{"title":"Promotionen","description":"\u003cp\u003eAktuelle Aktionen und Sonderangebote bei uncorkme-now!: Entdecke ausgewählte Weine zu reduzierten Preisen. Ob Degustationsboxen, Einzelflaschen oder besondere Entdeckungen – hier findest du Weine mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Die Aktionen wechseln regelmässig, also schau immer wieder vorbei!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algueira-fincas-2011","title":"Algueira - Fincas (2011)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Caiño, Sousón\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion: \u003c\/strong\u003eNicht spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBöden:\u003c\/strong\u003e Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAusrichtung:\u003c\/strong\u003e Süd\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlima: \u003c\/strong\u003eMediterranes Mikroklima\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eTraditionelles Fußstampfen in 300-Liter-Holzfässern, Gärung mit 100% Rappen ohne Hefezugabe. Abstich, Pressung und Abschluss der malolaktischen Gärung (MLF) im Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: 18 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlgueira Fincas 2011\u003c\/b\u003e präsentiert sich im Glas mit einem intensiven Granatrot und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, die an Menthol und frische Minze erinnern. Zusätzlich zeigen sich Anklänge von Orangenblüten sowie subtile würzige Nuancen, die an Zedernholz und geröstete Nüsse erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen überzeugt der Jahrgang 2011 mit bemerkenswerter Frische und lebendiger Säure. Die Textur ist seidig, unterstützt von feinen, reifen Tanninen. Mineralische Noten, typisch für die Schieferböden, ziehen sich durch den langen und prägnanten Abgang, der eine zarte, zitrusartige Frische hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin eleganter und ausgewogener Jahrgang, der die Essenz der atlantischen Rebsorten einfängt. Perfekt zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch oder gereiftem Käse. Mit großem Alterungspotenzial wird dieser Wein in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49168685924684,"sku":"ALG-FIN-R-750-2011","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-fincas.jpg?v=1733232019"},{"product_id":"coup-de-coeur-rotwein-degubox","title":"«Coup de Coeur» Rotwein Degustations-Box","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWir haben dir ein Paket aus \u003cstrong\u003esechs hervorragenden und trinkreifen Rotweinen\u003c\/strong\u003e zusammengestellt. Im \u003cstrong\u003e\"Coup de Coeur\"-Degustationspaket\u003c\/strong\u003e findest du Weine, welche die Vielfalt unserer Winzer zeigen und welche du auf einfache Art entdecken kannst, was die verschiedenen Regionen und Stilrichtungen der Produzenten sind. Du wirst mit diesem Paket vielleicht auch Rebsorten entdecken, die du bisher noch nicht kanntest oder noch nicht getraut hast zu versuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Algueira - Patrimonio (2018)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/algueira-patrimonio-2018\" target=\"_blank\"\u003eAlgueira - Patrimonio (2018\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Guímaro - Finca Meixemán (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/guimaro-finca-meixeman-2022\"\u003eGuímaro - Finca Meixemán (2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Vera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2021)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-casa-don-angel-bobal-2021\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Casa Don Ángel Bobal (2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sangarida-pico-tuerto-2021\" title=\"Sangarida - Pico Tuerto (2021)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSangarida - Pico Tuerto (2021)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/de-ch\/products\/raiz-de-guzman-crianza-2021\" title=\"Raíz de Guzmán - Crianza (2021)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRaíz de Guzmán - Crianza (2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/carres-olivastro-2022\" title=\"Carres - Olivastro (2022)\"\u003eCarres - Olivastro (2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserem \"Coup de Coeur\" Rotwein Degustationspaket findest du den \u003cstrong\u003eaktuellen Nummer 1 Wein aus Spanien\u003c\/strong\u003e - den Guímaro Meixemán (James Suckling Top 100 Weine 2024). Die sechs Flaschen decken zudem \u003cstrong\u003evier verschiedene Regionen (Ribera del Duero, Ribeira Sacra, Bierzo, Requena-Utiel)\u003c\/strong\u003e ab, die innerhalb Spaniens zu den \u003cstrong\u003eaufstrebenden und aktuell sehr gefragten Weinregionen zählen\u003c\/strong\u003e. Zudem hast du die Möglichkeit, die mehrheitlich autochthonen Rebsorten Mencía, Sousón, Caiño und Bobal kennen zu lernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHF 141 \u003c\/strong\u003estatt CHF 166 im Einzelverkaufspreis -\u003cstrong\u003e 15% Rabatt\u003c\/strong\u003e sind im Degustationspaket enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuzüglich Versandkostenpauschale CHF 12. Ab zwölf Flaschen pro Bestellung profitierst du von unserem Gratisversand.