{"title":"Merlot","description":"\u003cp\u003eMerlot hat den Ruf, weich und austauschbar zu sein. Die zwölf Flaschen hier zeigen, was die Traube kann, wenn jemand sie ernst nimmt: in Bordeaux, wo sie herkommt, im Kalk des Massís del Garraf südwestlich von Barcelona, auf der Hochebene von Utiel-Requena und im Wallis. Rotwein, zwei Rosés und Verschnitte, ab CHF 23.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Bernard und Marie-Odile Hébrard in Saint-Loubès, einem Familienweingut von 2,24 Hektar zwischen Bordeaux und Libourne, macht Merlot 80 Prozent der \u003ca href=\"\/products\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019\"\u003eRéserve Traditionnelle 2019\u003c\/a\u003e aus, der Rest ist Cabernet Franc, CHF 23. Der \u003ca href=\"\/products\/can-rafols-caus-lubis-2006\"\u003eCaus Lubis 2006\u003c\/a\u003e von Can Ràfols dels Caus ist reiner Merlot aus einer Lage nach dem Vorbild von Pomerol und hat 16 Jahre auf der Flasche hinter sich. Francisco Martínez Bermell hat die Reben für den \u003ca href=\"\/products\/vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023\"\u003eMartínez Bermell Merlot 2023\u003c\/a\u003e von Vera de Estenas 1981 gepflanzt, auf der höchsten Lage der Finca. Und im \u003ca href=\"\/products\/vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025\"\u003eNoria Tinto\u003c\/a\u003e von Viña de Eufemia steht ein Fünftel Merlot neben Bobal von alten Reben, für CHF 23.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr Rotwein findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e, mehr aus dem Garraf unter \u003ca href=\"\/collections\/penedes\"\u003ePenedès\u003c\/a\u003e. Die Porträts: \u003ca href=\"\/pages\/chateau-aux-graves-de-la-laurence\"\u003eChâteau Aux Graves de la Laurence\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/can-rafols\"\u003eCan Ràfols dels Caus\u003c\/a\u003e. Gratisversand ab 12 Flaschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010","title":"Pago de Tharsys - Selección Bodega (2010)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2010\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e 85% Merlot, 15% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e 3.183 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Nicht spezifiziert\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Traditionelle Weinbereitung mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Fermentation in Edelstahltanks mit anschliessender malolaktischer Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 12 Monate in einjährigen französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Klares, leuchtendes Granatrot mit feinen, reichlichen Tränen, die langsam am Glas hinabgleiten. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e Intensive Aromen von roten Früchten, insbesondere roter Pflaumenlikör, begleitet von Noten von Zedernholz und feuchtem Wald (Blätter, Humus, Erde). Subtile Gewürznuancen von schwarzem Pfeffer und Nelken verleihen zusätzliche Komplexität. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e Ausgewogene Struktur und Säure mit einem frischen, anhaltenden Gefühl auf Zunge und Gaumen. Reife Tannine verstärken die Struktur und Rundheit des Weins. Geschmacksnoten von Sauerkirschen, Humus und Gewürzen prägen den Abgang. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e Bei 16–18 °C in einem bauchigen Glas mit grosser Oberfläche servieren, um optimale Belüftung zu gewährleisten. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/b\u003e Passt hervorragend zu Wildgerichten und Pilzgerichten, insbesondere mit Wildpilzen und Steinpilzen. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cb\u003ePago de Tharsys Selección Bodega 2010\u003c\/b\u003e ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der die harmonische Verbindung von Merlot und Cabernet Franc meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner ausgewogenen Struktur, reifen Tanninen und vielschichtigen Aromen bietet er ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das die Qualität und das Potenzial der Region Utiel-Requena widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Tharsys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49171281150284,"sku":"PDT-SEL-R-750-2010","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/pago-de-tharsys-seleccion-bodega-2010-v8.jpg?v=1790368368"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-rosat-2023","title":"Can Rafols - Gran Caus Rosat (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 13.000 nummerierte Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg: \u003c\/strong\u003eBiologisch bewirtschaftete Parzellen im Massís del Garraf mit kalkhaltigen Böden; Handlese der besten Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBöden\u003c\/strong\u003e: Kalkhaltige Lehmböden mit hohem Aktivkalkgehalt, typisch für das Karstgebiet des Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und kühlenden Meeresbrisen; 2023 war geprägt von herausfordernden Bedingungen für Merlot, was jedoch zur Erhaltung der Frische beitrug.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Auswahl der besten Trauben; 18-stündige Maischestandzeit mit den Schalen; Verwendung von Mosto flor (freilaufender Saft); spontane Gärung mit natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur über 40 Stunden in Edelstahltanks; leichte Klärung und Filtration; Schwefelzugabe nur bei der Abfüllung; 6 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e In der Nase lebendige Frühlingsaromen von frischen roten Früchten wie Pflaumen, Kirschen und wilden Erdbeeren, begleitet von Kräuternoten. Am Gaumen bemerkenswerte Konzentration mit fester, frischer Säure und einem langen, strukturierten Abgang.