{"title":"Vins en offre exclusive","description":"\u003cp\u003eAktuelle Aktionen und Sonderangebote bei uncorkme-now!: Entdecke ausgewählte Weine zu reduzierten Preisen. Ob Degustationsboxen, Einzelflaschen oder besondere Entdeckungen – hier findest du Weine mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Die Aktionen wechseln regelmässig, also schau immer wieder vorbei!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algueira-fincas-2011","title":"Algueira - Fincas (2011)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages:\u003c\/strong\u003e Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction:\u003c\/strong\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols:\u003c\/strong\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrientation:\u003c\/strong\u003e Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat:\u003c\/strong\u003e microclimat méditerranéen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Foulage traditionnel en fûts de 300 litres, fermentation avec rafles à 100 % sans levurage. Soutirage, pressurage et achèvement de la fermentation malolactique (FML) en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: 18 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eL'Algueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e se présente dans le verre avec une robe rouge grenat intense aux reflets violets. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes balsamiques rappelant le menthol et la menthe fraîche. On y retrouve également des notes de fleur d'oranger et de subtiles nuances épicées rappelant le bois de cèdre et les noix grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le millésime 2011 impressionne par sa fraîcheur remarquable et son acidité vibrante. La texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et mûrs. Des notes minérales, typiques des sols schisteux, imprègnent la finale longue et succincte, laissant une délicate fraîcheur citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn millésime élégant et équilibré qui capture l'essence des cépages atlantiques. Parfait avec du gibier, des viandes rôties ou des fromages affinés. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin gagnera en complexité dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168685924684,"sku":"ALG-FIN-R-750-2011","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-fincas.jpg?v=1733232019"},{"product_id":"coup-de-coeur-rotwein-degubox","title":"Coffret dégustation de vins rouges « Coup de Coeur »","description":"\u003cp\u003eNous vous avons concocté un coffret de \u003cstrong\u003esix excellents vins rouges prêts à boire\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003ecoffret dégustation «Coup de Cœur»\u003c\/strong\u003e vous propose des vins qui mettent en valeur la diversité de nos vignerons et vous permettent de découvrir facilement les différents cépages, régions et styles des producteurs. Avec ce coffret, vous pourriez même découvrir des cépages que vous ne connaissiez pas ou que vous n'aviez pas encore osé goûter.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Algueira - Patrimonio (2018)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/algueira-patrimonio-2018\" target=\"_blank\"\u003eAlgueira - Patrimonio (2018\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Guímaro - Finca Meixemán (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/guimaro-finca-meixeman-2022\"\u003eGuímaro - Finca Meixemán (2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2021)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2021\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sangarida-pico-tuerto-2021\" title=\"Sangarida - Pico Tuerto (2021)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSangarida - Pico Tuerto (2021)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/de-ch\/products\/raiz-de-guzman-crianza-2021\" title=\"Raíz de Guzmán - Crianza (2021)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRaíz de Guzmán - Crianza (2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/carres-olivastro-2022\" title=\"Carres - Olivastro (2022)\"\u003eCarres - Olivastro (2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre forfait dégustation de vins rouges «Coup de Cœur» comprend le \u003cstrong\u003evin espagnol actuellement numéro un\u003c\/strong\u003e: le Guímaro Meixemán (James Suckling Top 100 Wines 2024). Les six bouteilles couvrent également \u003cstrong\u003equatre régions viticoles différentes (Ribera del Duero, Ribeira Sacra, Bierzo et Requena-Utiel)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eparmi les plus prometteuses et les plus prisées d'Espagne\u003c\/strong\u003e. Vous aurez également l'occasion de découvrir les cépages majoritairement autochtones\u0026nbsp;: Mencía, Sousón, Caiño et Bobal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003ePrix:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHF 141\u003c\/strong\u003e au lieu de CHF 166 prix public - \u003cstrong\u003e15% de réduction\u003c\/strong\u003e est incluse dans le forfait dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus des frais de livraison forfaitaires de CHF 12. Pour les commandes de douze bouteilles ou plus par commande, vous bénéficiez de notre livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189870817612,"sku":"CDC-DEGU6PACK-R-750","price":147.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Coup-de-coeur.jpg?v=1758282904"},{"product_id":"easy-life-weisswein-degubox","title":"Coffret dégustation de vin blanc « Easy Life »","description":"\u003cp\u003eNous avons un coffret dégustation pour vous à partir de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esix vins blancs passionnants et agréables à boire\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003equi sont parfaits pour un apéritif ou comme bon accompagnement d'un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/veigamoura-2022\" title=\"Veigamoura 2022\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVeigamoura (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/attis-lias-finas-2024\" title=\"Attis Lias Finas (2024)\"\u003eAttis - Lías Finas (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003eRonsel do Sil - \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\" title=\"Ronsel Do Sil - Ourive Treixadura (2023)\"\u003eOurive\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003e Treixadura (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-godello-2023\" title=\"Ronsel Do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/algueira-finca-cortezada-2024\" title=\"Algueira - Finca Cortezada (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAlgueira - Finca Cortezada (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/guimaro-blanco-2023\" title=\"Guimaro Blanco (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGuímaro - Blanco (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins apportent la fraîcheur atlantique de la mer dans votre verre et reflètent parfaitement la minéralité des vignobles du nord-ouest de l'Espagne. Vous trouverez votre bonheur avec ces vins; certains d'entre eux\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esont devenus des incontournables des bars à tapas branchés et sont actuellement très tendance en Espagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCHF 133\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eau lieu de CHF 156 en vente à l'unité – \u003cstrong\u003e15% de réduction\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003esont inclus dans le forfait dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus des frais de livraison forfaitaires de CHF 12. Pour les commandes de douze bouteilles ou plus par commande, vous bénéficiez de notre livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189875470668,"sku":"EAS-DEGU6PACK-W-750","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Easylife.jpg?v=1758285429"},{"product_id":"la-vie-en-rose-degubox","title":"Coffret dégustation de vins rosés « La vie en rose »","description":"\u003cp\u003eNous avons composé pour vous un coffret dégustation de \u003cstrong\u003etrois rosés savoureux et prêts à boire\u003c\/strong\u003e , parfaits pour l'apéritif ou pour accompagner un repas en toute légèreté. Ces rosés proviennent de \u003cstrong\u003eProvence, de Galice, d'Utiel-Requna, de Majorque et de la Ribera del Duero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024\" title=\"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDomaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/de-ch\/products\/rosaberto-rosat-de-callet-2024\" title=\"Rosaberto - Rosat de Callet (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosaberto - Rosat de Callet (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-rosado-2023\" title=\"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2024\" title=\"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\"\u003eRaíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-rosado-2023\" title=\"Vera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sitta-rosado-2023\" title=\"Sitta - Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSitta - Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e120 CHF\u003c\/strong\u003e au lieu de 142 CHF à l'unité - \u003cstrong\u003eune réduction de 15 %\u003c\/strong\u003e est incluse dans le coffret dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Plus des frais de livraison fixes de 12 CHF. Les commandes de douze bouteilles ou plus bénéficient de la livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189882679628,"sku":"VER-DEGU6PACK-ROS-750","price":134.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/LaVieenRose.svg?v=1758283156"},{"product_id":"bubbles-degubox","title":"Coffret de dégustation de vins mousseux «Bubbles»","description":"\u003cp\u003eNotre coffret dégustation «Bubbles» contient \u003cstrong\u003edes vins mousseux de petits producteurs durables,\u003c\/strong\u003e résolument hors du commun. Ce coffret dégustation vous offre un aperçu des vins mousseux sans sucre, des vins mousseux bruts secs (faiblement dosés) et des vins mousseux rosés. Ces vins mousseux proviennent de \u003cstrong\u003etrois caves familiales\u003c\/strong\u003e des régions \u003cstrong\u003ede Requena\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;et \u003cstrong\u003ePenedès.\u003c\/strong\u003e Ces trois caves produisent d'excellents vins mousseux issus d'une production durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Millésime Barrica Brut Nature Reserva (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-millesime-barrica-brut-nature-reserva-2022\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Millésime Barrica Brut Nature Reserva (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Millésime Rosé Brut Reserva (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-millesime-rose-brut-reserva-2022\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Millésime Rosé Brut Reserva (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Brut Nature Gran Reserva Ceramica (2019)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-brut-nature-gran-reserva-ceramica-2019\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Brut Nature Gran Reserva Ceramica (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Brut Rosé Gran Reserva Ceramica (2019)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-brut-rose-gran-reserva-ceramia-2019\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Brut Rosé Gran Reserva Ceramica (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-cava-brut-nature-2023\" title=\"Vera de Estenas - Estenas Cava Brut Nature (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Estenas Cava Brut Nature (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/can-rafols-climax-blanco-brut-nature-2019\" title=\"Can Rafols - Clímax Blanco Brut Nature (2019)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCan Rafols - Clímax Blanco Brut Nature (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHF 150\u003c\/strong\u003e au lieu de CHF 180 pour un achat individuel - \u003cstrong\u003e15% de réduction\u003c\/strong\u003e est incluse dans le forfait dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus des frais de livraison forfaitaires de CHF 12. Pour les commandes de douze bouteilles ou plus par commande, vous bénéficiez de notre livraison gratuite.