{"title":"Merlot","description":"\u003cp\u003eLe merlot a la réputation d'être souple et interchangeable. Les douze bouteilles d'ici montrent ce qu'il donne quand on le prend au sérieux : à Bordeaux, d'où il vient, sur le calcaire du Massís del Garraf au sud-ouest de Barcelone, sur le haut plateau d'Utiel-Requena et en Valais. Des rouges, deux rosés et des assemblages, dès CHF 23.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez Bernard et Marie-Odile Hébrard, un domaine familial de 2,24 hectares à Saint-Loubès, entre Bordeaux et Libourne, le merlot fait 80 % de la \u003ca href=\"\/fr\/products\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019\"\u003eRéserve Traditionnelle 2019\u003c\/a\u003e, le reste est du cabernet franc, CHF 23. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/can-rafols-caus-lubis-2006\"\u003eCaus Lubis 2006\u003c\/a\u003e de Can Ràfols dels Caus est un merlot pur, issu d'une parcelle inspirée de Pomerol, et il a passé 16 ans en bouteille. Francisco Martínez Bermell a planté les vignes du \u003ca href=\"\/fr\/products\/vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023\"\u003eMartínez Bermell Merlot 2023\u003c\/a\u003e de Vera de Estenas en 1981, sur la parcelle la plus haute du domaine. Et dans le \u003ca href=\"\/fr\/products\/vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025\"\u003eNoria Tinto\u003c\/a\u003e de Viña de Eufemia, un cinquième de merlot accompagne le bobal de vieilles vignes, pour CHF 23.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus de rouges sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rotwein\"\u003eVin rouge\u003c\/a\u003e, plus du Garraf sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/penedes\"\u003ePenedès\u003c\/a\u003e. Les portraits : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/chateau-aux-graves-de-la-laurence\"\u003eChâteau Aux Graves de la Laurence\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/can-rafols\"\u003eCan Ràfols dels Caus\u003c\/a\u003e. Livraison gratuite dès 12 bouteilles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010","title":"Pago de Tharsys - Sélection Bodega (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e 85% Merlot, 15% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e 3 183 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Non spécifié\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Vinification traditionnelle avec sélection rigoureuse des raisins. Fermentation en cuve inox suivie d'une fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 12 mois en fûts de chêne français d'un an\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRobe:\u003c\/b\u003e Rouge grenat clair et brillant avec des larmes fines et abondantes qui glissent lentement dans le verre.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNez:\u003c\/b\u003e Arômes intenses de fruits rouges, notamment de liqueur de prune rouge, accompagnés de notes de bois de cèdre et de forêt humide (feuilles, humus, terre). De subtiles nuances épicées de poivre noir et de clou de girofle ajoutent une complexité supplémentaire.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBouche:\u003c\/b\u003e Structure et acidité équilibrées, avec une finale fraîche et persistante en bouche et en bouche. Des tanins mûrs rehaussent la structure et la rondeur du vin. Des saveurs de griottes, de houmous et d'épices caractérisent la finale.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSuggestion de service:\u003c\/b\u003e Servir à 16–18°C dans un verre bulbeux à grande surface pour assurer une aération optimale.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins:\u003c\/b\u003e Se marie parfaitement avec les plats de gibier et de champignons, notamment les champignons sauvages et les cèpes.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003ePago de Tharsys Selección Bodega 2010\u003c\/b\u003e est un vin rouge élégant et complexe, qui met en valeur l'harmonieux assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Avec sa structure équilibrée, ses tanins mûrs et ses arômes complexes, il offre une expérience gustative impressionnante, reflétant la qualité et le potentiel de la région d'Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Tharsys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171281150284,"sku":"PDT-SEL-R-750-2010","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010-v8.jpg?v=1790368368"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-rosat-2023","title":"Can Rafols - Gran Caus Rosat (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 13 000 bouteilles numérotées (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVignoble : \u003c\/strong\u003eparcelles en agriculture biologique dans le Massís del Garraf, sur sols calcaires ; vendange manuelle des meilleurs raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : argilo-calcaires à forte teneur en calcaire actif, typiques du paysage karstique du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e climat méditerranéen aux étés chauds et secs, rafraîchi par les brises marines ; 2023 a été une année difficile pour le merlot, ce qui a toutefois aidé à préserver sa fraîcheur.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e sélection des meilleurs raisins ; 18 heures de macération sur peaux ; utilisation du mosto flor (jus de goutte) ; fermentation spontanée avec les levures indigènes à basse température pendant 40 heures en cuves inox ; léger collage et filtration ; soufre ajouté uniquement à la mise en bouteille ; 6 mois de vieillissement en bouteille avant la mise en vente.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 6 mois en bouteille avant la mise en vente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e au nez, de vifs arômes printaniers de fruits rouges frais comme la prune, la cerise et la fraise des bois, avec des notes herbacées. En bouche, une concentration remarquable, une acidité ferme et fraîche et une longue finale structurée.