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189870817612,"sku":"CDC-DEGU6PACK-R-750","price":147.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Coup-de-coeur.jpg?v=1758282904"},{"product_id":"easy-life-weisswein-degubox","title":"«Easy Life» Weisswein Degustations-Box","description":"\u003cp\u003eWir haben dir eine Degustations-Box aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esechs spannenden und trinkreifen Weissweine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezusammengestellt, die hervorragend für ein Apéro oder als gute Begleitung zum Essen passen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veigamoura 2022\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/veigamoura-2022\" target=\"_blank\"\u003eVeigamoura (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Attis Lias Finas (2024)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/attis-lias-finas-2024\"\u003eAttis - Lías Finas (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003eRonsel do Sil - \u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Ronsel Do Sil - Ourive Treixadura (2023)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003eOurive\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20ronsel-do-sil-ourive-treixadura-2023\"\u003e Treixadura (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Ronsel Do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-godello-2023\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Godello (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Algueira - Finca Cortezada (2024)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/algueira-finca-cortezada-2024\" target=\"_blank\"\u003eAlgueira - Finca Cortezada (2024)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Guimaro Blanco (2023)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/guimaro-blanco-2023\" target=\"_blank\"\u003eGuímaro - Blanco (2023)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind Weine, welche dir die atlantische Frische des Meers ins Glas bringen und die Mineralität der Rebberge im Nordwesten von Spanien bestens widerspiegeln. Mit diesen Weinen wirst du richtig liegen, einige davon \u003cstrong\u003esind im Moment in den angesagten Tapas-Bars die Lieblinge der Weinkenner geworden und der absolute Trend in Spanien. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCHF 133\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003estatt CHF 156 im Einzelverkauf –\u003cstrong\u003e 15% Rabatt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esind im Degustationspaket enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuzüglich Versandkostenpauschale CHF 12. Ab zwölf Flaschen pro Bestellung profitierst du von unserem Gratisversand.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189875470668,"sku":"EAS-DEGU6PACK-W-750","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Easylife.jpg?v=1758285429"},{"product_id":"la-vie-en-rose-degubox","title":"«La vie en rose» Roséwein Degustations-Box","description":"\u003cp\u003eWir haben dir eine Degustations-Box aus \u003cstrong\u003edrei spannenden und trinkreifen Roséweinen\u003c\/strong\u003e zusammengestellt, die hervorragend für ein Apéro oder als leichte Begleitung zum Essen passen. Die Roséweine aus diesem Degu-Set stammen aus der \u003cstrong\u003eProvence, Galicien, Utiel-Requna, Mallorca und aus dem Ribera del Duero Gebiet. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024\" title=\"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDomaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/de-ch\/products\/rosaberto-rosat-de-callet-2024\" title=\"Rosaberto - Rosat de Callet (2024)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRosaberto - Rosat de Callet (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/ronsel-do-sil-veluveyra-rosado-2023\" title=\"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRonsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2024\" title=\"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\"\u003eRaíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-rosado-2023\" title=\"Vera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVera de Estenas - Estenas Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/sitta-rosado-2023\" title=\"Sitta - Rosado (2023)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSitta - Rosado (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHF 120 \u003c\/strong\u003estatt CHF 142 im Einzelverkauf -\u003cstrong\u003e 15% Rabatt\u003c\/strong\u003e sind im Degustationspaket enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuzüglich Versandkostenpauschale CHF 12. Ab zwölf Flaschen pro Bestellung profitierst du von unserem Gratisversand.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189882679628,"sku":"VER-DEGU6PACK-ROS-750","price":134.