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und mediterranen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Gran Caus Rosat 2023 ist ein charaktervoller Rosé mit der Seele eines Rotweins, der die Philosophie von Can Ràfols dels Caus und die Einzigartigkeit des Massís del Garraf-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583269925196,"sku":"CAN-ROS-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus_rose-2023-v8.jpg?v=1790288624"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-negre-2022","title":"Can Rafols - Gran Caus Negre (2022)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80 % Cabernet Franc, 20 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10.000 nummerierte Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Biologisch bewirtschaftete Parzellen im Massís del Garraf; kleinteilige Strukturen (\u0026lt;2 ha), Handlese, ohne Bewässerung; niedrige Erträge zwischen 18–25 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sehr flache, kalkhaltige Lehmböden mit bis zu 40 % aktivem Kalkanteil auf Dolomitkalkstein (Trias\/Kreide), pH-Wert ca. 8\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern, niedrigen Niederschlagsmengen und kühlenden Einflüssen vom Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalte Maischestandzeit vor der Gärung, getrennte spontane Gärung der Rebsorten mit Naturhefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 12 Monate in neuen und 1–2 Jahre alten französischen Barriques (225 l), anschliessend 6 Jahre Flaschenreifung vor Freigabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche, 6 Jahre Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Intensives Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere und Pflaume, begleitet von balsamischen, würzigen und dezent gerösteten Noten. Am Gaumen seidig, frisch und gut strukturiert mit reifen Frucht-, Zedern- und Unterholzaromen. Langer, grosszügiger und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Fleisch oder gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583366721868,"sku":"CAN-NEGR-R-750-2022","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus-negre-2022-v8.jpg?v=1790288619"},{"product_id":"can-rafols-caus-lubis-2006","title":"Can Rafols - Caus Lubis (2006)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2006\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5.000 nummerierte Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Einzellage im Massís del Garraf, inspiriert von Pomerol. Biologisch bewirtschaftet, keine Bewässerung, Handlese. Kleinteilige Parzellen mit sehr alten Reben, geringe Erträge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Sehr flache, kalkhaltige Lehmböden mit bis zu 40 % aktivem Kalkanteil auf Dolomitkalkstein (Trias\/Kreide), pH-Wert ca. 8 – typisch für das Karstgebiet des Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern, geringer Niederschlag und kühlenden Einflüssen des Meeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalte Maischestandzeit, spontane Gärung mit Naturhefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nachgärung auf der Maische. Reifung über 12 Monate in neuen und 1–2 Jahre alten französischen Barriques (225 l), danach 16 Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche, 16 Jahre Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rubinrot mit granatroten Reflexen. Komplexes Bouquet mit Noten von Pflaume, reifer Erdbeere und Brombeere, begleitet von balsamischen, mineralischen und würzig-toastigen Anklängen. Am Gaumen samtig, strukturiert und ausgewogen, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Braten, Wildgerichten, Schmorgerichten, gereiften Käsesorten und Schokoladendesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586512318796,"sku":"CAN-LUB-R-750-2006","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-caus-lubis-2006-v8.jpg?v=1790287226"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2018","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Réserve Traditionnelle (2018)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, Frankreich \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Familiengeführtes Weingut im Norden von Bordeaux, nahe dem 45. Breitengrad. Die Weinberge werden traditionell bewirtschaftet, mit Fokus auf Qualität und Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kies- und lehmhaltige Böden, typisch für die Region Graves, die eine gute Drainage und Wärmespeicherung bieten – ideal für den Anbau von Merlot und Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gemässigtes atlantisches Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und Niederschlägen, was zu einer ausgewogenen Reife der Trauben führt. \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung. Anschliessend Ausbau in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Leuchtendes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten alter Eiche und floralen Anklängen. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig mit gut integrierten Tanninen, würziger Entwicklung und einem harmonischen, traditionellen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDiese Cuvée wurde mit der Goldmedaille des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgezeichnet und spiegelt den klassischen Stil eines Bordeaux Supérieur wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593276518732,"sku":"CAGDL-RES-R-750-2018","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2018-v8.jpg?v=1790369948"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Réserve Traditionnelle (2019)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12.000 Flaschen \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, Frankreich \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kleines Familienweingut (2,24 ha) auf einer kieshaltigen Kuppe mit tonhaltigem Untergrund, gelegen zwischen Bordeaux und Libourne. Die Weinberge werden traditionell bewirtschaftet, mit manueller Lese, Entblätterung und Ausdünnung, ähnlich den Praktiken der Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kies auf Ton – mineralisch, gut drainiert und wärmespeichernd, ideal für Merlot und Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gemässigtes atlantisches Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und Niederschlägen, was zu einer ausgewogenen Reife der Trauben führte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung. Anschliessend Ausbau in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Leuchtendes Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten, begleitet von Noten alter Eiche und floralen Anklängen. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig mit gut integrierten Tanninen, würziger Entwicklung und einem harmonischen, traditionellen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDieser Cuvée wurde mit der Goldmedaille des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgezeichnet und erhielt im \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e eine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e1-Stern-Bewertung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e für ihre Ausgewogenheit und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593331863884,"sku":"CAGDL-RES-R-750-2019","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-reserve-traditionnelle-2019-v8.jpg?v=1790369956"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2018","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Ampelos Biturica (2018)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, Frankreich \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Familiengeführtes Weingut auf einer kieshaltigen Kuppe mit tonhaltigem Untergrund, gelegen zwischen Bordeaux und Libourne. Die Weinberge werden traditionell bewirtschaftet, mit manueller Lese, Entblätterung und Ausdünnung, ähnlich den Praktiken der Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kies auf Ton – mineralisch, gut drainiert und wärmespeichernd, ideal für die Reifung der sechs Bordeaux-Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gemässigtes atlantisches Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und Niederschlägen, was zu einer ausgewogenen Reife der Trauben führte. \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung. Anschliessend Ausbau in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tiefes Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDiese Cuvée wurde mit der Goldmedaille des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgezeichnet und erhielt im \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e eine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e1-Stern-Bewertung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e für ihre Ausgewogenheit und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593379377484,"sku":"CAGDL-AMP-R-750-2018","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2018-v8.jpg?v=1790369962"},{"product_id":"chateau-aux-graves-de-la-laurence-ampelos-biturica-2020","title":"Château Aux Graves de la Laurence - Ampelos Biturica (2020)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 45 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, 7 % Petit Verdot, 5 % Malbec, 3 % Carménère \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès, Frankreich \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Familiengeführtes Weingut auf einer kieshaltigen Kuppe mit tonhaltigem Untergrund, gelegen zwischen Bordeaux und Libourne. Die Weinberge werden traditionell bewirtschaftet, mit manueller Lese, Entblätterung und Ausdünnung, ähnlich den Praktiken der Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kies auf Ton – mineralisch, gut drainiert und wärmespeichernd, ideal für die Reifung der sechs Bordeaux-Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Gemässigtes atlantisches Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung und Niederschlägen, was zu einer ausgewogenen Reife der Trauben führte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung. Anschliessend Ausbau in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 12 Monate in französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tiefes Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDiese Cuvée wurde mit der Goldmedaille des \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eConcours National des Vignerons Indépendants 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgezeichnet und erhielt im \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eGuide Hachette des Vins 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e eine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e1-Stern-Bewertung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e für ihre Ausgewogenheit und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Aux Graves de la Laurence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52593451499852,"sku":"CAGDL-AMP-R-750-2020","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/ampelos-biturica_14a74cf0-c210-4d46-83c9-b8ab09512295.png?v=1747685029"},{"product_id":"vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023","title":"Vera de Estenas - Martínez Bermell Merlot (2023)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Merlot \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O.P. Pago Vera de Estenas, Utiel-Requena, Valencia, Spanien \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Historischer Merlot-Weinberg, 1981 von Francisco Martínez Bermell auf der höchsten Lage der Finca Casa Don Ángel gepflanzt. Die Reben liefern aufgrund natürlicher Ertragsreduktion lockere, gesunde Trauben mit etwa 1,5 kg pro Rebstock. \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalkhaltige Lehmböden mit guter Drainage – ideal für die Reifung von Merlot mit mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinental-mediterranes Klima mit heissen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer frühen Reife und aromatischen Konzentration führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Alkoholische und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern (225 l), gefolgt von einer Reifung von 2 Monaten in denselben Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2 Monate in neuen französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 14,5 % vol. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kräftiges Kirschrot mit violettem Rand und dichter Träne. In der Nase reife rote Früchte, Veilchen, dezente Vanille und Röstaromen. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit runden Tanninen, mineralischen Noten und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDieser Wein ist der erste „Vino de Pago“ der Region und ehrt den Gründer der Bodega, Francisco Martínez Bermell.\u003c\/p\u003e","brand":"Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595809943884,"sku":"VDE-MAR-R-750-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vera-de-estenas-martinez-bermell-merlot-2023-v8.jpg?v=1790368460"},{"product_id":"vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025","title":"Viña de Eufemia - Noria Tinto de Eufemia (2025)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Bobal, Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Produktion aus ausgewählten Parzellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e DO Utiel-Requena, Spanien. Noria – ein Weinberg nahe Casas de Eufemia, geprägt von alten Reben und kalkreichen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kalkreiche Böden, die Struktur und Frische unterstützen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ausgewogene Exposition in leicht erhöhter Lage\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinentales Klima mit starken Tag-Nacht-Unterschieden, was Reife, Frische und Struktur optimal verbindet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Assemblage aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e80% Bobal aus alten Reben\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e20% Merlot\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Schonende Verarbeitung und präzise Gärung, um Struktur, Tiefe und Balance zu vereinen, sowie anschliessend \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e6 Monate Reifung im Holzfass\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, um Komplexität und Feinheit zu entwickeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 14% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit Aromen von reifen roten und dunklen Früchten sowie feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen vollmundig, mit frischer Säure, weichen Tanninen und einem harmonischen, gut integrierten Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Tapas, Reisgerichten, gegrilltem Fleisch oder einfach pur als vielseitiger, zugänglicher Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña de Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111854514508,"sku":"VDE-NOR-R-750-2025","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/vina-de-eufemia-noria-tinto-de-eufemia-2025-v8.jpg?v=1790289146"},{"product_id":"kaleidoscope-merlot-2024","title":"Kaléidoscope - Merlot (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e: Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e: AOC Valais, Savièse oberhalb von Sion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkohol\u003c\/b\u003e: 12,6 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e: Spontangärung, drei Wochen auf der Maische, teils ganze Trauben, teils entrappt, unfiltriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSchwefel\u003c\/b\u003e: Gesamtsulfite unter 25 mg\/l, einmalig bei der Abfüllung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003c\/b\u003e: 150 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViel Duft und Würze, rund im Mund, am Schluss eine Tanninlinie, die ihn zusammenhält. 150 Flaschen sind eine Handvoll, das ist keine Position zum Nachbestellen. Auf der Flasche: «Du landest im Tessin am Strand von Ponte Brolla, es ist heiss, du hast Durst …»\u003c\/p\u003e","brand":"Kaléidoscope","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58439569867084,"sku":"KAL-MER-R-750-2024","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/kaleidoscope-merlot-2024-v8.jpg?v=1790287187"},{"product_id":"can-rafols-gran-caus-rosat-2004","title":"Can Rafols - Gran Caus Rosat (2004)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 100 % Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e Usprünglich 13.000 nummerierte Flaschen; es sind nur noch wenige Flaschen verfügbar. Wir haben ausnahmsweise 18 Flaschen direkt vom Winzer sichern können. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e D.O. Penedès, Massís del Garraf, Katalonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e Biologisch bewirtschaftete Rebflächen im Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Kalkhaltige Lehmböden mit hohem Aktivkalkgehalt, typisch für das Karstgebiet des Massís del Garraf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e Mediterranes Klima des Massís del Garraf. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Auswahl der besten Trauben; 18-stündige Maischestandzeit mit den Schalen; Herstellung ausschliesslich aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eMosto flor\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e (frei ablaufender Saft); leichte Klärung und Filtration. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 6 Monate Flaschenreifung vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 13,0 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und mediterranen Speisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Can Rafols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58723678159180,"sku":"CAN-ROS-750-2004","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/can-rafols-gran-caus-rosat-2004-v8.jpg?v=1790369994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/DSCN5900.jpg?v=1790369417","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/collections\/merlot.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}