{"title":"«Aged Godello» – Vin blanc","description":"\u003cp\u003eDie\u003cstrong\u003e Escalada-Linie von Algueira\u003c\/strong\u003e ist eine hervorragende Vinifkation der Godello-Traube iom Eichenfass und mit sanfter Bâtonnage. Und die vertikale Verkostung über mehrere Angänge zeigt, wie grossartig sich der Wein auch mit zunehmenden Alter weiter entwickelt und wie sich der Charakter des Weins verändert. Wir konnten uns einige der noch wenigen Bouteilles direkt aus der Bodega sichern und können dir in diesem Degustationspaket einen Weisswein in den Angängen 2009, 2013 und 2022 anbieten. Durch diese Zeitreise wirst du die Godello-Traube aus einer anderen Perspektive kennenlernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePreis: CHF xy statt CHF xy \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(zuzüglich Versandkostenpauschale - ab 12 Bouteilles Gratisversand) \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algueira-escalada-2022","title":"Algueira - Escalada (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, l'Escalada 2022 présente une robe jaune or pâle et une viscosité dense, révélant un caractère corsé. Au nez, le vin révèle d'abord des notes de terroir distinctes, suivies d'arômes de fleur d'oranger, de fenouil, de délicates notes de levure, de notes pâtissières et d'une pointe d'acide lactique. En bouche, le vin est dense, structuré et onctueux, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello de caractère avec de la profondeur, de l'expression et des bords bruts - idéal pour les amateurs de vin en voyage de découverte.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087264620876,"sku":"ALG-ESC-W-750-2022","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2013","title":"Algueira - Escalada (2013)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2013)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation: \u003c\/strong\u003edans le verre, l'Escalada 2013 présente une robe riche, ambrée et dorée, aux reflets mûrs. Le nez est complexe et sophistiqué, avec des arômes d'écorce d'orange séchée, de miel, de camomille, de noix grillées et de brioche fine. De subtiles notes oxydatives et une pointe d'épices soulignent la maturité. En bouche, le vin est ample, soyeux et structuré, avec une acidité parfaitement intégrée, une salinité subtile et une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature avec une profondeur, une élégance et une complexité impressionnantes - un excellent exemple de la longévité et de l'expressivité de ce cépage, élaboré avec un grand savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170827051340,"sku":"ALG-ESC-W-750-2013","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2009","title":"Algueira - Escalada (2009)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Escalada (2009)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAnnée\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: 2009\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2 500 bouteilles ont été produites pour l'Algueira Escalada (2009), le meilleur Godello de la cave Algueira avec un bon potentiel de vieillissement.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOrientation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Débourbage statique et fermentation spontanée avec levures indigènes, sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 litres). La fermentation se déroule sur lies totales avec un bâtonnage doux jusqu'à la fermentation complète. S'ensuivent la clarification, l'élevage en cuve inox et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Sept mois d'élevage en cuve inox sans levures, suivi d'un vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e: 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote de dégustation:\u003c\/strong\u003e dans le verre, l'Escalada 2009 présente une robe or profond aux reflets ambrés. Au nez, des arômes complexes de fruits secs, de miel, de noix grillées et de subtiles notes épicées se dévoilent, reflétant la maturité du vin. En bouche, il est ample et complexe, avec une acidité bien intégrée qui lui confère une fraîcheur malgré son âge. Des notes minérales rappellent le terroir d'ardoise, et la finale est longue et persistante, avec une élégante salinité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Godello mature qui démontre la capacité de ce cépage à gagner en complexité et en profondeur au fil du temps, incarnant magistralement la philosophie de la cave Algueira.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49170829214028,"sku":"ALG-ESC-W-750-2009","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"},{"product_id":"algueira-escalada-2023","title":"Algueira - Escalada (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCépage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eAnnée:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduction:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e environ 18 000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSols:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ardoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eOrientation:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003eSud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClimat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Microclimat méditerranéen avec influence atlantique – journées chaudes et nuits fraîches caractérisent le terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Débourbage, fermentation spontanée avec des levures indigènes sans contrôle de température, en fûts de châtaignier et de chêne français usagés (750 l), fermentation sur lies totales avec bâtonnage doux jusqu'à la fin, suivie d'une clarification, d'un élevage en cuve inox et d'une mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sept mois en cuve inox sans lies, suivi d'un élevage en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eTeneur en alcool:\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"s3\"\u003e13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNote de dégustation:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Robe jaune doré pâle, texture dense. Au nez, des notes florales et minérales s'accompagnent d'arômes de fleur d'oranger, de fenouil, de levure, de pâtisserie fine et d'une pointe d'acide lactique. En bouche, le vin est dense et structuré, avec une texture onctueuse, une acidité bien intégrée et une finale longue et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eRecommandation alimentaire:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e Un Godello expressif, idéal avec des fruits de mer, des crustacés comme les moules, le crabe et le homard, du poisson vapeur ou des fromages affinés. Servir à une température de 8 à 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920263835980,"sku":"ALG-ESC-W-750-2023","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncorkme-now_-Algueira_Escalada.jpg?v=1769928695"}],"url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/fr\/collections\/aged-godello-le-cepage-tendance-sur-trois-millesimes-differents.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}