et raffinée, avec des notes épicées persistantes et une nette empreinte du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2011\u003c\/b\u003e est un vin mature doté d'un grand potentiel de garde, mais encore prêt à boire. Idéalement dégusté à 16–18 °C, il accompagnera à merveille les côtelettes d'agneau, le gibier ou les champignons braisés. Expression puissante et élégante de la Ribeira Sacra, il témoigne avec brio du talent et du dévouement d'Algueira.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49138595529036,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2011","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2011-v8.jpg?v=1790288502"},{"product_id":"algueira-pizarra-2009","title":"Algueira - Pizarra (2009)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2009\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2009\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 5 500 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Grappes entières, foulées traditionnellement au pied, en fûts de chêne français de 2 000 et 5 000 L. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée et post-fermentation pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 12 à 18 mois en fûts et foudres de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2009\u003c\/b\u003e arbore une robe rouge grenat intense aux légers reflets brique, soulignant son élégance et sa maturité. \u003cb\u003eAu nez,\u003c\/b\u003e des arômes mûrs de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la prune et la mûre, se dévoilent, mêlés à des notes de graphite, d'herbes séchées et à une pointe de bois de cèdre. La minéralité du sol schisteux apporte profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le millésime 2009 est structuré et puissant, avec des tanins veloutés et bien mûrs, ainsi qu'une acidité fraîche et équilibrée. Des arômes de fruits noirs, d'épices délicates et de café torréfié se marient harmonieusement à une élégante note minérale. La finale est longue, complexe et marquée par une nette empreinte du terroir, reflétant l'essence de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Pizarra 2009\u003c\/b\u003e est un vin mature au potentiel exceptionnel, aujourd'hui à son apogée, mais capable de vieillir encore longtemps. Parfaitement dégusté à 16–18 °C, il accompagnera à merveille les plats de gibier, le jarret d'agneau braisé ou le fromage Manchego affiné. Un millésime impressionnant qui incarne avec brio le savoir-faire d'Algueira et la singularité de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49138613190988,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2009","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2009-v8.jpg?v=1790288490"},{"product_id":"algueira-pizarra-2010","title":"Algueira - Pizarra (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2010\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 5 800 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise pure – terroir caractéristique de la Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Pentes abruptes du sud le long de la rivière Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique fraîche – assure une maturation lente et un développement aromatique complexe\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e En grappes entières, foulées traditionnellement. La fermentation se déroule en grandes cuves de chêne français (2\u0026nbsp;000 à 5\u0026nbsp;000 L). Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée, suivie d'une longue fermentation à température contrôlée et d'une post-macération de plus de 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 15 mois en fûts et foudres de chêne français, suivis de plusieurs années en bouteille pour l'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Algueira Pizarra 2010 présente une robe rouge rubis profond aux reflets grenat, reflétant la maturité et l'élégance de ce millésime. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cerises noires et de prunes se dévoilent, soulignés par des notes florales, de graphite et de délicats arômes torréfiés. Le tabac, les herbes et une pointe de réglisse apportent une profondeur supplémentaire. La note minérale d'ardoise est inimitable et confère au vin un caractère terreux distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2010 présente des tanins soyeux et bien enrobés, ainsi qu'une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et structure. Des arômes de baies sauvages, d'épices et de fumée subtile se marient harmonieusement, culminant dans une longue finale minérale aux notes de bois de cèdre et d'herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnicité:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Algueira Pizarra 2010 est un vin d'une finesse impressionnante et d'un grand potentiel de garde. Son caractère terroir affirmé et sa vinification artisanale en font un représentant exceptionnel de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation\u0026nbsp;:\u003c\/b\u003e Servir à 16–18\u0026nbsp;°C. Il s'accorde parfaitement avec les plats de gibier, les fromages affinés ou les grillades. Il est également un délice à déguster seul pour les grandes occasions. Un vin qui capture l'esprit de la région et reflète avec brio le savoir-faire du domaine d'Algueira.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49164414288204,"sku":"ALG-PIZ-R-750-2010","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-pizarra-2010-v8.jpg?v=1790288496"},{"product_id":"algueira-risco-2013","title":"Algueira - Risco (2013)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e: 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e: Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Gneiss et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Les raisins entiers sont foulés traditionnellement en fûts de bois. Macération à froid, fermentation avec 100 % de rafles sans levurage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 12 mois en fûts de chêne français, suivi d'un élevage en cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Risco 2013\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis intense, qui laisse déjà entrevoir la profondeur et la complexité de ce vin dans le verre. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la mûre, la groseille et la cerise, dominent le nez. De subtiles notes minérales rappelant le graphite, ainsi que des nuances balsamiques et une pointe de fraîcheur épicée, complètent le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2013 présente un remarquable équilibre entre concentration et élégance. Les tanins sont présents mais finement intégrés, tandis que l'acidité vive confère au vin fraîcheur et structure. Les notes minérales des sols de gneiss et d'ardoise caractérisent le profil et assurent une finale longue et persistante. Ce millésime est puissant et équilibré, avec une nette typicité du cépage Mencía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime exceptionnel qui met en valeur le terroir de la Ribeira Sacra dans toute sa splendeur. Parfait avec des viandes grillées, des ragoûts copieux ou des fromages affinés. Avec un potentiel de garde plus important, ce vin gagnera en profondeur et en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168618946892,"sku":"ALG-RIS-R-750-2013","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-risco-2013-v8.jpg?v=1790288533"},{"product_id":"algueira-risco-2014","title":"Algueira - Risco (2014)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Gneiss et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Pressurage traditionnel des raisins entiers au pied en fûts de 600 litres. Macération à froid, fermentation avec 100 % de rafles sans levurage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 12 mois en fûts de chêne français, suivi d'un élevage en cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Risco 2014\u003c\/b\u003e présente une robe rouge cerise limpide aux reflets violacés, signe de sa jeunesse. Au nez, se dévoilent des arômes de fruits rouges, de fruits mûrs et d'herbes aromatiques, soulignés par des notes minérales rappelant la pierre sèche.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2014 est frais et fruité, avec une structure équilibrée. Les tanins sont fins et bien intégrés, tandis que l'acidité vive confère au vin une agréable fraîcheur. Les notes minérales des sols de gneiss et d'ardoise contribuent à une finale harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime remarquable qui met en valeur l'élégance du cépage Merenzao. Idéal avec des viandes grillées, du gibier ou des fromages affinés. Avec un potentiel de garde de plusieurs années, ce vin continuera d'évoluer et de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168643588428,"sku":"ALG-RIS-R-750-2014","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-risco-2014-v8.jpg?v=1790288539"},{"product_id":"algueira-fincas-2011","title":"Algueira - Fincas (2011)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e microclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Foulage traditionnel en fûts de 300 litres, fermentation avec rafles à 100 % sans levurage. Soutirage, pressurage et achèvement de la fermentation malolactique (FML) en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: 18 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e se présente dans le verre avec une robe rouge grenat intense aux reflets violets. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes balsamiques rappelant le menthol et la menthe fraîche. On y retrouve également des notes de fleur d'oranger et de subtiles nuances épicées rappelant le bois de cèdre et les noix grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2011 impressionne par sa fraîcheur remarquable et son acidité vibrante. La texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et mûrs. Des notes minérales, typiques des sols schisteux, imprègnent la finale longue et succincte, laissant une délicate fraîcheur citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime élégant et équilibré qui capture l'essence des cépages atlantiques. Parfait avec du gibier, des viandes rôties ou des fromages affinés. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin gagnera en complexité dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168685924684,"sku":"ALG-FIN-R-750-2011","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-fincas-2011-v8.jpg?v=1790288466"},{"product_id":"algueira-fincas-2010","title":"Algueira - Fincas (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas (2010)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e microclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Foulage traditionnel en fûts de 300 litres, fermentation avec rafles à 100 % sans levurage. Soutirage, pressurage et achèvement de la fermentation malolactique (FML) en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 18 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Fincas 2010\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat profond aux reflets rubis. Au nez, un bouquet aux multiples facettes de fruits noirs, comme la mûre et la cerise noire, se dévoile, sublimé par des notes balsamiques d'eucalyptus et de menthe délicate. De subtiles notes de café torréfié, de cacao et d'épices élégantes de poivre noir et de bois de cèdre soulignent sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2010 impressionne par sa structure mûre et veloutée. Les tanins fins sont harmonieusement intégrés, et une acidité vive apporte fraîcheur et équilibre. Des notes minérales, influencées par les sols schisteux, sont présentes et confèrent au vin profondeur et raffinement. La finale est longue et élégante, avec une pointe de zeste d'agrumes et des accents floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime classique qui met en valeur la puissance et l'élégance des cépages atlantiques. Idéal avec des viandes braisées, des plats de gibier copieux ou des fromages à pâte dure affinés. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin continuera de gagner en complexité et en profondeur dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168703029580,"sku":"ALG-FIN-R-750-2010","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-fincas-2010-v8.jpg?v=1790288460"},{"product_id":"algueira-fincas-2009","title":"Algueira - Fincas (2009)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas (2009)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e microclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Foulage traditionnel en fûts de 300 litres, fermentation avec rafles à 100 % sans levurage. Soutirage, pressurage et achèvement de la fermentation malolactique (FML) en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage:\u003c\/strong\u003e 18 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Fincas 2009\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis profond aux reflets grenat, témoignant de la maturité de ce millésime. Au nez, un bouquet opulent de fruits noirs, tels que des prunes mûres et des cerises noires, se dévoile, accompagné de notes épicées comme la cannelle, le clou de girofle et une délicate vanille. De subtiles notes balsamiques d'eucalyptus, ainsi que des notes terreuses et une pointe de cacao, ajoutent à la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2009 est puissant et structuré. Les tanins mûrs et soyeux s'harmonisent parfaitement avec une acidité bien intégrée, qui confère au vin fraîcheur et élégance. Les notes minérales du terroir schisteux sont clairement perceptibles et contribuent à une finale complexe et longue, caractérisée par de subtiles notes torréfiées et une pointe d'écorce d'orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime exceptionnel qui révèle