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189885661516,"sku":"BUB-DEGU6PACK-CAV-750","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Bubbles.svg?v=1758283141"},{"product_id":"sitta-dulce-nana-2022","title":"Sitta Dulce Nana (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Albariño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sans appellation d’origine, région du Val do Salnés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Jeunes vignes conduites en pergola traditionnelle, avec 800 pieds par hectare, situées à des altitudes comprises entre 0 et 100 mètres. Sélection de raisins sains uniquement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sol granitique altéré (Entisol), structure sablo-limoneuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat atlantique aux influences maritimes – les vents constants et les températures modérées favorisent une vinification lente et préservent la fraîcheur des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges manuelles en caisses perforées, tri rigoureux sur table de tri. Séchage de deux mois sur une seule couche de bruyère sèche, à l'abri de la pluie mais bien ventilé. Pressurage doux, fermentation alcoolique spontanée et élevage en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentation et vieillissement en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Un vin doux naturel aux arômes d'agrumes, sublimés par de délicates notes de fruits secs et de miel. En bouche, il allie douceur et fraîcheur, avec une finale longue et harmonieuse. Un Albariño doux unique et singulier, empreint d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Excellent avec les fromages bleus, le foie gras, les desserts fruités, la tarte aux pommes, ou tout simplement comme vin de méditation. Il est également idéal avec une cuisine fusion créative.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435383550284,"sku":"ATT-DUL-D-500-2022","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-sitta-dulce-nana.png?v=1774716643"},{"product_id":"can-rafols-el-rocallis-2022","title":"Can Rafols - El Rocallís (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Édition Exclusive – seulement 1 789 bouteilles numérotées\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Domaine «\u0026nbsp;El Rocallís\u0026nbsp;», d'une superficie de 1,6\u0026nbsp;hectare, situé à 300\u0026nbsp;mètres d'altitude et exposé sud-est. Les vignes, âgées d'environ 40\u0026nbsp;ans, poussent sur des sols calcaires riches en fossiles marins. Culture biologique, sans irrigation, vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols limoneux calcaires très peu profonds sur calcaire dolomitique avec une forte proportion de calcaire actif et de dépôts fossiles, typiques du profil karstique du massif du Garraf. Bien drainés, minéraux, avec un pH alcalin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eSud-Est\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Le millésime 2022 a été marqué par la chaleur et la sécheresse. Les rendements ont été inférieurs d'environ 50 % à ceux de l'année précédente. Malgré ces difficultés, le vin a été doté d'un caractère distinctif, d'une fraîcheur, d'une structure et d'un potentiel de garde exceptionnels. L'Incrocio Manzoni est aromatiquement puissant, avec des notes salines et une acidité vive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80\u0026nbsp;% de fermentation spontanée à température contrôlée en cuves inox, 20\u0026nbsp;% en barriques françaises neuves et de seconde main. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6\u0026nbsp;mois en barriques, puis 2\u0026nbsp;ans en bouteille. Collage et filtration minimes, avec un léger ajout de soufre uniquement à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 6 mois sur lies fines en fûts de chêne français, 2 ans en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e13,0 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe jaune doré brillant. Au nez, des arômes vifs de pêche, de poire et de fleurs blanches, soutenus par de délicates notes vanillées et de fruits secs. En bouche, il est ample, avec des fruits blancs juteux, une minéralité fraîche et une pointe de sel marin. Une finale douce et équilibrée, d'une profondeur persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Excellent avec les fromages affinés, la morue, les plats de volaille et la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626085347660,"sku":"CAN-ROC-W-750-2022","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-can-rafols-el-rocallis.png?v=1774712807"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-coquillade-rouge-2023","title":"Domaine de la Coquillade - Coquillade Rouge (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 52% Grenache, 48% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée en bouteilles sélectionnées à la main\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, Vallée du Rhône, issu de l'agriculture biologique du Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignes en parcelles gérées écologiquement dans le Parc Naturel du Luberon (Réserve de Biosphère de l'UNESCO), avec une attention particulière portée à la durabilité et à la biodiversité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols rouges, sableux et calcaires avec un bon drainage et une teneur élevée en minéraux – typiques du Ventoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée, mais généralement dans des endroits bien éclairés pour une maturation optimale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches – conditions idéales pour la structure, la maturité et la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vendanges tardives pour une maturité phénolique optimale, fermentation séparée des cépages en cuves acier et béton ; élevage partiel en fûts de chêne pour une plus grande complexité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Combinaison d'œuf en béton et de fût en bois - plusieurs mois d'élevage pour harmoniser les tanins et développer de fins arômes torréfiés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge rubis profond. Au nez, des arômes intenses de cerises mûres, de baies noires, de poivre et de délicates notes torréfiées. En bouche, il est ample, avec des tanins soyeux, une profondeur épicée et une finale longue et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Excellent avec des viandes grillées, de l'agneau, de la ratatouille, des fromages affinés ou des plats de gibier - idéal pour une cuisine méditerranéenne copieuse\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869312840012,"sku":"COQ-CRO-R-2023","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-coquillade-rouge.png?v=1774716041"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2024","title":"Algueira - Finca Cortezada (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 