{"title":"«La vie en rose» – Roséwein Degustations-Box","description":"\u003cp\u003e«La vie en rose» – unsere Roséwein Degustations-Box bringt Farbe in dein Glas. Drei ausgewählte Roséweine aus verschiedenen Regionen und Rebsorten zeigen die Vielseitigkeit dieser oft unterschätzten Weinkategorie. Von elegant und mineralisch bis fruchtig und charmant – diese Box ist perfekt für laue Sommerabende und als Begleitung zu leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ronsel-do-sil-veluveyra-rosado-2023","title":"Ronsel do Sil - Vel'Uveyra Rosado (2023)","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e: D.O. Ribeira Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRebsorten\u003c\/b\u003e: Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao, Caíño\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003c\/b\u003e: 1.200 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBöden\u003c\/b\u003e: Granit und Schiefer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung\u003c\/b\u003e: Ost\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eHöhe\u003c\/b\u003e: 350–550 m, Bergweinbau mit Hangneigungen über 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eKlima\u003c\/b\u003e: Atlantisches Klima mit einer durchschnittlichen Jahresniederschlagsmenge von 600 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eErtrag\u003c\/b\u003e: 4.500 kg\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation\u003c\/b\u003e: Handlese in 20-kg-Kisten, mit selektiver Sortierung bei der Ankunft in der Kellerei. 100% entrappt, 5 Stunden Mazeration auf den Schalen, gefolgt von natürlichem Abzug durch Schwerkraft. Spontane Gärung ohne Hefezugabe in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003c\/b\u003e: 3 Monate auf der Feinhefe, 6 Monate in französischen Eichenfässern. Schwerkraftumfüllung ohne Pumpen, kontrollierte Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e: Nachhaltige Verpackung – recycelte Glasflasche mit weiß bedruckter Etikette, Naturkork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVel’uveyra Rosé\u003c\/b\u003e besticht durch seinen brillanten, intensiven Lachsrosa-Farbton. \u003cb\u003eIn der Nase\u003c\/b\u003e entfalten sich zarte fruchtige Aromen, die an rote Beeren und Zitrusfrüchte erinnern, ergänzt durch eine feine mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen\u003c\/b\u003e zeigt sich der Wein seidig und cremig, mit einer lebendigen Frische und einer intensiven, zitrusgeprägten Mineralität. Die Textur ist geschmeidig und elegant, während der Abgang frisch, vibrierend und harmonisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVel’uveyra Rosé\u003c\/b\u003e ist ein ausdrucksstarker Rosé, der die Raffinesse und Einzigartigkeit der Ribeira Sacra hervorhebt. Ideal bei 9–11°C zu genießen, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder asiatischen Gerichten. Ein Rosé, der Eleganz und Finesse mit nachhaltigem Bewusstsein verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ronsel do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49098593861964,"sku":"RDS-VUR-ROS-750-2023","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-Vel-Uveyra-Rosado.jpg?v=1769928624"},{"product_id":"raiz-de-guzman-rosado-de-lagrima-2024","title":"Raíz de Guzmán - Rosado de Lágrima (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 5.000 Flaschen (0,75 l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e D.O. Ribera del Duero, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 35 Jahre alte Reben auf etwa 820 m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tonhaltiger Lehmboden mit Kieselsteinen an der Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Kontinentales Klima mit frischen Nächten und warmen Tagen – ideale Bedingungen für fruchtbetonte, elegante Rosés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Manuelle Lese in 15-kg-Kisten, Selektion der Trauben bei Ankunft im Weingut. Einmaischung bei 8 °C, kurze Mazeration, danach wird der Most nach dem Absetzen ohne Pressung („Lágrima“) abgezogen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt bei maximal 13 °C in isothermen Edelstahltanks. Nach zwei Abstichen wird der Wein schonend geklärt und langsam abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Keine Holzreifung – Ausbau im Edelstahltank für maximale Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht angegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eRaíz Rosado de Lágrima zeigt sich in einem leuchtenden Erdbeerrosa mit kristallklarer Brillanz – frisch, elegant und einladend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase beeindruckt der Wein mit einer intensiven Fruchtigkeit, die für Rosés dieser Kategorie eher untypisch ist. Noten von roten Früchten wie Sauerkirsche und Walderdbeere dominieren, begleitet von Steinobst und einer floralen Note, die an einen Frühlingsgarten erinnert – ein wahres Duftfeuerwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen wirkt der Rosé wie eine frische Fruchtwelle – lebendig, saftig und mit angenehmer Säure. Der Wein hat Körper und Volumen, bleibt aber zugleich verspielt und trinkfreudig. Im Nachhall zeigen sich erneut rote Früchte und blumige Nuancen, begleitet von einem Hauch weißer Frische und zarter Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003ePerfekt zu mediterraner oder asiatischer Küche wie Sushi, Reisgerichten, Carpaccio oder Tatar. Auch ideal zu Vorspeisen, geräuchertem Fleisch, frischen Salaten oder weichen Käsesorten wie Ziegenkäse, Camembert oder Brie. Passt wunderbar zu Pasta und hellen Saucen – bringt Frische, Farbe und Lebensfreude auf den Teller.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raíz de Guzmán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52355541172556,"sku":"RAI-ROS-R-750-2024","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/raiz-de-guzman-rosado.webp?v=1760136066"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillade-elyo-rose-2024","title":"Domaine de la Coquillade - Elyo Rosé (2024)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 95 % Syrah, 5 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Limitierte Produktion, handgelesene und selektierte Trauben – Ausdruck der Domaine‑Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e AOP Ventoux, im Luberon Regionalpark, biologisch bewirtschaftet vom Domaine de la Coquillade\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWeinberg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Reben auf roten, sandigen, eisenhaltigen Böden nahe dem Hotel, Fokus auf Biodiversität und organischer Bewirtschaftung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rote, sandig‑kalkhaltige Böden mit guter Drainage, typischer Terroir‑Ausdruck des Luberon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAusrichtung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nicht näher spezifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKlima:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mediterranes Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, ideal für Frische und feine Aromenentwicklung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Direct Pressing (Kaltpressung), spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in verschiedenen Gefässen wie Beton, Holz und Keramik\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Typischerweise auf der Feinhefe zur Förderung von Komplexität und Mineralität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Ca. 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Zartes Rosé mit zartem Lachsrosa; in der Nase Aromen von roten Beeren, floralen Noten von Rosen und leichten Kräutern; am Gaumen frisch und saftig mit fruchtigem Kern von Erdbeere, Himbeere, feiner Zitrus- und Kräuterwürze, unterstützt von einer eleganten Mineralität und mittlerem, harmonischem Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ideal zu Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, leichten Fisch‑ oder Geflügelgerichten – ebenso wunderbar pur an sonnigen Tagen\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901301485900,"sku":"COQ-ELY-ROS-2024","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/files\/uncork-me-now-coquillade-elyo-rose.jpg?v=1770457431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/1803\/3996\/collections\/La_Vie_en_Rose.jpg?v=1758284745","url":"https:\/\/uncorkme-now.com\/collections\/degustationsbox-roseweine-la-vie-en-rose.oembed","provider":"uncorkme-now!","version":"1.0","type":"link"}