pleinement la profondeur et la complexité des cépages Caiño et Sousón. Parfait avec du gibier braisé, des viandes généreuses ou des fromages affinés et épicés. Ce vin possède un potentiel de garde remarquable et continuera à gagner en expression et en finesse dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168709845324,"sku":"ALG-FIN-R-750-2009","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/algueira-fincas-2009-v8.jpg?v=1790288454"},{"product_id":"vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2021","title":"Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eCasa Don Ángel Bobal 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e: 100% Bobal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Vinification traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage:\u003c\/strong\u003e 24 mois en fûts de chêne français de l'Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2021\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense. Le nez dévoile un arôme complexe de fruits noirs mûrs, accompagné de notes florales et d'une pointe d'épices. En bouche, le vin est robuste et charnu, avec un élégant équilibre entre notes fruitées et boisées. La finale est longue et persistante sur un arrière-goût sensuel de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin rouge de caractère, idéal pour accompagner des viandes généreuses, du gibier et des fromages affinés. \u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2021\u003c\/b\u003e illustre parfaitement la qualité et le potentiel du cépage Bobal de la région d'Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171011502412,"sku":"VDE-CDA-R-750-2021","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2021-v8.jpg?v=1790289065"},{"product_id":"vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2020","title":"Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCasa\u0026nbsp;Don Ángel Bobal 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Vinification traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage:\u003c\/strong\u003e 24 mois en fûts de chêne français de l'Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2020\u003c\/b\u003e présente une robe rouge grenat intense. Le nez dévoile un arôme complexe de fruits noirs mûrs, accompagné de notes florales et d'une pointe d'épices. En bouche, le vin est robuste et charnu, avec un élégant équilibre entre notes fruitées et boisées. La finale est longue et persistante sur un arrière-goût sensuel de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin rouge de caractère qui s'accorde parfaitement avec les viandes généreuses, le gibier et les fromages affinés. \u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2020\u003c\/b\u003e illustre parfaitement la qualité et le potentiel du cépage Bobal de la région d'Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171071041868,"sku":"VDE-CDA-R-750-2020","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2020-v8.jpg?v=1790289059"},{"product_id":"vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2019","title":"Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCasa\u0026nbsp;Don Ángel Bobal 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Vinification traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage:\u003c\/strong\u003e 15 mois en fûts de chêne français usagés.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2019\u003c\/b\u003e présente une robe rouge cerise brillante. Au nez, un arôme profond de fruits rouges se dévoile, accompagné de notes épicées et torréfiées, ainsi que de touches d'herbes séchées. En bouche, le vin présente une belle acidité, des tanins granuleux et une structure équilibrée.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Un vin rouge de caractère qui s'accorde parfaitement avec les viandes généreuses, le gibier et les fromages affinés. \u003cb\u003eLe Casa Don Ángel Bobal 2019\u003c\/b\u003e illustre parfaitement la qualité et le potentiel du cépage Bobal de la région d'Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171076448588,"sku":"VDE-CDA-R-750-2019","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2019-v8.jpg?v=1790289053"},{"product_id":"pago-de-tharsys-carlota-suria-organic-bobal-2021","title":"Pago de Tharsys - Carlota Suria Organic Bobal (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e DO Utiel-Requena\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e Bobal issu de vignes centenaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Non spécifié\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e climat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e La fermentation et l'élevage du vin sont réalisés avec un soin particulier pour mettre en valeur les caractéristiques du cépage Bobal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e Rouge rubis intense, propre et brillant, avec une densité de couleur moyenne et des larmes moyennement fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e Arômes nets et intenses de lavande et de fruits rouges tels que cerises, groseilles et prunes rouges. Des notes secondaires de moka, de caramel, de café torréfié et d'épices ajoutent profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e Saveurs intenses de fruits rouges, notamment de prunes rouges. Excellent équilibre entre une acidité vive et une maturité délicate. Des tanins mûrs confèrent au vin volume et structure. La finale longue et élégante est marquée par des notes épicées grillées comme le clou de girofle et la muscade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation de présentation et accompagnement des plats\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service\u0026nbsp;: 16\u0026nbsp;°C à 18\u0026nbsp;°C dans un verre de taille moyenne. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats copieux comme les viandes rouges, la charcuterie, le gibier et les ragoûts de légumineuses. Il accompagne également à merveille les plats de légumes au four, comme la ratatouille ou les lasagnes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Bobal Biologique Carlota Suria 2021\u003c\/b\u003e est une expression saisissante du potentiel du cépage Bobal, issu de vignes centenaires de la région d'Utiel-Requena. Grâce à ses qualités biologiques et véganes, il constitue non seulement un choix responsable, mais offre également une expérience gustative riche et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Tharsys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171210240332,"sku":"PDT-CAR-R-750-2021","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/pago-de-tharsys-carlota-suria-organic-bobal-2021-v8.jpg?v=1790288884"},{"product_id":"pago-de-tharsys-bobal-diana-garcia-2021","title":"Pago de Tharsys - Bobal Diana García (2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e100% Bobal (issu de vignes plantées en 1940)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e5 