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/LaVieenRose.svg?v=1758283156"},{"product_id":"bubbles-degubox","title":"«Bubbles» Schaumwein Degustations-Box","description":"\u003cp\u003eUnsere «Bubbles»-Degustations-Box beinhaltet \u003cstrong\u003eSchaumweine, welche aus kleineren und nachhaltigen Produktionen stammen\u003c\/strong\u003e und definitiv alles andere als Mainstream sind. Das Degustationspaket bietet dir einen Überblick über Schaumweine mit Zero Dosage (ohne Zucker), trockene Brut-Schaumweine (mit wenig Dosage) sowie spannende Rosé-Schaumweine. Die Schaumweine kommen aus \u003cstrong\u003edrei verschiedenen familiengeführten Bodegas\u003c\/strong\u003e aus der Region\u003cstrong\u003e Requena \u003c\/strong\u003esowie aus dem\u003cstrong\u003e Penedes. \u003c\/strong\u003eAlle drei Bodegas keltern hervorragenden Schaumwein aus nachhaltiger Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Millésime Barrica Brut Nature Reserva (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-millesime-barrica-brut-nature-reserva-2022\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Millésime Barrica Brut Nature Reserva (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Millésime Rosé Brut Reserva (2022)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-millesime-rose-brut-reserva-2022\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Millésime Rosé Brut Reserva (2022)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Brut Nature Gran Reserva Ceramica (2019)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-brut-nature-gran-reserva-ceramica-2019\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Brut Nature Gran Reserva Ceramica (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Pago de Tharsys - Brut Rosé Gran Reserva Ceramica (2019)\" href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/pago-de-tharsys-brut-rose-gran-reserva-ceramia-2019\" target=\"_blank\"\u003ePago de Tharsys - Brut Rosé Gran Reserva Ceramica (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/vera-de-estenas-cava-brut-nature-2023\" target=\"_blank\" title=\"Vera de Estenas - Estenas Cava Brut Nature (2023)\" rel=\"noopener\"\u003eVera de Estenas - Estenas Cava Brut Nature (2023)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/uncorkme-now.com\/products\/can-rafols-climax-blanco-brut-nature-2019\" target=\"_blank\" title=\"Can Rafols - Clímax Blanco Brut Nature (2019)\" rel=\"noopener\"\u003eCan Rafols - Clímax Blanco Brut Nature (2019)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCHF 150 \u003c\/strong\u003estatt CHF 180 im Einzelverkauf -\u003cstrong\u003e 15% Rabatt\u003c\/strong\u003e sind im Degustationspaket enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuzüglich Versandkostenpauschale CHF 12. Ab zwölf Flaschen pro Bestellung profitierst du von unserem Gratisversand.\u003c\/p\u003e","brand":"uncorkme-now!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189885661516,"sku":"BUB-DEGU6PACK-CAV-750","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/Bubbles.svg?v=1758283141"},{"product_id":"sitta-dulce-nana-2022","title":"Sitta Dulce Nana (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Albariño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kein D.O., Region Val do Salnés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Junge Rebanlagen in traditioneller Pergola-Erziehung mit 800 Rebstöcken\/ha, auf Höhen zwischen 0 und 100 m gelegen. Selektion ausschließlich gesunder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Granitverwitterungsboden (Entisol), sandig-lehmige Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Atlantisches Klima mit maritimen Einflüssen – die konstanten Winde und gemäßigten Temperaturen fördern die langsame Rosinierung und erhalten die Frische der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Handlese in gelochten Kisten, sorgfältige Selektion auf dem Sortiertisch. Die Trauben wurden auf einer einzigen Schicht trockenen Heidekrauts für zwei Monate getrocknet, geschützt vor Regen, aber gut belüftet. Anschließend sanfte Pressung, spontane alkoholische Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ein natürlicher Süßwein mit zitrischer Aromatik, ergänzt von feinen Noten nach Nüssen und Honig. Am Gaumen ausgewogen zwischen Süße und Frische, mit einem langen, harmonischen Abgang. Ein einzigartiger und individueller Albariño-Süßwein voller Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie Gras, fruchtigen Desserts, Apfeltarte oder einfach als Meditationswein. Ideal auch zu kreativer Fusion-Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Attis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435383550284,"sku":"ATT-DUL-D-500-2022","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-sitta-dulce-nana.png?v=1774716643"},{"product_id":"can-rafols-el-rocallis-2022","title":"Can Rafols - El Rocallís (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Exklusive Edition – nur 1.789 nummerierte Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Einzellage „El Rocallís“, 1,6 ha auf 300 m Höhe, südöstlich exponiert. Die rund 40 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit marinen Fossilien. Biologisch bewirtschaftet, keine Bewässerung, manuelle