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vin :\u003c\/strong\u003e parfait avec les salades, les poissons, les fruits de mer, les viandes grillées, les fromages affinés et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Gran Caus Rosat 2023 est un rosé de caractère à l'âme de vin rouge, qui reflète avec force la philosophie de Can Ràfols dels Caus et la singularité du terroir du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583269925196,"sku":"CAN-ROS-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus_rose-2023-v8.jpg?v=1790288624"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-negre-2022","title":"Can Rafols - Gran Caus Negre (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80% Cabernet Franc, 20% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10 000 bouteilles numérotées (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Parcelles cultivées en agriculture biologique dans le Massís del Garraf ; vignobles de petite taille (\u0026lt;2 ha), vendangés à la main, sans irrigation ; faibles rendements entre 18–25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols limoneux calcaires très peu profonds avec jusqu'à 40 % de teneur en chaux active sur calcaire dolomitique (Trias\/Crétacé), pH environ 8\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, de faibles précipitations et des influences rafraîchissantes de la Méditerranée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération pré-fermentaire à froid, fermentation spontanée séparée des cépages avec des levures indigènes en cuves inox à température contrôlée. Élevage de 12\u0026nbsp;mois en barriques françaises neuves et de 1 à 2\u0026nbsp;vins (225\u0026nbsp;l), suivi d’un vieillissement en bouteille de 6\u0026nbsp;ans avant commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français, 6 ans de vieillissement en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge rubis intense. Au nez, des arômes complexes de cassis, de myrtille et de prune, accompagnés de notes balsamiques, épicées et subtilement torréfiées. En bouche, soyeux, frais et bien structuré, il dévoile des arômes de fruits mûrs, de cèdre et de sous-bois. Finale longue, généreuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec de la viande ou du fromage à pâte dure affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583366721868,"sku":"CAN-NEGR-R-750-2022","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus-negre-2022-v8.jpg?v=1790288619"},{"product_id":"can-rafols-caus-lubis-2006","title":"Can Rafols - Caus Lubis (2006)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2006\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5 000 bouteilles numérotées (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignoble unique dans le massif du Garraf, inspiré de Pomerol. Culture biologique, sans irrigation, vendanges manuelles. Petites parcelles avec de très vieilles vignes, faibles rendements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols argilo-calcaires très peu profonds avec jusqu'à 40 % de chaux active sur calcaire dolomitique (Trias\/Crétacé), pH d'environ 8 – typique de la région karstique du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, de faibles précipitations et des influences rafraîchissantes de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox à température contrôlée. Prise de mousse sur les peaux. Élevage de 12 mois en barriques françaises neuves et de 1 à 2 ans (225 l), suivi de 16 ans de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français, 16 ans de vieillissement en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e14% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet complexe aux notes de prune, de fraise mûre et de mûre, accompagnées de notes balsamiques, minérales et épicées-torréfiées. En bouche, il est velouté, structuré et équilibré, avec des tanins fins, une fraîcheur vibrante et une finale longue et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec les rôtis, les plats de gibier, les plats braisés, les fromages affinés et les desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586512318796,"sku":"CAN-LUB-R-750-2006","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-caus-lubis-2006-v8.jpg?v=1790287226"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2018","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Réserve Traditionnelle (2018)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Domaine familial situé au nord de Bordeaux, près du 45e parallèle. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle, privilégiant la qualité et l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols graveleux et argileux, typiques de la région des Graves, qui offrent un bon drainage et une bonne rétention de la chaleur – idéaux pour la culture du Merlot et du Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui conduit à une maturation équilibrée des raisins.\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge grenat brillant aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges, accompagné de notes de vieux chêne et de notes florales. Bouche ample et riche, aux tanins bien intégrés, aux notes épicées et au caractère harmonieux et traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandations culinaires:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or du \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et reflète le style classique d'un Bordeaux Supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593276518732,"sku":"CAGDL-RES-R-750-2018","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2018-v8.jpg?v=1790369948"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Réserve Traditionnelle (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80% Merlot, 20% Cabernet Franc\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 000 bouteilles\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Petit vignoble familial (2,24 hectares) situé sur une croupe graveleuse au sous-sol argileux, entre Bordeaux et Libourne. La conduite est traditionnelle, avec vendanges manuelles, effeuillage et éclaircissage, à