600 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eCalcaire avec un peu d'argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eIndéterminé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eLes raisins proviennent de vignes de plus de 80 ans et sont soigneusement sélectionnés. La fermentation se déroule en fûts de chêne français, où le vin est élevé sur lies pendant deux mois. Il est ensuite élevé en bouteille et 12 mois supplémentaires sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaturation:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePago de Tharsys Bobal de Diana García 2021\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eIl se présente dans une robe rouge rubis profond aux reflets brillants qui soulignent sa fraîcheur et son élégance. Au nez, un bouquet complexe de roses rouges, de mûres sauvages et de framboises mûres se dévoile, complété par des notes de crème, de poivre blanc et de muscade. De délicats arômes de grains de café torréfiés ajoutent une complexité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le millésime 2021 présente un profil intense de fruits rouges tels que la mûre sauvage et la prune. L'acidité vive s'harmonise parfaitement avec les tanins mûrs, qui confèrent au vin volume et structure. La finale est longue et élégante, marquée par des notes torréfiées comme le caramel et les grains de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge élégant et complexe qui accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats de riz d'automne ou les plats de gibier.\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePago de Tharsys Bobal de Diana García 2021\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eIl reflète de manière impressionnante le potentiel des vieilles vignes de Bobal et la typicité de la région d'Utiel-Requena. Ce vin allie le savoir-faire de Diana García Berrouet à l'authenticité du cépage Bobal au plus haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Tharsys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171235144012,"sku":"PDT-DIA-R-750-2021","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/pago-de-tharsys-bobal-diana-garcia-2021-v8.jpg?v=1790287157"},{"product_id":"pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010","title":"Pago de Tharsys - Sélection Bodega (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e 85% Merlot, 15% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 3 183 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Non spécifié\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Vinification traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins. Fermentation en cuve inox suivie d'une fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 12 mois en fûts de chêne français d'un an\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe:\u003c\/b\u003e Rouge grenat clair et brillant avec des larmes fines et abondantes qui glissent lentement dans le verre.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e Arômes intenses de fruits rouges, notamment de liqueur de prune rouge, accompagnés de notes de bois de cèdre et de forêt humide (feuilles, humus, terre). De subtiles nuances épicées de poivre noir et de clou de girofle ajoutent une complexité supplémentaire.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e Structure et acidité équilibrées, avec une finale fraîche et persistante en bouche et en bouche. Des tanins mûrs rehaussent la structure et la rondeur du vin. Des saveurs de griottes, de houmous et d'épices caractérisent la finale.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSuggestion de service:\u003c\/b\u003e Servir à 16–18°C dans un verre bulbeux à grande surface pour assurer une aération optimale.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e Se marie parfaitement avec les plats de gibier et de champignons, notamment les champignons sauvages et les cèpes.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003ePago de Tharsys Selección Bodega 2010\u003c\/b\u003e est un vin rouge élégant et complexe, qui met en valeur l'harmonieux assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Avec sa structure équilibrée, ses tanins mûrs et ses arômes complexes, il offre une expérience gustative impressionnante, reflétant la qualité et le potentiel de la région d'Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Tharsys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171281150284,"sku":"PDT-SEL-R-750-2010","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010-v8.jpg?v=1790368368"},{"product_id":"guimaro-finca-capelinos-2022","title":"Guímaro - Finca Capeliños (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuimaro Finca Capeliños 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e 85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Garnacha et Brancellao\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Limitée à 10 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e granit et ardoise\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud-Ouest\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Climat d'influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles de vignes presque centenaires, foulage traditionnel au pied, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve bois pendant 50 jours, pressurage doux et élevage ultérieur.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 12 à 14 mois en fûts de chêne français de 225 litres\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13 %\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e Rouge cerise brillant aux reflets brillants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e Arômes expressifs de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, accompagnés de notes florales et d'une pointe de minéralité rappelant l'ardoise humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e Fraîche et vive avec une acidité équilibrée, des tanins fins et une finale élégante et longue qui reflète les caractéristiques minérales du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats de gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003eGuímaro Finca Capeliños 2022\u003c\/b\u003e est un vin rouge élégant et complexe qui met en valeur le potentiel des vieilles vignes et du terroir. Sa structure fine et son équilibre harmonieux entre fruit et minéralité en font un représentant exceptionnel de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171687407948,"sku":"GUI-CAP-R-750-2022","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-finca-capelinos-2022-v8.jpg?v=1790287213"},{"product_id":"guimaro-finca-meixeman-2022","title":"Guímaro - Finca Meixemán (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro Finca Meixeman 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e 80 % mencía, 20 % d'autres cépages autochtones en mélange (mouratón, sousón, caíño