Lese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sehr flache, kalkreiche Lehmböden auf Dolomitkalkstein mit hohem Anteil an aktivem Kalk und fossilen Ablagerungen – typisch für das Karstprofil des Massís del Garraf. Gut drainiert, mineralisch, mit basischem pH-Wert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Südost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Der Jahrgang 2022 war von Hitze und Trockenheit geprägt. Die Erträge lagen bei etwa 50 % im Vergleich zum Vorjahr. Trotz der Herausforderung entstand ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, Frische, Struktur und Reifepotenzial. Der Incrocio Manzoni zeigt sich aromatisch kraftvoll mit salziger Note und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80 % spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, 20 % Gärung in neuen und zweitbelegten französischen Barriques. Anschließend 6 Monate Reifung auf der Feinhefe im Fass, danach 2 Jahre Flaschenreife. Minimale Schönung und Filtration, geringe Schwefelung nur bei der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 6 Monate auf der Feinhefe in französischer Eiche, 2 Jahre Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,0 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Strahlendes Goldgelb. In der Nase lebhafte Aromen von Pfirsich, Birne und weißen Blüten, unterlegt mit feinen Vanillenoten und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit saftiger weißer Frucht, frischer Mineralität und einem Hauch Meersalz. Weich und ausgewogen im Abgang, mit anhaltender Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hervorragend zu gereiftem Käse, Kabeljau, Geflügelgerichten und japanischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626085347660,"sku":"CAN-ROC-W-750-2022","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-can-rafols-el-rocallis.png?v=1774712807"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-coquillade-rouge-2023","title":"Domaine de la Coquillade - Coquillade Rouge (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 52% Grenache, 48% Syrah \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Produktion in handverlesenen Mengenflaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, Rhône-Tal, vom biologisch bewirtschafteten Weingut Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rebstöcke in ökologisch gepflegten Parzellen im Luberon-Naturpark (UNESCO-Biosphärenreservat), mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Biodiversität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rote, sandige und kalkhaltige Böden mit guter Drainage und hohem Mineralstoffgehalt – typisch für Ventoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht spezifisch angegeben, jedoch typischerweise gut belichtete Lagen zur optimalen Reife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für Struktur, Reife und Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Späte Lese für optimale phenolische Reife, getrennte Gärung der Rebsorten im Stahltank und Beton; teilweise Ausbau in Eichenfässern für mehr Komplexität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kombination aus Beton-Ei und Holzfass – mehrere Monate Reifung zur Harmonisierung der Tannine und Entwicklung feiner Röstaromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ca. 14.5 % vol \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tiefes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren, Pfeffer und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig mit seidigen Tanninen, würziger Tiefe und langem, ausgewogenem Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ratatouille, gereiftem Käse oder auch Wildgerichten – ideal für herzhafte mediterrane Küche\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869312840012,"sku":"COQ-CRO-R-2023","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-coquillade-rouge.png?v=1774716041"},{"product_id":"algueira-finca-cortezada-2024","title":"Algueira - Finca Cortezada (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 35 % Albariño, 35 % Godello, 30 % Treixadura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ca. 25 000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gneis, Quarz und Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Südwestlich terrassierte Lagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss – heiße Tage und kühle Nächte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Statisches Vorklären, spontane Gärung bei ca. 13 °C in Edelstahltanks, danach sechs Monate Feinhefelager, mechanische Klärung, Stabilisierung und Abfüllung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sechs Monate im Edelstahltank ohne Hefelagerung, anschließende Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ca. 13,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eKlares Strohgelb mit lebendigem Glanz. In der Nase intensive fruchtige Noten von reifer Aprikose, Birne und Passionsfrucht, ergänzt um subtile florale und mineralische Nuancen. Am Gaumen harmonisch ausbalanciert mit frischer Säure, eleganter Fruchtigkeit und leichtem bitter-salzigem Abgang, typisch