l'image des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Graves sur argile – minéraux, bien drainés et retenant la chaleur, idéaux pour le Merlot et le Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui a conduit à une maturation équilibrée des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge grenat brillant aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges, accompagné de notes de vieux chêne et de notes florales. Bouche ample et riche, aux tanins bien intégrés, aux notes épicées et au caractère harmonieux et traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandations culinaires:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et a reçu la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003enote de 1 étoile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour son équilibre et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593331863884,"sku":"CAGDL-RES-R-750-2019","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019-v8.jpg?v=1790369956"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2018","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Ampelos Biturica (2018)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Domaine familial situé sur une croupe graveleuse au sous-sol argileux, entre Bordeaux et Libourne. Les vignes sont conduites de manière traditionnelle, avec vendanges manuelles, effeuillage et éclaircissage, à l'image des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Graves sur argile – minéraux, bien drainés et retenant la chaleur, idéaux pour la maturation des six cépages bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui a conduit à une maturation équilibrée des raisins.\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge rubis profond. Arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes torréfiées au nez. Bouche ample, tannins bien intégrés, acidité équilibrée et finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandations culinaires:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et a reçu la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003enote de 1 étoile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour son équilibre et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593379377484,"sku":"CAGDL-AMP-R-750-2018","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2018-v8.jpg?v=1790369962"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2020","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Ampelos Biturica (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 45% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 5% Malbec, 3% Carménère\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, France\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Domaine familial situé sur une croupe graveleuse au sous-sol argileux, entre Bordeaux et Libourne. Les vignes sont conduites de manière traditionnelle, avec vendanges manuelles, effeuillage et éclaircissage, à l'image des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Graves sur argile – minéraux, bien drainés et retenant la chaleur, idéaux pour la maturation des six cépages bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat atlantique tempéré avec un ensoleillement et des précipitations suffisants, ce qui a conduit à une maturation équilibrée des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Macération traditionnelle en cuve inox avec fermentation à température contrôlée. Élevage ultérieur en fûts de chêne français pour renforcer la complexité et la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 mois en fûts de chêne français\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge rubis profond. Arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes torréfiées au nez. Bouche ample, tannins bien intégrés, acidité équilibrée et finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandations culinaires:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, des plats de gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCette cuvée a été récompensée par la Médaille d'Or au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et a reçu la \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003enote de 1 étoile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e au \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour son équilibre et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593451499852,"sku":"CAGDL-AMP-R-750-2020","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ampelos-biturica_14a74cf0-c210-4d46-83c9-b8ab09512295.png?v=1747685029"},{"product_id":"vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023","title":"Vera de Estenas - Martínez Bermell Merlot (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMillésime:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Merlot\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non spécifiée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DOP Pago Vera de Estenas, Utiel-Requena, Valence, Espagne\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vignoble historique de merlot, planté en 1981 par Francisco Martínez Bermell sur le point culminant de la Finca Casa Don Ángel. En raison de la réduction naturelle du rendement, les vignes produisent des raisins souples et sains, d'environ 1,5\u0026nbsp;kg par pied.\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols argilo-calcaires bien drainés – idéaux pour la maturation du Merlot au caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Non précisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental-méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant une maturation précoce et une concentration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentation alcoolique et malolactique en barriques neuves de chêne français (225 l), suivie d'un élevage de 2 mois dans les mêmes barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 mois en fûts de chêne français neufs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e14,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Robe rouge cerise intense, bordée de violettes et de larmes denses. Nez aux arômes de fruits rouges mûrs, de violette, de vanille subtile et de torréfaction. Bouche fraîche et équilibrée, avec des tanins ronds, des notes minérales et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation culinaire:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec du bœuf, de l'agneau ou du fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe vin est le premier «Vino de Pago» de la région et rend hommage au fondateur de la cave, Francisco Martínez Bermell.