35% Albariño, 35% Godello, 30% Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 25 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gneiss, quartz et ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignobles en terrasses exposés sud-ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique – journées chaudes et nuits fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pré-clarification statique, fermentation spontanée à environ 13 °C en cuves inox, suivie de six mois d'élevage sur lies fines, clarification mécanique, stabilisation et mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Robe jaune paille limpide aux reflets éclatants. Au nez, des notes fruitées intenses d'abricot mûr, de poire et de fruit de la passion sont complétées par de subtiles nuances florales et minérales. En bouche, il présente un équilibre harmonieux avec une acidité fraîche, un fruité élégant et une finale légèrement amère-salée, typique de la structure de Treixadura et de la profondeur minérale du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Recommandé avec du poisson grillé, des fruits de mer, des fromages doux et des plats de riz légers – également à servir comme apéritif élégant à 9–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920268849484,"sku":"ALG-COR-W-750-2024","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"rosaberto-blanc-de-giro-ros-2024","title":"Rosaberto - Blanc de Giró Ros (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Giró Ros\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Édition strictement limitée, seulement quelques centaines de bouteilles, à partir de raisins Giró Ros récoltés de manière sélective autour de Felanitx\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vi de la Terra Mallorca, Domaine Rosaberto ; parcelles gérées durablement avec vue sur la Méditerranée et soins naturels purs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Terrasses calcaires avec murs en pierres sèches, herbes méditerranéennes et brise marine constante pour une maturité optimale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols argilo-calcaires légers et perméables – favorisent la fraîcheur, la minéralité et l'expression délicate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat insulaire méditerranéen typique avec des journées chaudes et des nuits fraîches – favorise la complexité aromatique et soutient l'acidité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pressurage doux en grappes entières, fermentation spontanée en cuve inox avec levures indigènes ; pas de collage ni de filtration pour une authenticité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Court élevage sur lies fines pour une texture équilibrée et une profondeur aromatique, sans aucun passage en fût de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 12,5 % vol\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;\u003cspan\u003eAu nez, un parfum franc d'abricot mûr se dévoile, accompagné de délicates notes florales et d'une subtile fraîcheur minérale. En bouche, les arômes d'abricot sont portés par une acidité vive et une texture douce, presque crémeuse, rendant le vin très accessible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des légumes grillés, un risotto au citron, des fruits de mer ou comme apéritif élégant lors des chaudes soirées d'été\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992419660108,"sku":"ROS-GIRO-W-750-2024","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-rosaberto-Blanc-de-Giro-Ros.png?v=1774714123"},{"product_id":"battaglino-roero-arneis-docg-san-michele-2024","title":"Battaglino - Roero Arneis DOCG San Michele (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentation à température contrôlée en cuve inox (environ 18 °C pendant 15 jours) ; pas d'élevage en fût ; vieillissement entièrement à sec ; mise en bouteille jeune pour préserver la pureté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e San Michele – situation géographique dans la commune de Canale, Roero, Piémont (DOCG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Les raisins proviennent du vignoble Cru \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSan Michele\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e à Canale. Les vignes d'Arneis y poussent sur des sols calcaires et sableux, bien drainés, qui confèrent au vin élégance, minéralité et précision aromatique ; un travail méticuleux à la vigne et des vendanges manuelles en sont la clé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols sableux calcaires à forte minéralité et à fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée (collines typiques en pente douce de la région du Roero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Microclimat continental avec des journées chaudes et des nuits fraîches ; les conditions météorologiques sèches des vendanges 2024 ont favorisé la pureté aromatique et une acidité stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pressurage doux ; pré-clarification naturelle ; fermentation de 15 jours à 18 °C en cuve inox ; pas de fermentation malolactique ; pas d'élevage en fût ni sur lies à long terme afin de préserver la fraîcheur et la salinité typiques de l'Arneis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cb\u003eTeneur en alcool :\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe jaune paille brillante. Au nez, arômes nets et précis d’ \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eabricot et de pomme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e , accompagnés de délicates \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003enotes de camomille\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e . En bouche, saline, harmonieuse et élégante, avec une belle structure, de la profondeur et une finale fraîche et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSuggestion d'accord mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des antipasti, du poisson et des fruits de mer, du risotto, des pâtes aux légumes, des viandes blanches ou en apéritif élégant et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108841468236,"sku":"BAT-SAN-W-750-2024","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-battaglino-Roero-Arneis-San-Michele.png?v=1769928452"}],"url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/promotion.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}