tinto, merenzao, brancellao, garnacha tinta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 20 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e Schiste et granit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e Sud-est\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Atlantique, avec des influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e 65 % des raisins sont vinifiés en grappes entières, avec une macération de 50 jours. La fermentation se fait dans des cuves tronconiques en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e 10 à 12 mois en fûts de chêne français usagés (225 et 500 litres)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool :\u003c\/b\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e Rubis profond aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e Arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnés de notes florales de violette et d'une touche d'herbes sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Fraîche et vive, avec une acidité bien intégrée, des tanins soyeux et une finale minérale qui reflète les sols de schiste et de granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e Servir entre 14 et 16 °C. Parfait avec des viandes grillées, des plats aux champignons et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Les raisins proviennent du vignoble familial « Meixeman », l'une des plus anciennes parcelles du domaine, avec des vignes de plus de 70 ans. L'alliance de méthodes de vinification traditionnelles et du terroir si particulier de la Ribeira Sacra donne à ce vin sa complexité et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174006038860,"sku":"GUI-MXM-R-750-2022","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-finca-meixeman-2022-v8.jpg?v=1790288777"},{"product_id":"guimaro-pombeiras-2022","title":"Guímaro - Finca Pombeiras (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro Finca Pombeiras 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e principalement du Mencía, complété par des cépages\u0026nbsp;autochthones\u0026nbsp;tels que le Caiño, le Merenzao, le Sousón, le Mouratón et le Garnacha Tintorera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Édition limitée à environ 10 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Sols principalement schisteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Climat atlantique avec influences continentales, caractérisé par des températures modérées et des précipitations suffisantes, créant des conditions idéales pour la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Les raisins sont vendangés manuellement et fermentés en grappes entières dans des cuves en bois ouvertes. La macération dure environ 50 jours, la fermentation malolactique se déroulant souvent sur les peaux et les rafles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eElevage:\u003c\/b\u003e 8 à 10 mois en fûts de chêne français usagés de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCouleur:\u003c\/b\u003e Rouge cerise profond avec un bord grenat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales et d'une pointe d'épices et de nuances minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e Corsé et complexe avec des tanins bien intégrés, une acidité vive et une finale longue et élégante qui reflète les origines minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSuggestion de présentation:\u003c\/b\u003e Servir à 14–16\u0026nbsp;°C. Il accompagne parfaitement les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités:\u003c\/b\u003e Finca Pombeiras est l'un des vignobles uniques de Guímaro, réputé pour ses vieilles vignes et sa vinification traditionnelle. Son exposition plein sud et ses sols schisteux confèrent à ce vin ses caractéristiques uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174043492684,"sku":"GUI-POM-R-750-2022","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-pombeiras-2022-v8.jpg?v=1790288789"},{"product_id":"guimaro-mencia-2023","title":"Guímaro - Mencía (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro Mencía (2023)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e 100 % mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e mélange de schiste, de granit et de sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e climat atlantique à influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e les raisins proviennent de plusieurs parcelles aux vignes de 40 ans en moyenne. Ils fermentent séparément selon le type de sol, puis sont assemblés. La fermentation se fait en cuves inox avec les levures indigènes, dont environ 20 % en grappes entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e 6 mois en cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool :\u003c\/b\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e rouge cerise éclatant aux reflets violets\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e arômes expressifs de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec des notes florales et une touche minérale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e fraîche et vive, avec une acidité équilibrée, des tanins soyeux et une finale élégante axée sur le fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e servir entre 14 et 16 °C. Parfait avec des viandes légères, des pâtes, des tapas et des fromages moyennement corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e la combinaison de différents types de sols et la méthode de vinification traditionnelle donnent à ce jeune mencía sa complexité et son authenticité, reflet du terroir de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174069477708,"sku":"GUI-MEN-R-750-2023","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-mencia-2023-v8.jpg?v=1790287133"},{"product_id":"guimaro-mundin-2021","title":"Guímaro - Mundín (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro Mundín (2021)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e 80% mencía, complété par du brancellao, de la garnacha tintorera et d'autres variétés autochtones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e Sols granitiques profonds\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e Parcelles le long du Miño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Climat atlantique avec des influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Les raisins proviennent de vignes de plus de 60 ans. Après les vendanges manuelles, la fermentation se fait avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français usagés, une partie des raisins étant vinifiée en grappes entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e 18 mois en foudres de chêne français de 3.000 litres\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e Rouge cerise profond aux reflets violets\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e Arômes séduisants de fruits rouges, d'épices et d'herbes aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Élégante, soyeuse et équilibrée, avec des tanins souples, une acidité harmonieuse et une longue finale terreuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e À servir entre 16 et 18 °C. Parfait avec des pâtes, des viandes blanches, de la charcuterie, des plats épicés et des champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Guímaro Mundín 2021 reflète la passion et le savoir-faire des vignerons galiciens. Les raisins de vieilles vignes et la vinification traditionnelle rendent hommage aux « colleiteiros », qui ont largement contribué à préserver les cépages autochtones de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174183182668,"sku":"GUI-MUN-R-750-2021","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-mundin-2021-v8.jpg?v=1790288783"},{"product_id":"guimaro-san-pedro-2021","title":"Guímaro - San Pedro (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro San Pedro (2021)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e 80 % mencía, 20 % brancellao et garnacha tintorera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e schiste avec des parts de fer et de quartz\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e parcelles le long du Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e climat atlantique avec des influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e vendange manuelle de vignes de plus de 65 ans. Fermentation avec des levures indigènes en fûts de chêne français usagés, en partie en grappes entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e 18 mois en foudres de chêne français de 3 000 litres\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e rouge cerise profond au bord grenat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e arômes intenses de fruits rouges mûrs, notes florales et une pointe d'épices\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e ample, avec des tanins bien intégrés, une acidité vive et une finale longue et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e servir à 14–16 °C. Parfait avec des viandes grillées, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e les raisins viennent de vieilles vignes le long du Sil, ce qui donne au vin son caractère bien à lui.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174207234380,"sku":"GUI-SAN-R-750-2021","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-san-pedro-2021-v8.jpg?v=1790288795"},{"product_id":"guimaro-a-ponte-2022","title":"Guímaro - A Ponte (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGuímaro A Ponte (2022)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e 70% Mencía, 20% Brancellao, 10% Sousón et Garnacha Tintorera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Limitée – production artisanale à petite échelle à partir de parcelles sélectionnées\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Ardoise et granit à forte teneur en quartz\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Terrasses abruptes le long de la rivière Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Climat atlantique avec influence continentale – nuits fraîches et journées chaudes qui apportent fraîcheur et structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles issues de vignes de plus de 60\u0026nbsp;ans. Fermentation avec levures indigènes, en partie en grappes entières, en foudres de bois ouverts. Élevage de 14\u0026nbsp;mois en fûts de chêne français usagés de 500\u0026nbsp;litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Guímaro A Ponte 2022 présente une robe rouge rubis éclatante aux reflets violets. Au nez, des arômes de baies sauvages, de violette et d'herbes délicates se dévoilent, complétés par de subtiles notes fumées et épicées. En bouche, il se révèle frais et vibrant, avec des tanins soyeux, une acidité juteuse et une profondeur minérale. La finale est longue, élégante et marquée par une précision saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnicité:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin reflète l'âme de la Ribeira Sacra, mettant parfaitement en valeur l'élégance des vieilles vignes et du terroir. Idéal avec de l'agneau, des plats à base de champignons ou un fin chorizo espagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSon caractère authentique et son savoir-faire traditionnel en font une belle expression de la région – un vin qui impressionne par sa finesse et sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Guimaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49295045263692,"sku":"GUI-APO-R-750-2022","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/guimaro-a-ponte-2022-v8.jpg?v=1790288765"},{"product_id":"carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2020","title":"Carlos Carballo - Viña Aurita Tinto (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: Lugo (Ribeira do Eivedo, intrigue « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Principalement Mencía, complété par une petite portion de Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 470 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble\u003c\/b\u003e: Vieilles vignes plantées en double cordon Royat, avec un espacement généreux pour éviter la concurrence entre les plants et maximiser la qualité des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Granite et ardoise, pentes raides le long du canyon du Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique aux températures douces, idéal pour une maturation lente et régulière des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: La vinification du \u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2020\u003c\/b\u003e est réalisée avec le plus grand soin et une intervention minimale afin de préserver l'authenticité du vin. Les raisins sont vendangés à la main entre fin août et début septembre et soigneusement sélectionnés. Après un égrappage complet, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ou d'autres additifs susceptibles d'altérer le caractère du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Après la fermentation, le vin repose sur les peaux pendant 2 à 3 jours avant d'être clarifié sans pressurage. Le vin de presse n'est ni utilisé ni ajouté au vin principal, mais utilisé à d'autres fins, comme la production de vinaigre, ou jeté. La clarification s'effectue exclusivement par sédimentation naturelle et soutirages répétés (2 à 3 fois par an), sans pompe, afin de garantir la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePendant la fermentation, la température ne dépasse jamais 25 °C afin de préserver les arômes et l'équilibre naturel du vin. Ce processus méticuleux garantit un vin qui reflète parfaitement l'essence de son terroir et la philosophie du savoir-faire traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: Au moins 10 mois en cuve inox, sans utilisation de bois, pour préserver le caractère pur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMise en bouteille\u003c\/b\u003e: Entre juillet et novembre 2021, selon la récolte et les conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2020\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis intense aux reflets vifs. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées qui soulignent l'authenticité du cépage Mencía. Une pointe de minéralité évoque les sols d'ardoise et de granit de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est élégant et vif, avec une acidité bien intégrée qui lui confère fraîcheur et équilibre. Les tanins sont soyeux et finement structurés. Les notes fruitées dominent, accompagnées d'épices subtiles et d'une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin minimaliste :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa philosophie de Carlos Carballo privilégie la pureté et l'authenticité du terroir. Sans chêne ni vin de presse, ce vin préserve l'essence de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2020\u003c\/b\u003e est une expression authentique du savoir-faire traditionnel, idéal avec des grillades, du gibier ou des fromages affinés. Un vin qui incarne parfaitement l'âme de la Ribeira Sacra et l'engagement du vigneron pour une qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49295614050636,"sku":"CAR-VAT-R-750-2020","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2020-v8.jpg?v=1790288649"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2017-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2017) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 14 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e ardoise et argile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Climat méditerranéen avec influences continentales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation en cuve inox. Élevage de 15 mois en barriques françaises (60 % de premier remplissage, 40 % de deuxième et troisième remplissage), suivi de 6 mois d'élevage en cuve inox et de 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 15 mois en fûts de chêne français, 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Massuria 2017 présente une robe rouge grenat profond aux légers reflets violets. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise noire, se dévoilent, accompagnés de subtiles notes de poivre noir, de violette et d'une pointe de graphite. La note minérale d'ardoise ressort clairement, conférant au vin profondeur et expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2017 se présente avec une harmonie exceptionnelle. Les tanins sont mûrs et soyeux, tandis que la fraîcheur de l'acidité apporte structure et tension. Ce millésime démontre un équilibre parfait entre fruit, épices et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2017 a été une année de gel, ne produisant que 20 % d'une récolte normale. Ce millésime précoce, avec des vendanges début septembre, a donné naissance à des vins légers aux tanins fins et délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2017\u003c\/b\u003e reflète précisément ces caractéristiques – un vin élégant et subtil avec une acidité fraîche et des tanins délicats, qui impressionne par sa finesse et sa minéralité malgré les conditions difficiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa finale est longue et élégante, caractérisée par de fines notes herbacées et épicées ainsi qu'une clarté minérale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques spéciales :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Massuria 2017 est une expression exceptionnelle de son terroir et offre un grand potentiel de garde. Vin de connaisseur, il impressionne par sa profondeur et son élégance. Il s'accorde parfaitement avec le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés. Sa structure puissante en fait un vin idéal pour les grandes occasions et les repas de fête.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49300587020620,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2017","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/mas-asturias-massuria-2017-magnum-v8.jpg?v=1790288834"},{"product_id":"carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2021","title":"Carlos Carballo - Viña Aurita Tinto (2021)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: Lugo (Ribeira do Eivedo, intrigue « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: Principalement Mencía, complété par une petite portion de Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 974\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble\u003c\/b\u003e: Vieilles vignes plantées en double cordon Royat, avec un espacement généreux pour éviter la concurrence entre les plants et maximiser la qualité des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e: Granite et ardoise, pentes raides le long du canyon du Sil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Climat atlantique aux températures douces, idéal pour une maturation lente et régulière des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: La vinification du \u003cb\u003eViña Aurita Tinto 2021\u003c\/b\u003e est réalisée avec le plus grand soin et une intervention minimale afin de préserver l'authenticité du vin. Les raisins sont vendangés à la main entre fin août et début septembre et soigneusement sélectionnés. Après un égrappage complet, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ou d'autres additifs susceptibles d'altérer le caractère du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Après la fermentation, le vin repose sur les peaux pendant 2 à 3 jours avant d'être clarifié sans pressurage. Le vin de presse n'est ni utilisé ni ajouté au vin principal, mais utilisé à d'autres fins, comme la production de vinaigre, ou jeté. La clarification s'effectue exclusivement par sédimentation naturelle et soutirages répétés (2 à 3 fois par an), sans pompe, afin de garantir la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePendant la fermentation, la température ne dépasse jamais 25 °C afin de préserver les arômes et l'équilibre naturel du vin. Ce processus méticuleux garantit un vin qui reflète parfaitement l'essence de son terroir et la philosophie du savoir-faire traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e: Au moins 10 mois en cuve inox, sans utilisation de bois, pour préserver le caractère pur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2021\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis intense aux reflets vifs. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées qui soulignent l'authenticité du cépage Mencía. Une pointe de minéralité évoque les sols d'ardoise et de granit de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est élégant et vif, avec une acidité bien intégrée qui lui confère fraîcheur et équilibre. Les tanins sont soyeux et finement structurés. Les notes fruitées dominent, accompagnées d'épices subtiles et d'une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin minimaliste :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa philosophie de Carlos Carballo privilégie la pureté et l'authenticité du terroir. Sans chêne ni vin de presse, ce vin préserve l'essence de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2021\u003c\/b\u003e est une expression authentique du savoir-faire traditionnel, idéal avec des grillades, du gibier ou des fromages affinés. 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Les raisins sont vendangés à la main entre fin août et début septembre et soigneusement sélectionnés. Après un égrappage complet, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ou d'autres additifs susceptibles d'altérer le caractère du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Après la fermentation, le vin repose sur les peaux pendant 2 à 3 jours avant d'être clarifié sans pressurage. Le vin de presse n'est ni utilisé ni ajouté au vin principal, mais utilisé à d'autres fins, comme la production de vinaigre, ou jeté. La clarification s'effectue exclusivement par sédimentation naturelle et soutirages répétés (2 à 3 fois par an), sans pompe, afin de garantir la pureté du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePendant la fermentation, la température ne dépasse jamais 25 °C afin de préserver les arômes et l'équilibre naturel du vin. Ce processus méticuleux garantit un vin qui reflète parfaitement l'essence de son terroir et la philosophie du savoir-faire traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eElevage\u003c\/b\u003e : Au moins 10 mois en cuve inox, sans utilisation de bois, pour préserver le caractère pur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2022\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis intense aux reflets vifs. \u003cb\u003eLe nez\u003c\/b\u003e révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées qui soulignent l'authenticité du cépage Mencía. Une pointe de minéralité évoque les sols d'ardoise et de granit de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin est élégant et vif, avec une acidité bien intégrée qui lui confère fraîcheur et équilibre. Les tanins sont soyeux et finement structurés. Les notes fruitées dominent, accompagnées d'épices subtiles et d'une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUn vin minimaliste :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa philosophie de Carlos Carballo privilégie la pureté et l'authenticité du terroir. Sans chêne ni vin de presse, ce vin préserve l'essence de la Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Viña Aurita Tinto 2022\u003c\/b\u003e est une expression authentique du savoir-faire traditionnel, idéal avec des grillades, du gibier ou des fromages affinés. Un vin qui incarne parfaitement l'âme de la Ribeira Sacra et l'engagement du vigneron pour une qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51761890230604,"sku":"CAR-VAT-R-750-2022","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-vina-aurita-tinto-2022-v8.jpg?v=1790288661"},{"product_id":"carlos-carballo-xcelso-patao-2022","title":"Carlos Carballo - Xcelso Patao (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eXcelso Patao 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e: Lugo (Ribeira do Eivedo, parcelle « A Burata dá Salamanca »)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e: 100% Merenzao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 915 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u0026nbsp;\u003c\/b\u003eArgile (60%), Sable (30%), Limon (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e: Pentes raides, sans engrais chimiques ni pesticides\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 400–600 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVignobles\u003c\/b\u003e: Vignes de 22 à 23 ans, conduites en agriculture biologique, avec du compost comme seule source de nutriments\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e: Atlantique, avec des températures modérées et des conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse des raisins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins du \u003cb\u003eXcelso Patao 2022\u003c\/b\u003e ont été entièrement égrappés, puis soumis à une fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans ajout d'enzymes, de nutriments ni d'interventions chimiques. Après la fermentation, ou pendant la phase finale, le vin a reposé 2 à 3 jours, puis a été séparé des pellicules sans pressurage. Le vin de presse n'a pas été utilisé, mais jeté ou utilisé à d'autres fins, comme la fabrication de vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin a été clarifié deux ou trois fois par an par sédimentation naturelle, éliminant ainsi les dépôts de levures. Quelques litres ont été éliminés afin de garantir une pureté maximale. Pour ce millésime, la méthode remontado a été utilisée, qui consiste à remonter le moût sur les peaux pour favoriser l'extraction. La température de fermentation, contrôlée par l'eau des cuves, est restée constamment inférieure à 25 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNote de dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2022\u003c\/b\u003e présente une robe rouge rubis délicate, soulignant la délicatesse de ce cépage. \u003cb\u003eAu nez,\u003c\/b\u003e d'élégants arômes de fruits rouges comme la framboise et la canneberge se dévoilent, accompagnés de notes florales comme la violette, ainsi que de subtiles notes épicées et d'une nette fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn bouche,\u003c\/b\u003e le vin se présente délicat et équilibré, avec des tanins souples et fins et une acidité vive. Les arômes fruités et floraux persistent, complétés par une touche d'herbes et une finale minérale qui reflète la pureté et l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe Xcelso Patao 2022\u003c\/b\u003e est le vin le plus fin et le plus délicat de la gamme Carlos Carballo. Il incarne la finesse et l'élégance du cépage Merenzao et se sert idéalement à 12–14 °C avec des plats de viande légers, de la volaille ou comme vin de méditation. Un vin qui reflète avec brio la philosophie de Carlos Carballo\u0026nbsp;: qualité irréprochable et respect de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlos Carballo, Viña Aurita y Xcelso Patao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51761903239500,"sku":"CAR-XCE-R-750-2022","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/carlos-carballo-xcelso-patao-2022-v8.jpg?v=1790288679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/Pago_de_Tharsys_Vendimia_2019_2.jpg?v=1790351419","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/rotwein.oembed?page=5","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}