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595809943884,"sku":"VDE-MAR-R-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023-v8.jpg?v=1790368460"},{"product_id":"vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025","title":"Viña de Eufemia - Noria Tinto de Eufemia (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépages:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bobal, Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Production limitée issue de parcelles sélectionnées\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Espagne. Noria – un vignoble près de Casas de Eufemia, caractérisé par de vieilles vignes et des sols calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sols calcaires favorisant la structure et la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eExposition:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Exposition équilibrée sur une position légèrement élevée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Climat continental avec de fortes variations de température jour-nuit, combinant de manière optimale maturité, fraîcheur et structure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Assemblage de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e80% de Bobal de vieilles vignes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e20% de Merlot\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Traitement délicat et fermentation précise pour combiner structure, profondeur et équilibre, suivi de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e6 mois d'élevage en fût de bois\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour développer complexité et finesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 14% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Puissant et équilibré à la fois, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que de fines nuances épicées. En bouche, ample, avec une acidité fraîche, des tanins souples et une finale harmonieuse et bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Idéal avec des tapas, des plats de riz, des viandes grillées ou simplement seul comme vin rouge polyvalent et accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111854514508,"sku":"VDE-NOR-R-750-2025","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025-v8.jpg?v=1790289146"},{"product_id":"kaleidoscope-merlot-2024","title":"Kaléidoscope - Merlot (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e: Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvenance\u003c\/b\u003e: AOC Valais, Savièse au-dessus de Sion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlcool\u003c\/b\u003e: 12,6 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e: fermentation spontanée, cuvage de grappes entières et de raisin égrappé trois semaines, pas de produits œnologiques, pas de filtration\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSoufre\u003c\/b\u003e: sulfites totaux inférieurs à 25 mg\/l, une seule fois à la mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e: 150 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper parfumé et épicé, beaucoup de rondeur, avec une ligne tanique en fin de bouche qui le structure. 150 bouteilles, c'est une poignée, ce n'est pas une position que l'on recommande. Sur la bouteille : «Tu atterris au Tessin sur la plage de Ponte Brolla, il fait chaud, tu as soif …»\u003c\/p\u003e","brand":"Kaléidoscope","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58439569867084,"sku":"KAL-MER-R-750-2024","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/kaleidoscope-merlot-2024-v8.jpg?v=1790287187"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-rosat-2004","title":"Can Rafols - Gran Caus Rosat (2004)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100 % Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e Initialement 13 000 bouteilles numérotées ; il ne reste plus que quelques bouteilles. À titre exceptionnel, nous avons pu obtenir 18 bouteilles directement du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Catalogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eVignoble:\u003c\/b\u003e Parcelles de vignes cultivées en agriculture biologique dans le Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e Sols argilo-calcaires à forte teneur en calcaire actif, typiques de la zone karstique du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e Climat méditerranéen du Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e Sélection des meilleures grappes ; macération pelliculaire de 18 heures ; production exclusivement à partir de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003emosto flor\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e (jus de goutte) ; clarification et filtration légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e 6 mois d'élevage en bouteille avant commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,0 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins:\u003c\/strong\u003e Idéal avec les salades, les plats de poisson, les fruits de mer, les grillades, les fromages affinés et les plats méditerranéens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58723678159180,"sku":"CAN-ROS-750-2004","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus-rosat-2004-v8.jpg?v=1790369994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/DSCN5900.jpg?v=1790369417","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/merlot.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}