für die Struktur von Treixadura und die mineralische Tiefe des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eEmpfohlen zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mildem Käse und leichten Reisgerichten – auch als eleganter Aperitif bei 9–12 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Algueira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920268849484,"sku":"ALG-COR-W-750-2024","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-algueira-cortezada.jpg?v=1769928601"},{"product_id":"rosaberto-blanc-de-giro-ros-2024","title":"Rosaberto - Blanc de Giró Ros (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Giró Ros \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Streng limitierte Auflage, nur wenige hundert Flaschen, aus selektiv geernteten Giró Ros-Trauben rund um Felanitx\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Vi de la Terra Mallorca, Weingut Rosaberto; nachhaltig bewirtschaftete Parzellen mit Blick auf das Mittelmeer und reine Naturpflege\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalkhaltige Terrassenlagen mit Trockensteinmauern, mediterranen Kräutern und konstantem Meereswind für optimale Reife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Helle, durchlässige Kalk-Lehmböden – fördern Frische, Mineralität und filigranen Ausdruck\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Typisch mediterranes Inselklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – fördert aromatische Komplexität und tragende Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sanfte Ganztraubenpressung, spontane Gärung in Edelstahl mit Naturhefen; keine Schönung oder Filtration für maximale Authentizität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kurze Lagerung auf der Feinhefe für ausgewogene Textur und aromatische Tiefe, ohne Holzfassanteil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ca. 12,5 % vol \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e I\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003en der Nase entfaltet sich ein klarer Duft von reifen Aprikosen, begleitet von zarten blumigen Noten und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen werden die Aprikosenaromen von einer lebendigen Säure und einer weichen, fast cremigen Textur getragen, die den Wein sehr zugänglich macht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu gegrilltem Gemüse, Zitronen-Risotto, Meeresfrüchten oder als stilvoller Aperitif an warmen Sommerabenden\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992419660108,"sku":"ROS-GIRO-W-750-2024","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-rosaberto-Blanc-de-Giro-Ros.png?v=1774714123"},{"product_id":"battaglino-roero-arneis-docg-san-michele-2024","title":"Battaglino - Roero Arneis DOCG San Michele (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl (ca. 18 °C über 15 Tage); keine Holzreifung; vollständig trocken ausgebaut; jung abgefüllt zur Bewahrung der aromatischen Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e San Michele – geografische Lage in der Gemeinde Canale, Roero, Piemont (DOCG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDie Trauben stammen aus der Cru-Lage \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSan Michele\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e in Canale. Arneis-Reben auf kalkig-sandigen, gut entwässernden Böden, die für Eleganz, Mineralität und aromatische Präzision sorgen; sorgfältige Weinbergsarbeit und Handlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalkhaltig-sandige Böden mit hoher Mineralität und natürlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrientierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht spezifiziert (typisch sanft geneigte Hügellagen des Roero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinentales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten; trockenes Erntewetter 2024 begünstigte aromatische Reinheit und stabile Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Schonende Pressung; natürliche Vorklärung; 15-tägige Gärung bei 18 °C im Edelstahl; kein malolaktischer Ausbau; keine Holz- oder Langzeithefelagerung, um die typische Frische und Salinität des Arneis zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Leuchtendes Strohgelb. In der Nase klare, definierte Aromen von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAprikose und Apfel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, begleitet von feinen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKamillen-Noten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Am Gaumen salzig, harmonisch und elegant, mit guter Struktur, Tiefe und einem präzisen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Gemüse, hellem Fleisch oder als eleganter, frischer Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108841468236,"sku":"BAT-SAN-W-750-2024","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-battaglino-Roero-Arneis-San-Michele.png?v=1769928452"}],"url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/collections\/promotion.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}