{"title":"The Big Bottles (Magum)","description":"\u003cp\u003eGrosse Flaschen für grosse Momente: Unsere «Big Bottles» Kollektion vereint ausgewählte Magnumflaschen (1,5L) von Spitzenweingütern. Der grössere Flascheninhalt sorgt für eine langsamere, harmonischere Reifung des Weins. Ob für ein Festessen, eine Feier oder als beeindruckendes Geschenk – diese Flaschen machen jeden Anlass besonders.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mas-asturias-massuria-2019-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2019) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003c\/b\u003e: 6'490 normale Flaschen, 1500 Magnum, 130 Doppelmagnum, 30 Methusalem, 11 Salmanazar, 11 Balthazar \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBöden\u003c\/b\u003e: Schiefer und tonhaltige Böden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung\u003c\/b\u003e: Südwest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eKlima\u003c\/b\u003e: Mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e: dritte Septemberwoche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation\u003c\/b\u003e: Die Trauben stammen von alten, nicht geklonten Reben aus kleinen Parzellen. Nach der Handlese erfolgt eine sanfte Verarbeitung mit minimalen Eingriffen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern (12 Monate, 5 % Erstbelegung, 95 % Zweit- und Drittbelegung). Anschliessend reift der Wein 24 Monate im Stahltank und weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003c\/b\u003e: 15 Monate in französischen Barriques, 6 Monate in Edelstahl und 2 Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e ist ein exklusiver Rotwein aus dem Bierzo, der mit großer Sorgfalt und Respekt für das Terroir hergestellt wird. Produziert von der Bodega Mas Asturias in limitierter Menge, vereint er die Eleganz und Vielschichtigkeit der alten Mencía-Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven, granatroten Farbe. Die Aromen sind komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von mineralischer Frische, die typisch für die Böden der Region ist. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen lebhafter Säure, reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e war ein ausgezeichnetes, sonniges Jahr mit ausreichend Wasser, was den Weinen eine Mischung aus Klassik und Modernität verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2019\u003c\/b\u003e vereint das Beste aus beiden Welten – klassische Struktur und elegante Frische, gepaart mit reifer, saftiger Frucht. Die Balance zwischen Sonne und Regen verleiht dem Wein Tiefe und Finesse. Dieser Wein spiegelt die Essenz des Bierzo-Terroirs wider und zeigt ein grosses Alterungspotenzial, das ihn ideal für Liebhaber charaktervoller, langlebiger Weine macht. Perfekt zu geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Die optimale Trinkreife ist zwischen 2025-2050.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098017079628,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2019","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/MasAsturiasMASSURIA2019.jpg?v=1769928647"},{"product_id":"mas-asturias-massuria-2016-magnum","title":"Mas Asturias - Massuria (2016) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e: 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e: 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003c\/b\u003e: 15.000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBöden\u003c\/b\u003e: Schiefer und Ton\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung\u003c\/b\u003e: Südwest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eKlima\u003c\/b\u003e: Mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation\u003c\/b\u003e: Handgelesene Trauben, Kaltmazeration, Gärung in Edelstahltanks. Ausbau über 15 Monate in französischen Barriques (65 % Erstbelegung, 35 % Zweit- und Drittbelegung), anschließend 6 Monate Reifung im Edelstahltank und 2 Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003c\/b\u003e: 15 Monate in französischen Eichenfässern, 6 Monate in Edelstahl und 2 Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e zeigt im Glas ein intensives Granatrot mit leichten rubinfarbenen Reflexen. Die Nase ist elegant und fein, mit einer harmonischen Kombination aus mineralischen Noten und fruchtigen Aromen wie reifen Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Subtile Anklänge von Gewürzen wie weißem Pfeffer und mediterranen Kräutern ergänzen das Bouquet, während die Mineralität der Schieferböden deutlich hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist der Jahrgang 2016 außergewöhnlich ausgewogen und zeichnet sich durch seine mineralische Finesse aus, die ihn im Vergleich zum fruchtigeren 2018er Jahrgang besonders macht. Beide Jahrgänge sind von sonnigen Bedingungen geprägt, die eine hervorragende Reife der Trauben ermöglichen. Der \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e hat einen saftigen, würzigen Charakter, kombiniert mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und präzise, mit einer klaren mineralischen Note, die das Terroir meisterhaft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Magnum ähneln sich die Jahrgänge 2016 und 2018. Es waren sehr sonnige Jahre, in denen die Trauben perfekt reiften und die Weine fruchtig, geschmackvoll und mit einem frischen, sehr angenehmen Abgang ausfielen. Sie gehören zu den sehr guten Jahrgängen. Zwischen den beiden ist der \u003cb\u003e2016er\u003c\/b\u003e mineralischer, während der \u003cb\u003e2018er\u003c\/b\u003e mehr Frucht zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Jahrgang ist perfekt für Liebhaber eleganter, terroirbetonter Rotweine. Ideal zu Wild, Lamm oder gereiftem Käse, bietet der \u003cb\u003eMassuria 2016\u003c\/b\u003e zudem ein beeindruckendes Alterungspotenzial, das ihn zu einem Wein macht, der über die Jahre weiter an Komplexität gewinnen wird. Sein mineralischer Stil macht ihn besonders attraktiv für Kenner, die Wert auf Weine mit tiefer Verbindung zu ihrem Terroir legen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Asturias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098040967500,"sku":"MAS-MAS-R-1500-2016","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-massuria.jpg?v=1769928579"},{"product_id":"algueira-pizarra-2012-magnum","title":"Algueira - Pizarra (2012) Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e Limitierte Anzahl Magnum-Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e Süd\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Ganze Trauben, traditionell mit den Füßen gestampft, in französischen Eichenfässern (2.000 und 5.000 L). Kaltmazeration vor der Gärung, temperaturkontrollierte Gärung, und über 30 Tage Nachmazeration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 12-18 Monate in französischen Eichenfässern und -fudern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e zeigt ein tiefes Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife. \u003cb\u003eIn der Nase\u003c\/b\u003e entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern, Graphit und einem Hauch von Vanille. Die mineralische Komponente des Schieferbodens verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen\u003c\/b\u003e präsentiert sich der Jahrgang 2012 kraftvoll und doch geschmeidig, mit gut integrierten, reifen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die für Ausgewogenheit sorgt. Aromen von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und subtilen Gewürzen setzen sich fort und enden in einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Holz und Terroir macht diesen Wein besonders ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Pizarra 2012\u003c\/b\u003e ist ein Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial, der sich hervorragend für den sofortigen Genuss oder eine weitere Lagerung eignet. Ideal bei 16–18 °C serviert, passt er perfekt zu Lammkeule, Wildbraten oder gereiftem Käse. Ein authentischer Vertreter der Ribeira Sacra, der die Seele dieser außergewöhnlichen Region einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49137961009484,"sku":"ALG-PIZ-R-1500-2012","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-pizarra.jpg?v=1733770003"}],"url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/collections\/special-collection-the-big-bottles-magum.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}